Записи Друзья Комментарии
Arnusha
Аватар Arnusha

 -Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10399
Комментариев: 295130
Написано: 330387


удивляем гостей и членов семьи: Мороженое "Восточное"

Суббота, 29 Декабря 2018 г. 08:04 + в цитатник
Несомненное преимущество мороженого перед тортом - это долгий срок хранения. Его можно сделать заранее, а в нужный момент просто достать из морозилки. Сейчас - самое время заняться приготовлением, чтобы в Новый год было чем удивить гостей и членов семьи.

Вряд ли вы встречали это мороженое в продаже. В него добавлено все, что только можно было добавить, но, как ни удивительно, получается очень вкусно. Основа - обычный пломбир, а вот в качестве добавок здесь изюм, орехи, леденцы, ягоды и пряности. Очень праздничное, новогоднее мороженое с теплым зимним ароматом. Пробуйте свои сочетания, но базовый рецепт остается неизменным - это обязательно сливочное или пломбир!
Здесь я предлагаю сделать основу по рецепту 1939 года.

Основа:
200 г молока 3,2%
510 г сливок 20%
200 г сгущенки
90 г сахара
100 г воды (для агара)
3 г агара

Добавки:
160 г фруктов или ягод (замороженных, вкуснее всего с вишней)
20 г леденцов
25 г печенья
40 г орехов
1 палочка корицы и несколько штук гвоздики

1.Подготовьте основу для мороженого. В кастрюльке смешайте молоко, сливки, сахар и сгущенку, добавьте палочку корицы и несколько гвоздичек и подогрейте до 60 °С (смесь будет горячей, но не обжигающей). Подержите на плите несколько минут, чтобы смесь стала ароматной. Удалите пряности.
2.Залейте агар водой, кипятите минуту при постоянном помешивании до растворения агара.
3.Добавьте в агар немного готовой смеси, хорошо размешайте.
4.Влейте агаровый раствор в горячую смесь, размешайте и остудите до комнатной температуры, помешивая, так, чтобы смесь не зажелировалась, а загустела.
5.Поставьте в холодильник и охлаждайте 4 часа.
6.Леденцы раздробите, печенье поломайте, орехи крупно порубите, перемешайте и поставьте в холодильник.
7.Остывшую смесь для мороженого процедите, перелейте в мороженицу, замораживайте по инструкции около 30–40 минут.
8.Мягкое мороженое быстро смешайте с холодной ореховой смесью, добавьте замороженные ягоды, порезанные кусочками, переложите в контейнер и заморозьте.
9.Подавайте в креманках.


источник https://chadeyka.livejournal.com
Рубрики:  кулинарная книга
дары природы десерт


Процитировано 9 раз
Понравилось: 87 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Кахетинка   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 08:12 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
TimOlya   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 10:11 (ссылка)
Доброе утро,Ниночка!От всей души благодарю!С наступающим Новым годом!Здоровья тебе и твоим близким и пусть все мечты, загаданные под бой курантов, обязательно сбываются, а счастье никогда не покидает твой дом!
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Благодарю! Суббота, 29 Декабря 2018 г. 10:24 (ссылка)
С Наступающим...
Ответить С цитатой В цитатник
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 10:38 (ссылка)
Чудесный десерт, Ниночка. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 10:56 (ссылка)
Подари нам сказку, Новый Год, сделай так, чтобы сбылись желанья.
Защити от горя и невзгод, от душевной боли и страданья.
Подари волшебную метель, белоснежную и чистую порошу,
Пусть всё в жизни будет без потерь, Новый год для всех будет хорошим !
i-171080 (492x341, 58Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
lapatylechka_LILI   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 11:03 (ссылка)

С наступающим Новым годом, Ниночка! Год наступивший пусть принесет только хорошие события, яркие моменты в жизни, счастье, исполнение всех надежд и поставленных целей.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 14:18 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru/f15pl4834/32baed1dn7q/GHjEgJQaJnqQfGiQHwDTVLNglVUCgF-bUgM4gTk7CVPQmPf4LEVyIvO0m4iSP4bEquuCHG5mfUTy29nwY6Ut-4quAQdQS3AtEP_rxYnD1hS29FARkgmbCpsPuE4-LB4BxsroYT0e_KJycV9MRGPY1He1mYxxenzRLVSEfLU39ucV55oQkhwrYNP6JpoUitSQNyHSVBqMUA6ewnuG-OOSRgVKJOg0XbDicDGby4Sm3tkyPt6NtrKx3SpZBfV_OncnWOcenlFd6GJXfqCd3s1QX3brl9IcgZYClUH3RfHk1M4Ihu5n9N905v-wXE5D4BAWO3hVi_D5OhmlWMWzuXhxq1lo25bSVipnUnAk2dxCmBU76FeTmwFSAFWOe4P_YF9IwkAgYbzcuuq2NRAMwC9Skrv8VkC187GW795KMvc_fyBR5V-XF95pJV-_Y1vQwZob9i4dnNsPVoFfBHTH9-5ZiAePK6UxmL7t9nXcxMwh35a8vZbFdHc4HCXbTbO88Tqn128a1RubY2yS-msfV4mSHbKimVMVz5mOHIV9ATiqUcEAyeyhdZ17bbm9UomMrhJQfj6cTPw5_xvinsgwenv27JZi0V8U3SkjmP2uF9wAndl8J91a2gXZQ9uPfIG9JRzJC00o6X6U8un4OhvIgCPdXro4GUU9dHIULRbAu7ExcC8a65FX0petoBY675TQSFjWfycaVJvPXwpUivwI--bXQ8bE6yyylHWmc7DcisXhEZowt5NOf_5w0qvXiHX0eTWiWS0U05IfIidfe-VR1wKaV7IvFxIRhRPIUcP4BfelUEFKiihg-1V8onF42kkEqNHY_38SwPM39JMhHkXzNPj1ppgnU9qfXuilU_5n01BO3V71Ip0eUwDTihzF-A-_IhZDy4IiZjyV9O56tBIEw2-emfV6H4awP7lZ5ZGKMvJyN2sdJZ7aFBFgIVA-b5idzhcZtyAXVhyJWQIbiXfD-eSdQYiOo-B5Wr7stXrfxg0pHxB-91eJ-Dh6nOHbTfP0-LpkVW3UFlxVaSzafetaVkLQFHzjl15dBdJE1YK3hTxikAtPhuehfJj_LvE7lcoFZ5iYPbLWgXZ7_1Iikw4x_DB6oxokVlOZHqdtmXXv2hGGmxy7YBRblw2SipbFNMc-rlwJB82vIHZXNuJyvpTKwOdS03T6Voo7sD1VqpjH9_Y_eS5Zrh4dVNon6Fi6IRsQh1Tf9SreVZqIWkSdw3WPeGkdDoVF6GVxFP5kOj3RjsWp2Vy8th6Gsbc4lqyaBHB2urpqHGbbHVNXoGFYfq1SnEvT3rcv1NwaQtDD1wW1xTSpWsGMiiHnNRI44zq51EiAYFCb9L6fzHX4vxEhkQe0NPi_JREl3JVUGyKg0PvrVBXB29l2IBXUEcjbSt4Fcge27NUMRQ9q7jISumy_-NAJi6LXnrX8Ekz0MX1e7BzHdLE9e2hXrdbQFJql5JH9LxAVA9JWvGeVHheKn8sfhPDGe-Uchs9Bb6S1WjsiNXmVhcXpH1e7fBTD_TI3mKmeibK5eD4qFyTdlxue5qya-CfcVwaTXDmm3FKbhFZKkwZzQzAh1U8NROFpcRP45HJ8mYSC71vRu3feRnS6sdtiGAD89z525RArlxvdE6Gs27LhGRHNE9l0Y14alE7YhpcL_4C-YJnHDAlsKXXUeirz852FzShX1_C_n8P28X_YIlsHtL5_P-uRbZ4W2Nev6Zlz5dIdihfXdOvZlZFGkoVVTvSPOS1RQE4GZit-nvAhvvkVCMRmVV48vNwMPHcwWaaWBnw_-fDrWigT3pLRpSLaM2HQVwjckPmqFRtax9BCl8c5RfCqHQHKxSlodN03rj84kYULaVKQMzjfg763sNFlkkJysjuzIpKiEhUX0ujjlrgl2heNE9ZxqR4eVMYWAFUPM4PwoBDEgMTiLHXfMqL5cN1KwqOfkfK3EgP9cD8TZhPJdfu5uuMWZBxZl5PoqpG1KVEQB90ZPeod0lXJ24OZAzxP--0cz4sP42Q5EvTpN_2SwoVj0No9e5YB-Dkx2e2XQnz_vrauUqgb0tqWbmSXdKTQlY6YHPYr3lBUAFBEGsS9S71rFQeERK9tPFC26fO2FUMIaxbX9nSRDLkwMZXnGIz0MrPxrp-tm97RnSGjE_osXZGKmpW9opJaGUGcQtwC-0Bw4lfBxU6uK_GUM-vzthlMiqEeGfz-FgkwNLdRJxPGMP52fqaYJdId1Vrj65v8p9gdzVyR_mDVEl1Nk0bZyvlLNa2YBk9FbyR2m7UluDpTgMBqmRO_PRZEOLn_UKOTwnM1ej8iXWXaVtMeIajWfCVSl8UU0fIiVdsRhBpBXoF3THuqGYmMz2vs9VbwqbCzmsDA5habMrQeTTOzcNLsFIo48vJ-K5iuF9pfnalsUvbvkpADntH3ahzRmsmQBVvEMQ88bpWPgsinYXHWPiR_sNqID63RErVyH4z5P3WU7ZvNvXO9cmhfa9TS09Wo49B8oZXQj1peMymYHFzNGoVcxzyF86bXC41HqW51UL4td_QcgIioGlE8MpJFtzN0UeLbj_k6_XHvV-xaE5Nc4-he9mbYlksVFv9vmZybxhyD0wH6QTRs0guMgSCpsRU_bL_4lIyKrhtR-zyeQ_m6sNHn1oW7vz91ZR8tGVuaFWriWfWtXJWIlN6z5x-RE4bTQ1sEvAM9qhaPDc4joXOSf2rxfZMJQO1b0L0wXEh2P3qd7RTCNHnxeyLUIBMS1ZHiqxm7b9DQw5TbfSWekhKF2UobCnTO9u7XjYNNYi551zotuD4YQcRtHt-8fRWNNHqxHqfZiXi2czJmUaJbXViWZ-NWeqcX3cgbHz6qmJLcQtlM0UWyTPFjlc9KhCFvMp464rt8FAuFrtiTuvPWij-zfRujEwCyeTX7LtdsXFbSny5gGDpmFx9AUB7_pVdQUYcXydcL-8_-bBTEh0lor_lTsiK5sNDKDOJTU_YyXQowv_9YYllCfLH_NuJZqtZXn5svrd06rFUUARscfWaUWNLNmcnfyzjDu2SbA
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 14:29 (ссылка)
Приветствую,благодарю и желаю солнечной субботы!
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Зобкова   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 17:36 (ссылка)
Милая Ниночка! Хочу пожелать тебе каждый из 365 дней наступающего Нового года прожить в удовольствии и благополучии, не зная забот и огорчений!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Волжанка-52   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 18:34 (ссылка)
Ниночка какую вкуснятинку ты нашла!!!
С наступающим тебя!!!
Пусть будет этот год счастливым,
Богатым, мудрым и красивым.
Пусть он несет в ваш дом удачу,
А с ней любовь еще в придачу.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 18:41 (ссылка)
Вкуснота! Кто бы меня так удивил!
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Суббота, 29 Декабря 2018 г. 19:47 (ссылка)
Спасибо, Ниночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 15:51 (ссылка)
Чудесный десерт, Ниночка.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте