PATISSERIE

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette spéciale, vous allez voir elle est  assez  simple et rapide à faire, ce sont des petits biscuits à l’avoine et au beurre d’amande  de mon partenaire keimling. Lorsque j’ai reçus mon colis, je ne savais pas trop quoi faire, puis j’ai choisi de faire quelque chose en accord avec leur site  et leur produits sains, j’ai donc cherché par ci, par là et j’ai découvert une recette sur la chaine  YouTube de Camille cuisine ici,  une recette santé comme elle le dit, par ce qu’elle est sans farine, sans beurre et ni œufs.

Au début, j’avais envie de la faire à ma sauce en ajoutant des baies d’Aronia  et des petits morceaux de chocolat crue, finalement j’ai suivi la recette à la lettre et je vous assure qu’elle est vraiment excellente,  je remercie Keimling pour la purée d’amande qui est sublime et Camille pour cette belle recette :

Ingrédients :

½ tasse d’avoine concassé (environ 110g)

½ tasse de beurre d’amande  de chez Keimling (environ 120g)

1/3 tasse de cassonade (environ 50gr)

¼ de cuillère à thé de sel (1 grosse pincé)

¾ de cuillère à thé de bicarbonate

2 cuillères à soupe de compote de pomme

Versez tous les ingrédients dans un saladier, puis mélangez à la spatule jusqu’à obtenir une pâte,  formez de petite boule avec deux petite cuillère (ou les mains), puis disposez les sur une plaque de cuisson chemiser de papier sulfurisé, puis aplatissez les légèrement. Enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 5 à 8 minutes (suivant votre four).  Attendez bien 10 minutes qu’ils refroidissent avant de déguster.

Voici le site de keimling si vous voulez vous procurer la purée d’amande :

http://www.keimling.fr/

 leur twitter: 

https://twitter.com/KeimlingFR

et leur page facebook: 

https://www.facebook.com/keimling.fr

Et  la chaine et Facebook de Camille :

https://www.facebook.com/Coccinellerebelle-208505422662642/?fref=ts

https://www.youtube.com/channel/UCYvftj_CFXeH5sWNH47Lybg