「アカシア蜂蜜」と「はちみつダックワーズ」を使ったカップ入りチーズケーキ

分量：

4人分

熱量：

約270kcal(1人分)

調理時間：

約30分

ほんのりはちみつを感じる絶品チーズケーキです。ダックワーズの上品な甘さがよいアクセントになっています。クリスマスの時季にぴったりです。ぜひつくってみてください。

おすすめみつばち産品： はちみつダックワーズ

材料名	分量
クリームチーズ	100g
はちみつダックワーズ	4個
ルーマニア産アカシア蜂蜜	大さじ3
生クリーム(乳脂肪)	50ml
プレーンヨーグルト(無脂肪でないもの)	50g
製菓用ブランデー	小さじ1
レモン汁	小さじ1

1. クリームチーズは常温(電子レンジ500Ｗで30秒)で柔らかくし、ダックワーズは細かく砕いておく。
2. クリームチーズにアカシア蜂蜜、生クリーム、プレーンヨーグルト、ブランデーを入れて、泡だて器でよく混ぜる。混ざったら湯煎にかけ、とろりとなめらかになったら、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
3. カップの底に(1)で細かく砕いたダックワーズを敷きつめる。その上に(2)を入れる。
4. 冷蔵庫で約1時間冷やして出来上がり！ ★お好みで冷やした後にミントを飾ってください。

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  アカシア蜂蜜(ルーマニア産)

  穏やかな味と香りが人気のアカシア蜂蜜。養蜂先進国ルーマニアで、ドイツ純正法に準拠して採蜜しました。