[Все] [А] [Б] [В] [Г] [Д] [Е] [Ж] [З] [И] [Й] [К] [Л] [М] [Н] [О] [П] [Р] [С] [Т] [У] [Ф] [Х] [Ц] [Ч] [Ш] [Щ] [Э] [Ю] [Я] [Прочее] | [Рекомендации сообщества] [Книжный торрент] |
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты (epub)
Владимир Давыдов Евгений ДавыдовДеловая литература, Кулинария, Самиздат, сетевая литература

Добавлена: 24.02.2025
Аннотация
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков.
Оглавление |
Последние комментарии
54 минуты 14 секунд назад
1 час 3 минуты назад
1 час 6 минут назад
1 час 9 минут назад
1 час 58 минут назад
2 часа 2 минуты назад
2 часа 5 минут назад
2 часа 5 минут назад
2 часа 30 минут назад
2 часа 35 минут назад