Ma cuisine, Mes Idées , Mon sport =)

Bienvenue sur mon Blog ,

Dans celui ci vous trouverez tout ce qui concerne le bien être.

Vous y trouverez des adresses d'endroit bien sympathique, des recettes faciles, pas très chères, originales parfois mais surtout BONNE A LA SANTE et RAPIDE.

Des exercices de sport vous serons également proposé afin de se sentir bien dans son corps.

De temps en temps je mettrai des coups de coeur, ou des petites annectotes.

Clochette *

Ingrédients :

Margarine (ou beurre) / farine / lait

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Faire chauffer la margarine dans une casserole.

Ajouter la farine avec un fouet puis retirer du feu (cela fait une petite pate).

Rajouter du lait hors feu et quand ça redevient liquide remettre sur feu doux un petit peu.

(A vous de voir pour les quantité selon l'épaisseur de la sauce que vous souhaitez)

Le Flan salé est idéal pour une tarte de légumes, au thom ou diverses quiches.

Mélangez des oeufs et de la crème (ou du yaourt, plus light). Ajoutez un peu de sel et poivre.

Idéal pour des tartes de fruits (poires, pommes,cerises...)

Mélangez des oeufs et de la crème (ou yaourt plus light) et encore un petit peu de sucre, d'édulcorant ou de sucre vanillé)

1 cuillère à soupe rase de farine = 15g

1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre = 15g

1 cuillère à soupe rase de fécule de maïs = 10g

1 cuillère à soupe rase de semoul = 15g

1 cuillère à soupe rase de crème fraiche épaisse = 13 g

1 cuillère à soupe de liquide = 1.5cl

1 verre à moutarde = 15cl

1 bol = 50 cl

Ingrédients :

1 pot de yaourt / 4 oeufs / 2 pots de sucre / 1 sachet de sucre vanillée / 1/3 pot d'huile / 3 pots de farine / 1/2 sachet de levure / 1 pincée de sel

Mélangez le yaourt, les oeufs, les 2 pots de sucres et ensuite ajoutez l"huile.

Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel.

Mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Beuurez et farinez un moule à cake et versez la pâte.

Mettre au four Th. 6-7 (180°) pdt environ 30 minutes, un pointe de couteau doit en ressortir propre.

Variante :

Vous pouvez ajouter de la poudre de cacao ou le zeste d'un citron.

Prenez la recette du cake au yaourt pour la pâte.

Pour la rhubarbe rincez la et coupez la en tronçons de 3 cm environs.

Mettez la pâte à cake dans un moule beurré et plantez les tronçons de rhubarbe dans la pâte;

Enfournez th 7 (180°) pendant 30 min environ.

Voir recette cake au yaourt pour la pâte.

Coupez 5 - 6 poires épépinées en morceaux (pelez ou non).

Versez la pâte dans un moule beurrez. Mettez les morceaux de poires dans cette pâte.

Enfournez th 7 (180°) pendant 30 min. 

Prendre 1 kg de poires, du sucre, de l'eau, des conserves en verre.

Coupez les poires selon les morceaux souhaités.

Mettre dans une casserole, ajoutez de l'eau et du sucre 100g environ.

Attendre l'ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce que les poires ramolissent.

Pendant ce temps stérilisez les pots en verre, dans une casserole d'eau bouillante mettre les pots jusqu'à l'ébullition puis sortir et faire égouttez sur un torchon propre.

Mettre les morecaux de fruits dans les pots avec un peu de jus de cuisson puis fermez immédiatement ( à chaud) pour créer un vide d'air.

Et voilà

Variantes :

Ces conserves peuvent être réalisées avec divers fruits : pêche, nectarine, pomme, raisins, cerises...