Изысканные салаты (pdf)

Кулинария

Повар и поваренок
Изысканные салаты [отв. ред. Т.Радина] 3567K, 32 с. (скачать pdf)

Аннотация

Салаты — одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. В книге представлены рецепты салатов на любой вкус: овощные, грибные, рыбные, мясные. Особое место занимают полезные советы, которые помогут сэкономить время и сделать блюдо более вкусным. Эта уникальная коллекция поможет вам готовить салаты как в будни, так и в праздники. Надеемся, что вы сможете подобрать себе блюдо в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи.

Содержание:
Салат из красною перца, зеленого горошка и риса.
Греческий салат.
Шопский салат.
Салат «Чингисхан».
Салат из кольраби.
Салат а Старорусский».
Салат из сыра с виноградом и орехами.
Салат из соевого бамбука.
Салат из цветной капусты с шампиньонами и фасолью.
Салат из квашеной капусты и маринованных грибов.
Салат сорехами и черносливом.
«Юкатан» — салат из авокадо.
Винегрет с мясом.
Салат «Мимоза».
Салат рыбный с морковью.
Салат «Кужину».
Салат «Хазар».
Салат из сельди с рисом.
Салат из сельди с фасолью.
Салат «Акакпулько».
Салат из говядины с редькой и репчатым луком.
Салат мясной с сыром и яблоками.
Салат из ветчины с помидорами и зеленым горошком.
Салат «Пико де Гайо».
Салат со шпинатом и беконом.
Салат из курицы с апельсинами.
Салат «Оливье».
Салат из копченой курицы с фасолью и свежими огурцами.