INGRÉDIENTS

• 200 g de semoule très fine
• 200 g de farine blanche
• 2 c.à café de levure boulangère
• 1 pincée de sel
• eau tiède.1/4 L - 25 cl 

INGRÉDIENTS

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1/2 c. à café de sucre
• 1/2 c. à café de sel
• 15 cl d'eau tiède
• 1 c. à soupe d'huile d'olive

 

Avec 611 mg de magnésium aux 100 g, c'est une excellente source, encore plus que le son d'avoine par exemple. Le son de blé est l'enveloppe externe des grains de blé (la partie la plus riche en nutriments), vendue sous forme de poudre dans les supermarchés ou boutiques bios. "On n'en consomme jamais une grosse quantité, mais une à deux cuillères à soupe par jour, saupoudrées dans un yaourt ou une salade, apportent quand même 20 à 30 mg de magnésium", constate la nutritionniste. Attention à ne pas en abuser cependant, en particulier si on a les intestins fragiles, car sa richesse en fibres insolubles peut le rendre irritant.

A moins d'acheter son pain chaque matin à la boulangerie, il existe une astuce simple pour garder son pain frais, comme au premier jour.

A moins d'acheter son pain chaque matin à la boulangerie, il existe une astuce simple pour garder son pain frais, comme au premier jour. 

En allant acheter son pain à la boulangerie, on prend toujours quelques baguettes en trop. Le problème, c'est que passé le petit déjeuner et le repas du midi, le pain se durcit, et se rassit. Vous avez alors le choix entre le faire griller, le congeler dès votre retour à la maison ou en faire du pain perdu s'il est vraiment irrécupérable.

L'autre astuce pour garder votre pain frais est de placer une pomme dans la boîte à pain. Cela évitera miraculeusement qu'il durcisse. Il vous suffira alors de changer chaque semaine de pomme.

• 250 g de gouda
• 15 tranches de bacon
• poivre au moulin

préparation : 10 min, cuisson : 10 min

Découvrez la recette du pain de mie : un grand classique !

 

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• Recette élaborée
• Economique
• Temps total: 2 h 40 min
• Préparation: 15 min
• Cuisson: 45 min
• Pause: 1 h 40 min

Croissants express

Un bon croissant tout chaud comme à la boulangerie, qui en veut ?

• Recette facile
• Economique
• Temps total: 20 min
• Préparation: 5 min
• 230 g de pâte feuilletée
• 20 g de jaune d'oeuf
• 
  Préparation

  ---

  1. 1Préchauffer le four à 210°C.
  2. 2Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 4 triangles. Rouler ensuite les croissants, de la base du triangle vers la pointe en serrant bien, et arrondir les cornes pour donner la forme du croissant.
  3. 3Badigeonner les croissants de jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau et enfourner pour 10 à 15 minutes.
  Cuisson: 15 min

suite a sinistre EDF ayant mit ma map en panne 

un nouvel achat a eu lieu pour me remettre a la cuisine rapide  pour mon pain du jour  lol

livré tout chaud et comme je l'aime ,moelleux a souhait

je réside en campagne ,faire 6  kilomètres pour aller chercher du pain chez le boulanger bof autant le faire a la maison tranquillement non ?

photo pain du jour

RECETTE EN MAP

PROGRAMME 5

Ingrédients :

eau tiède 35 degrés pour 500 Gr - 210ml

huile de tournesol                        3 Cc a café

sel                                              0,5 Cc

sucre                                           2   Cc

lait en poudre                               1   Cs a soupe

farine de blé                                325 Gr

levure de boulangère                    1,5  Cc  

Versez les ingrédients dans la cuve de la Map en suivant l'ordre indiqué

Sélectionnez le programme indiqué ,le poids du pain ,le niveau de dorage et appuyer sur start

RAPIDE ET FACILE   

Ingrédients (6 personnes) cuisson en cocotte