Le château de Prémeaux est un domaine familial de 15 Ha implanté sur plusieurs appellations très prestigieuses en Bourgogne : Nuits Saint Georges, 1er cru « Clos des Argillières », 1er cru blanc …
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# PORTRAIT VIGNERONLe Clos Des Quarterons, la condition de l’agriculture biologique
Quelques jours avant le grand saut dans les vendanges 2019, Xavier Amirault nous raconte l’histoire du Clos de Quarterons. Avec passion, il nous amène à la découverte des richesses de …
# PORTRAIT VIGNERONDomaine Mamaruta : « j’ai converti le vignoble en Bio et je suis parti sur des vinifications naturelles »
Marc Castan est le vigneron du domaine Mamaruta, sur les communes de La Palme et de Leucate, dans le Languedoc Roussillon. Il a récupéré les 14 Ha de vignes de …
# PORTRAIT VIGNERONComment le Château de Nages est passé de la vente de vin en vrac à la vente de vin en bouteille ?
Le château de Nages appartient à la famille Gassier depuis 4 générations. Chacune d’elle a apporté sa touche personnelle, permettant de faire évoluer le domaine parmi les références de l’appellation …
# PORTRAIT VIGNERONLe Vignoble Malidain dans la Loire prêt pour la conversion au bio
Le domaine Malidain est ravi : le millésime 2019 s’annonce excellent, « un des meilleurs millésimes pour moi », s’enthousiasme Romain, un des trois vignerons du domaine. Un bel équilibre, des fruits, de …
# PORTRAIT VIGNERONDomaine Sibille : la touche alsacienne du minervois
De l’Alsace à Carcassonne, Pierre et Barbara ont transporté une expérience des vins blancs, une volonté de construire leur propre projet et l’envie d’élaborer des vins à leur image. En …
# PORTRAIT VIGNERONLe château de Fontenay, un des pionniers de l’appellation Chenonceau
Lorsque Nathalie et Philippe décident de s’installer en Touraine avec leur famille, ils tombent sous le charme du château de Fontenay. Débute alors pour les entrepreneurs une belle aventure viti-vinicole. …
# PARLONS VIN #TENDANCESComment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans …
# PARLONS VINTop 5 des idées reçues sur le sport et le vin
Les préjugés ont la vie dure. Les croyances, pour un peu qu’elles plaisent à la société et valident un certain mode de vie, se propagent très vite. Celles concernant le …
# PARLONS VINVendanges 2019 en France : un bilan hétérogène
Une météo capricieuse, un manque d’eau dans le sud, des phénomènes climatiques atypiques : le millésime 2019 restera dans les esprits des vignerons. Si pour certains, la perte de récolte est …