Gastronomía
2024-9-1
Gastronomía
2024-8-23
Gastronomía
2024-8-16
Gastronomía
2024-4-28
Gastronomía
2024-3-31
Gastronomía
2024-2-16
Gastronomía
2024-1-12
Gastronomía
2023-12-29
2024-9-8
Volvió a casa cargado de experiencias y con el sueño de elevar la cocina tailandesa a lo más alto.
GastronomíaJimena Agois
2024-9-7
Un buen plato de alitas cae muy bien en toda situación, Wingman siempre apostando por renovar su carta sorprende en esta temporada
GastronomíaJimena Agois
2024-9-1
“El cambio en este tiempo es evidente. una cocina de cambio constante y evolución. Evolución que Mitsuharu Tsumura y su equipo abrazan”.
GastronomíaJimena Agois
2024-8-30
En las últimas semanas se desarrollaron en la capital varios eventos en los que la movida coctelera brilló y mostró que está en su mejor momento.
GastronomíaJimena Agois
2024-8-23
Son espacios que cada día se vuelven más atractivos para quienes quieren salir por las noches a comer algo y tomar un buen cóctel.
GastronomíaJimena Agois
2024-8-18
“Hayaq significa picante en quechua, y el picante no es un sabor, es una sensación. Eso es lo que busca brindar Renato al comensal con su cocina,...
GastronomíaJimena Agois
2024-8-16
Conchas al ají, una correcta pasta con mariscos, una causa con tartar de atún y unos contundentes anticuchos de lomo, están listos para el palada...
GastronomíaJimena Agois
2024-8-16
“No ha sido fácil, pero la zona es céntrica. En esta oportunidad el comedor es pequeño, muy acogedor y cercano. Con ese aire familiar que Verbena...
GastronomíaJimena Agois
2024-8-16
El alto nivel de los vinos neozelandeses no es muy conocido en nuestro país, ya que la distancia es un poco complicada y el paladar local prefier...
GastronomíaJimena Agois
2024-8-16
“Ubicado en pleno barrio chino, este largo y entripado edificio recién renovado de cinco pisos parece salido de una película”
GastronomíaJimena Agois
2024-7-26
Arlette Eulert sigue dando rienda suelta a su creatividad gastronómica de acuerdo a las estaciones, Matria es un lugar creativo, arriesgado e im...
GastronomíaJimena Agois
2024-6-18
La cafetería peruana destacó en restaurantes especializados en postres, de acuerdo a un ranking en el que participaron casi 400 guías gastronómic...
GastronomíaJimena Agois
2024-6-16
“Medicinas del mundo” marca una nueva etapa en el conocido bar, donde cada carta estará dedicada a una cultura diferente, comenzando por la china
GastronomíaJimena Agois
2024-6-9
“Este es un reconocimiento a cada bartender del grupo Osterling, de cada uno de los restaurantes y mi equipo que me ha acompañado en este camino”...
GastronomíaJimena Agois
2024-6-2
“Tradición, frescura y un inigualable sabor, en este espacio donde no importa la espera uno siempre es feliz cuando regresa”, escribe Jimena Agoi...
GastronomíaJimena Agois
2024-5-25
Lleva más de 25 años enseñando a los jóvenes sobre este mundo de bebidas que son consideradas únicas en el mundo
GastronomíaJimena Agois
2024-5-19
“Ferreyros regresó al Perú luego de viajar por el mundo y cocinar en reconocidos restaurantes como El Celler de Can Roca o el tailandés Gaggan”, ...
GastronomíaJimena Agois
2024-5-18
Para atraer y retener clientes en un mercado tan competitivo como el de la comida oriental, buscaron crear una experiencia única y acogedora
GastronomíaJimena Agois
2024-5-12
“No importa los años que hayan pasado, ni la cantidad de restaurantes que tenga, llegamos a comer a Picnic la primera semana y Rafael está allí”,...
GastronomíaJimena Agois
2024-5-10
Déjese llevar por los platos recomendados del chef, donde encontrarán delicias como una pachamanca marina
GastronomíaJimena Agois
2024-5-3
El festival culinario proyecta congregar a 10 mil asistentes en esta edición. El evento se llevará a cabo en el Parque de la Exposición el próxim...
GastronomíaJimena Agois
2024-4-28
“Bachour es propietario de tres locales en Miami y tres en Mérida (México). Reconocido pastelero”, escribe Jimena Agois, periodista y fotógrafa g...
GastronomíaJimena Agois
2024-4-21
" La cocina de Jaime resume tradición y modernidad. Como en todo el caribe la diversidad y el mestizaje se encuentran, se abrazan, se sienten”, J...
GastronomíaJimena Agois
2024-4-19
Para ello ha desarrollado junto al renombrado sommelier Ronald Carhuas junto a los vinos de Perufarma, una cena maridaje de cinco tiempos que inc...
GastronomíaJimena Agois
2024-4-14
“Este 18 de abril hay un Take Over con lo mejor de Colombia, llegan Matías Karlsson y Luna Orellano, de El Barón Café”, escribe Jimena Agois, per...
GastronomíaJimena Agois
2024-4-12
Entre la maraña de restaurantes clonados aparecen perlitas gastronómicas que nos convencen de que la capital sigue siendo una urbe para comérsela...
GastronomíaJimena Agois
2024-4-8
Este refinado y elegante restaurante gana visibilidad rápidamente en la escena gastronómica internacional aunque el menú mantiene la misma estruc...
GastronomíaJimena Agois
2024-4-1
Está a punto de abrir otro local de Rafi y otro concepto más del grupo para el que trabaja en la ciudad. Se espera pronto su visita al Perú
GastronomíaJimena Agois
2024-3-31
“La conexión de Humberto con la pesca es la que ha hecho que ofrezca en su restaurante posiblemente los mejores insumos frescos de la ciudad”, es...
GastronomíaJimena Agois
2024-3-24
“En pleno 2024, para muchos peruanos, no sólo la despensa amazónica es un tesoro por descubrir, sus productos y artes gastronómicas, sino también...
GastronomíaJimena Agois
2024-3-22
Son muchos los restaurantes locales que están listos para recibir a quienes se queden en la ciudad, propuestas marinas, desayunos o brunch
GastronomíaJimena Agois
2024-3-17
“El Señorio de Sulco es de esos lugares a los que acudo cuando busco el sabor del hogar, ese abrazo de casa que da la cocina tradicional”, escrib...
GastronomíaJimena Agois
2024-3-15
Participar significa sumarse al ambicioso proyecto para hacer del mundo un lugar mejor a través de la comida y unirse a una comunidad internacion...
GastronomíaJimena Agois
2024-3-8
Talentosas peruanas de diferentes épocas que han llevado nuestra gastronomía por todo lo alto, aportando su granito de arena
GastronomíaJimena Agois
2024-3-4
Visitar este hermoso país y no ver su poderosa arquitectura es cerrar los ojos a una de las disciplinas más importantes de Brasil
GastronomíaJimena Agois
2024-3-3
“Estoy convencida que música y gastronomía pueden convivir en un mismo espacio. Pero debe haber un balance”, comenta Jimena Agois, periodista y f...
GastronomíaJimena Agois
2024-2-25
“Miguel ha diseñado una carta muy personal, adaptada al entorno en la que conviven pastas caseras, pizzas de masa ligera y crujiente, y platos de...
GastronomíaJimena Agois
2024-2-24
Propuesta gastronómica presenta platos españoles que se maridan con vinos también de origen peninsular.
GastronomíaJimena Agois
2024-2-18
“Dos cocineros latinos y sus equipos, dos cocinas del mundo, dos regiones que se encuentran y hablan con honestidad en la mesa”, escribe Jimena A...
GastronomíaJimena Agois
2024-2-16
Fue invitado a Kjolle Restaurante de Pía León y es uno de las mejores del mundo. Es tres estrellas Michelin y segundo restaurante de la Lista de ...
GastronomíaJimena Agois
2024-2-11
“Melange es en francés moderno un sustantivo que se refiere a la mezcla o revolú, y Herold sabe emplearla a la perfección en esta carta llena de ...
GastronomíaJimena Agois
2024-2-10
El chef José Luis Chávez visitó la capital y cocinó sus mejores platillos en una divertida cena en el restaurante Shizen
GastronomíaJimena Agois
2024-2-2
En esta nueva etapa, Rovegno de Arenales es regentada por el cocinero Moma Adrianzén, quien apoyado por la familia que da nombre a la marca, reab...
GastronomíaJimena Agois
2024-1-28
“Este simpático local, que estuvo cerrado por varios años, ha sido refaccionado, cuenta con una amplia barra y unas hermosas mayólicas”, escribe ...
GastronomíaJimena Agois
2024-1-27
Un local para visitar, tanto de día como de noche, agradable, con un servicio atento y un ambiente relajado, donde sin duda disfrutará su visita ...
GastronomíaJimena Agois
2024-1-14
“Gran apasionado de los vinos, sus terroirs, aromas y sabores, Carrera siempre está en constante aprendizaje.o”
GastronomíaJimena Agois
2024-1-12
Acompáñanos a explorar la escena de bares en azoteas de Lima y descubre dónde ir para disfrutar de las mejores vistas de la ciudad mientras tomas...
GastronomíaJimena Agois
2024-1-5
Conductora de televisión, cocinera peruana de fama internacional, también es una mujer emprendedora que hoy en día maneja tres locales
GastronomíaJimena Agois
2023-12-31
“El uso de productos locales es la base de su propuesta, y la gran peculiaridad es la forma en que los trata. Vive en una constante evolución.”
GastronomíaJimena Agois
2023-12-29
Hay una buena propuesta de pastas, algunas más elaboradas que otras como los spaghetti y panceta ibérica o los ñoquis biancos al tartufo
GastronomíaJimena Agois