[Все] [А] [Б] [В] [Г] [Д] [Е] [Ж] [З] [И] [Й] [К] [Л] [М] [Н] [О] [П] [Р] [С] [Т] [У] [Ф] [Х] [Ц] [Ч] [Ш] [Щ] [Э] [Ю] [Я] [Прочее] | [Рекомендации сообщества] [Книжный торрент] |
Плов (pdf)
Сталик Ханкишиев Илья Исаакович Лазерсон издание 2003 г. издано в серии Скорая кулинарная помощь (следить)Добавлена: 23.02.2018
Аннотация
Организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне, Президент «Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров» Илья Лазерсон и знаток восточной кухни Сталик Ханкишиев дарят вам самую необычную «вкусную» книгу, в которой вы найдете множество полезных советов по приготовлению плова.
Авторы книги делятся секретами приготовления пловов. Вы узнаете, как правильно выбрать сорт риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможно представить настоящий плов. Вы научитесь разным способам подготовки продуктов и приготовления этого сказочного блюда. В книге предложены рецепты и всевозможные варианты приготовления плова по-фергански, миндального, бухарско-еврейского и многих других.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
караим в 14:56 (+01:00) / 24-02-2018, Оценка: хорошо
Приятно было обнаружить единомыслие с авторами в очень многих моментах..
Последние комментарии
13 минут 44 секунды назад
17 минут 49 секунд назад
23 минуты 57 секунд назад
30 минут 55 секунд назад
31 минута 49 секунд назад
32 минуты 53 секунды назад
34 минуты 57 секунд назад
39 минут 26 секунд назад
40 минут 25 секунд назад
41 минута 17 секунд назад