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Date de création : 02.08.2017
Dernière mise à jour : 22.09.2024
324 articles


Un flan en version végan

Publié le 17/09/2018 à 11:18 par natnutsant Tags : centerblog nature center

Un flan en version végan

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min + 1h au réfrigérateur
Cuisson : 10 min

LES INGRÉDIENTS

- 200 g de tofu soyeux,
- 10 cl de boisson au soja nature,
- 200 g de légumes verts (brocoli, courgette, etc.),
- 1 gousse d'ail,
- 1 cuillerée à café d'agar-agar,
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive,
- coriandre,
- 1 cuillerée à soupe d'herbes de Provence,
- sel, poivre.

RÉALISATION

Cuire les légumes à l’eau bouillante.  Séparément, faire bouillir la boisson au soja et l’agar-agar pendant 1 min, puis mixer avec les légumes égouttés et le reste des ingrédients.

Saler, poivrer, verser dans des petits moules et laisser prendre 1h au frais minimum avant de servir.

 

 

 

 

 

 

Commentaires (1)

Anonyme le 18/09/2018
Merci pour ces articles passionnants sur ce blog.


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