[Все] [А] [Б] [В] [Г] [Д] [Е] [Ж] [З] [И] [Й] [К] [Л] [М] [Н] [О] [П] [Р] [С] [Т] [У] [Ф] [Х] [Ц] [Ч] [Ш] [Щ] [Э] [Ю] [Я] [Прочее] | [Рекомендации сообщества] [Книжный торрент] |
Императорская кухня, XIX — начало XX века (fb2)
Илья Исаакович Лазерсон Игорь Викторович Зимин Александр Ростиславович Соколов
Повседневная жизнь Российского императорского двора
Императорская кухня, XIX — начало XX века 8652K, 266 с. (читать) скачать: (fb2) - (epub) - (mobi)
издание 2014 г. издано в серии 400 лет Дому Романовых (следить) fb2 info
Добавлена: 07.12.2014

Аннотация
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
cat2 в 16:24 (+02:00) / 11-10-2016, Оценка: отлично!
Очень интересно и познавательно
Оценки: 2, от 5 до 1, среднее 3 |
Оглавление |
Последние комментарии
11 минут 56 секунд назад
29 минут 33 секунды назад
30 минут 9 секунд назад
32 минуты 54 секунды назад
36 минут 20 секунд назад
44 минуты 16 секунд назад
57 минут 7 секунд назад
59 минут 41 секунда назад
1 час 19 минут назад
1 час 36 минут назад