Химия человека. Как железо помогает нам дышать, калий – видеть, и другие секреты периодической таблицы (fb2)

Анья Рёйне   (перевод: Дарья Александровна Гоголева)   издание 2021 г.   издано в серии Научный интерес (следить)   fb2 info
Добавлена: 15.06.2022 Cover image

Аннотация

Наши тела состоят из химических элементов – это очевидно, но мы редко задумываемся, как важен и незаменим каждый элемент: например, фосфор скрепляет нашу ДНК, калий питает наши зрительные нервы, а благодаря железу кислород попадает в легкие. Мы сделаны из того же материала, что и окружающий мир, и можем существовать лишь до тех пор, пока получаем все нужные для жизни вещества в виде пищи, воды и воздуха. Другие важные элементы поддерживают наши технологии и все наше общество в рабочем состоянии. История человеческой цивилизации – это во многом история того, как мы научились добывать необходимые нам вещества из недр земли и обрабатывать их, но как долго может продолжаться эта история успеха, не рискуем ли мы «истратить» Землю? Физик Анья Рёйне приглашает нас в удивительное путешествие по самым неожиданным местам планеты и сразу по нескольким наукам – химии, физике, геологии, – чтобы познакомить нас с кирпичиками, из которых сделаны наши тела и все остальное в мире, и рассказать, откуда они берутся. Теперь мы можем увидеть в совершенно новом свете малоизвестных и невоспетых героев периодической таблицы Менделеева и проникнуться к ним заслуженным уважением.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.





Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.

Mornariel в 04:06 (+01:00) / 07-12-2024, Оценка: хорошо
Книга вполне неплоха, но название вводит в заблуждение. Она не о биохимии, а о том, какие элементы люди используют для постройки современной цивилизации, как их добывают и как рассчитывают, на сколько того или иного ещё хватит. Плюс немного об энергии. И о проблемах, со всей этой добычей и переработкой связанных, а также некоторых их потенциальных решениях. Всё объяснено просто и живо, так что это хороший научпоп, дающий общую картину, для тех, кто не особо в курсе, как именно человечество получает материалы, еду и энергию.


Оценки: 2, среднее 4

Оглавление