Главная

Императорская кухня, XIX — начало XX века (fb2)

Илья Исаакович Лазерсон   Игорь Викторович Зимин   Александр Ростиславович Соколов  

Биографии и Мемуары, История

Повседневная жизнь Российского императорского двора
файл не оцененИмператорская кухня, XIX — начало XX века 8652K, 266 с. (читать) скачать: (fb2) - (epub) - (mobi)
  издание 2014 г.   издано в серии 400 лет Дому Романовых (следить)   fb2 info
Добавлена: 07.12.2014 Cover image

Аннотация

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.




Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
cat2 в 16:24 (+02:00) / 11-10-2016, Оценка: отлично!
Очень интересно и познавательно

Оценки: 2, от 5 до 1, среднее 3

Оглавление
Читатели, читавшие эту книгу, также читали: