[Все] [А] [Б] [В] [Г] [Д] [Е] [Ж] [З] [И] [Й] [К] [Л] [М] [Н] [О] [П] [Р] [С] [Т] [У] [Ф] [Х] [Ц] [Ч] [Ш] [Щ] [Э] [Ю] [Я] [Прочее] | [Рекомендации сообщества] [Книжный торрент] |
Императорская кухня, XIX — начало XX века (fb2)
Илья Исаакович Лазерсон Игорь Викторович Зимин Александр Ростиславович Соколов
Повседневная жизнь Российского императорского двора
Императорская кухня, XIX — начало XX века 8652K, 266 с. (читать) скачать: (fb2) - (epub) - (mobi)
издание 2014 г. издано в серии 400 лет Дому Романовых (следить) fb2 info
Добавлена: 07.12.2014

Аннотация
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
cat2 в 16:24 (+02:00) / 11-10-2016, Оценка: отлично!
Очень интересно и познавательно
Оценки: 2, от 5 до 1, среднее 3 |
Оглавление |
Последние комментарии
1 минута 52 секунды назад
13 минут 2 секунды назад
21 минута 47 секунд назад
25 минут 28 секунд назад
32 минуты 37 секунд назад
33 минуты 54 секунды назад
34 минуты 57 секунд назад
40 минут 40 секунд назад
52 минуты 31 секунда назад
1 час 3 минуты назад