Главная

Виски: История вкуса (fb2)

Игорь Валентинович Мальцев  

Развлечения

файл не оцененВиски: История вкуса 11449K, 391 с. (читать) скачать: (fb2) - (epub) - (mobi)
  издание 2012 г.  (следить)   fb2 info
Добавлена: 30.12.2014 Cover image

Аннотация

Эта книга – первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски – не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор, известный журналист и продюсер, писатель и музыкант, рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов.
Книга будет интересна всем любителям виски, эстетам и ценителям качественного алкоголя, а также специалистам-виноделам и менеджерам торговых фирм, занимающихся продажей элитных сортов алкоголя. А также всем, кто был или только собирается в Шотландию.




Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
12sspdhj в 00:40 (+02:00) / 11-06-2019
Даже беглый просмотр этой книги вызвал самые негативные эмоции. Во первых, автор постоянно употребляет мерзкое словечко вискокурня, уже из-за этого книгу читать бы не стоило. К тому же позволяет себе какие-то плевки в сторону Дэйва Брума, дескать тот занимается пустопорожней болтовней с единственной целью, чтобы все считали, что он дает какую-то информацию, ценность которой на самом деле равна нулю. Можно сделать вывод, что книги господина Мальцева - кладезь виски-мудрости, а информация, данная в них так просто бесценна. Х..ня. Несколько вечеров за компьютером и вот уже ИВМ выдает на-гора список официальных и независимых релизов (надо сказать, ДАЛЕКО не полный) по дистиллериям. Да уж, тут чувствуется работа гения. Честно скажу, книгу до конца я даже не просмотрел, я даже за Спейсайд не выбрался, скажу больше, остановился в самом его сердце, дистиллериях города Даффтаун. Ну, тут вообще закончились всяческие силы. Автор пишет о Гленфиддих "Сегодня делает виски, который является одним из двух самых продаваемых в мире односолодовых брендов вместе с Glenlivet. Возможно, это связано с тем, что эти марки стали первыми продвигаться на экспорт в качестве односолодовых виски. В 1963 году они начали массированно внедрять на рынок сингл-молт в специально придуманной Гансом Шлегером треугольной бутылке." Вот ИВМ журналист, т.е. где-то учился, но судя из построения предложения (в 63 они начали...) можно сделать вывод, что треугольные бутылки герра Шлегераиспользуют как Гленфиддих, так и Гленливет. А бутылку придумал еще в 1957, разливать начали в 1964, об этом в визитор центре тоже рассказывают. Последняя дистиллерия, до которой добрался в книге - Кининви, дальше сил не хватило. Тут господин Мальцев умудрился убить Дженет Шид Робертс за шесть лет до смерти, а также, из непонятных соображений, решил позубоскалить над виски Манки Шолдер, называя его "довольно странным" и "продуктом мозговой деятельности Дэвида Стюарта". Ну, это вообще свинство. Напиток, к слову сказать, преотличнейший, как написано об этом виски "Некоторые говорят, что это на вкус как езда без седла по диким болотам Шотландии с девой с огненными волосами в рождественское утро". Вроде как даже это Дэйв Брум сказал, хотя я могу и ошибаться. Так вот, насчет Брума. Его книги "Виски. Мэньюал", либо "Ром. Мэньюал", как и, например, Виски Байбл Джима Мюррея, достаточно часто цитируют на различных виски-сайтах. Настоящих, имею ввиду, а не ru, ua или kz. Но что-то ни разу не видел, чтобы кто-то, где-то, когда-то вспомнил о книгах господина Мальцева. И все же, наверное, пора писать свою книгу.
 AMG56 в 21:42 (+01:00) / 31-12-2014
Да ниче подобного, какая, к хренам история или боже упаси-хобби. Вы бы еще употребление водки к хобби отнесли. Виски-пищевой продукт, и место книги там,куда выкладывают всячские рецепты блюд и самогоноварения. P.S во,ище адна тема для дискусий- smirnoff67-Вы согласитесь со мной, что разбавленный виски-извращение??.
 YBW в 21:25 (+01:00) / 31-12-2014
Карьера, кадры, Научная литература???
Заливщик, ты сам то трезвый? ЭТО надо в хобби или в историю.

Оглавление
Читатели, читавшие эту книгу, также читали: