[Все] [А] [Б] [В] [Г] [Д] [Е] [Ж] [З] [И] [Й] [К] [Л] [М] [Н] [О] [П] [Р] [С] [Т] [У] [Ф] [Х] [Ц] [Ч] [Ш] [Щ] [Э] [Ю] [Я] [Прочее] | [Рекомендации сообщества] [Книжный торрент] |
Плов (pdf)
Сталик Ханкишиев Илья Исаакович Лазерсон издание 2003 г. издано в серии Скорая кулинарная помощь (следить)Добавлена: 23.02.2018
Аннотация
Организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне, Президент «Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров» Илья Лазерсон и знаток восточной кухни Сталик Ханкишиев дарят вам самую необычную «вкусную» книгу, в которой вы найдете множество полезных советов по приготовлению плова.
Авторы книги делятся секретами приготовления пловов. Вы узнаете, как правильно выбрать сорт риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможно представить настоящий плов. Вы научитесь разным способам подготовки продуктов и приготовления этого сказочного блюда. В книге предложены рецепты и всевозможные варианты приготовления плова по-фергански, миндального, бухарско-еврейского и многих других.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
караим в 14:56 (+01:00) / 24-02-2018, Оценка: хорошо
Приятно было обнаружить единомыслие с авторами в очень многих моментах..
Последние комментарии
50 минут 41 секунда назад
2 часа 52 минуты назад
4 часа 5 минут назад
4 часа 14 минут назад
4 часа 17 минут назад
4 часа 20 минут назад
5 часов 9 минут назад
5 часов 13 минут назад
5 часов 16 минут назад
5 часов 16 минут назад