Imádom az epret citrommal és mascarponéval kombinálni. Minden szezonban újabb és újabb ötletek gyűlnek a fejemben. Most ezek a krémtől pihe-puha mutatós halmok készültek. Mostanság sok változás, betegeskedés, időhiány van NYAMMM életében, de ne aggódjatok azért enni eszem, csak nem sütiket:D. Lassan visszatér a megszokott lendület is, nekem nagyon hiányzik:)
1 csomag leveles tészta
2 ek tej
250 g mascarpone
4 ek porcukor
1 vaníliarúd kikapart magjai
1 citrom leve
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A leveles tésztánkat kicsavarjuk, majd 3x6 cm széles téglalapokat vágunk, villával megszúrkáljuk és egy kis tejjel megkenjük a tetejét.
3. Az előmelegített sütőben 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük a tésztánkat, majd hűlni hagyjuk.
4. Közben a mascarponet kikeverjük a porcukorral és a vanília rúd magjaival, végül a citrom levét is hozzáadjuk. 5. A kihűlt, felpuffadt téglalapjainkat megkenjük a krémsajtos alappal, majd epreket halmozunk rá és egymáshoz tapasztjuk. Porcukorral leszórva tálaljuk.
Kifőztük 2014.június
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése