AOP - Appellation d'origine protégée
La "petite" récolte de pommes, un territoire zéro chômeur en Limousin, et le récit de vie de 5 jeunes filles
Haute-Vienne
A la une de la presse, ce jeudi 19 septembre des pommes "moins nombreuses et plus petites", les premiers contrats signés pour le territoire zéro chômeur de Noblat et un documentaire signé La Montagne sur "le poids des apparences" pour les jeunes filles.
Le 19/09/2024 à 07:31
Les producteurs de raisins muscat de l'AOP du Ventoux peuvent récolter les grappes depuis le 19 août 2024 en Vaucluse. La saison s'annonce bien, selon eux.
Le 23/08/2024 à 16:53
Un régal pour les papilles et les mollets ! Découvrez les délices des Cévennes à La Poterne à Aulas ! Savourez les châtaignes de la ferme de Sauveplane chez Okwari et pédalez avec passion au Club Gangeois de Cyclisme.
Le 01/05/2024 à 10:04
Pélardiflette, Pélardon AOP sont à la fête dans la Vallée Française en Lozère
Sainte-Croix-Vallée-Française
Envie d'un voyage gastronomique autour du Pélardon ? Un traiteur invente la pélardiflette, un éleveur de chèvres prépare ce trésor et un association pour célébrer ce Pélardon AOP : direction la Lozère
Le 25/04/2024 à 10:04
Les pomiculteurs limousins se préparent à une nuit de gel entre ce jeudi et ce vendredi. Les fruits pourraient être touchés et la prochaine récolte endommagée, surtout lors d'une année précoce sur la floraison.
Le 18/04/2024 à 04:00
Le collectif "Ça décoiffe en Champagne" interpelle plusieurs organismes, dont le Syndicat général des vignerons, dans un communiqué de presse. Il s'oppose à l'inscription de l'obligation de la coiffe au cahier des charges de l'AOP Champagne. Au niveau européen, elle n'est plus obligatoire.
Le 10/04/2024 à 05:41
POISSON D'AVRIL - Perte de l'AOP : la cancoillotte n'est plus franc-comtoise mais luxembourgeoise
Belfort
C'est une nouvelle (et un poisson d’avril) qui secoue tous les acteurs de la filière et les amateurs de l'emblématique fromage à pâte fondue. La cancoillotte n'est plus franc-comtoise mais luxembourgeoise. Notre région vient de perdre son AOP, Appellation d'Origine Protégée.
Le 01/04/2024 à 05:00
Luzaz komertziala izan eta, 2016an, Ramuntxo Ibarburu laborari instalatu da Urruñan : amesten zuen ofizioan lan egiten du, Kintoa xerriak eta Manex ardiak hazten ditu
Le 28/03/2024 à 13:00
Les produits du Pays basque ont récolté 45 médailles au Salon International de l'Agriculture 2024, qui ferme ses portes ce dimanche soir à Paris. Le piment d'Espelette et différentes bières basques notamment ont été récompensés.
Le 03/03/2024 à 11:15
Salon de l'Agriculture 2024 : le fromage de chèvre AOP Pouligny-Saint-Pierre monte à Paris
Pouligny-Saint-Pierre
Le Pouligny-Saint-Pierre est présenté au Salon de l'Agriculture à Paris à compter du 24 février. Une grande fierté pour ce monument du patrimoine berrichon, premier fromage de chèvre a avoir obtenu l'appellation d'Origine Contrôlée en 1972.
Le 23/02/2024 à 19:24
La fromagerie Gillot, installée depuis 1912 à Saint Hilaire de Briouze dans l'Orne, continue de fabriquer du fromage AOP de Normandie de manière traditionnelle.. mais aussi désormais automatisée. Quand la modernité est compatible avec la tradition, reportage et explications.
Le 21/02/2024 à 20:09
Savoie : la vache Lorie va défendre son titre au Salon de l’Agriculture
Bourg-Saint-Maurice
J moins 4 avant le salon de l'agriculture qui commence samedi matin Porte de Versailles à Paris. En Tarentaise le Gaec des Veys est fin prêt. Deux vaches de l’élevage ont été sélectionnées pour le concours général agricole de la race Tarentaise, Lorie et Rasta.
Le 20/02/2024 à 19:25
Première AOP transfrontalière basque pour le cidre : "un moyen" de faire face à la crise agricole
Jaxu
Le Pays basque lance les démarches pour sa première AOP transfrontalière de cidre basque, "Euskal Sagarnoa". Producteurs de cidres et de pommes de chaque côté de la frontière se sont mis d'accord sur un cahier des charges, reste à obtenir le feu vert de la commission européenne.
Le 22/01/2024 à 08:15
Créée en 2000, l'AOC Piment d'Espelette, devenue AOP (2012), a réussie son pari de relancer la production. En moins de 25 ans, elle a acquis une notoriété nationale, voire internationale. Le nombre de producteurs a été multiplié par 5 et les retombées économiques sont importantes.
Le 22/01/2024 à 07:15
Le poulet du Bourbonnais vient d'être reconnu Appellation d'Origine Protégée (AOP). Dans l'Allier, c'est une vraie reconnaissance pour cette petite filière qui élève le poulet Bourbonnais depuis presque 29 ans.
Le 30/11/2023 à 19:32
La récolte 2023 de l'olive AOP de Nyons sera-t-elle celle d'un nouveau record ? Depuis le 2 novembre les oléiculteurs sont à la tâche pour ramasser des olives en quantité et de très bonne qualité.
Le 18/11/2023 à 13:30
Comment mieux protéger nos produits du terroir bourguignon ? La célèbre Epoisses et le cassis de Bourgogne sont désormais des appellations protégées au Japon. Objectif : éviter les tentatives de copier ces produits et de se servir aussi de leur image de marque pour en tirer profit.
Le 14/11/2023 à 07:45
Se faire connaître encore plus et faire reconnaître la qualité de l'emmental, la tomme et la raclette de Savoie, c'est l'objectif des 600 producteurs de lait de Savoie, Haute-Savoie, plus quelques uns en Isère et dans l'Ain, qui se lancent dans la quête d'une AOP, appellation d'origine protégée.
Le 08/11/2023 à 07:45
Les producteurs de la noix de Grenoble sont très inquiets pour leurs exploitations, alors que la récolte a été maigre. À Saint-Sauveur (Isère), la ferme des Combeaux a ramassé cinq fois moins de noix que l'année dernière.
Le 02/11/2023 à 04:02
La récolte de la noix de Grenoble AOP est officiellement lancée le jeudi 28 septembre. Sabine et Marie-Lise Matras, nucicultrices drômoises à Beauregard-Baret croisent les doigts pour que cette nouvelle saison ne ressemble pas à la précédente.
Le 27/09/2023 à 22:00
La récolte de la pomme AOP du Limousin est lancée pour cette année 2023. En Haute Vienne, Creuse, Corrèze et Dordogne, les cueilleurs sont à l'œuvre pour ramasser un fruit de bonne qualité.
Le 18/09/2023 à 20:23
VIDEOS & PHOTOS - Le plus gros mangeur de saucisses de Morteau est normand, record du monde à la clé
Morteau
Installé depuis cet été dans le Haut-Doubs, Mathieu (35 ans), originaire de Normandie, remporte le concours du plus gros mangeur de saucisses de Morteau créé cette année. Environ un demi kilo de rondelles AOP avalé en 5 minutes, ce samedi, à l'occasion de la Fête de la saucisse de Morteau 2023.
Le 02/09/2023 à 20:04
Les lentilles vertes du Puy AOP sont en train d'être récoltées en ce moment en Haute-Loire et ce n'est pas la joie du côté des producteurs : 500 kilos l'hectare, c'est peu. La faute à un printemps froid et pluvieux, en revanche la qualité de la graine est bonne.
Le 16/08/2023 à 12:17
Le label "Sud de France" va t-il disparaitre des étiquettes des bouteilles de vin produits dans la région Occitanie ? La menace plane depuis deux ans, elle vient d'être signifiée aux représentants de la profession par le préfet de région
Le 26/07/2023 à 19:06
La sécheresse des prochaines semaines décisive pour la récolte d'abricots en Languedoc-Roussillon
Occitanie
La filière européenne de l'abricot vient de dévoiler ses prévisions de récolte pour l'année 2023. Les arboriculteurs prévoient une quantité de fruits en légère hausse. Une prédiction qui ne tient pas compte de la météo des prochaines semaines.
Le 26/04/2023 à 21:53
La cuvée 2022 des vins de Branceilles est sortie... et elle est bonne selon ses producteurs et spécialistes
Branceilles
C'est un rendez-vous traditionnel du mois d'avril à Branceilles. Les sept vignerons associés au sein de la cave des 1001 Pierres de Branceilles présentent leur nouvelle cuvée à la presse. Et cette année, malgré du gel et de la sécheresse en 2022, le millésime est de qualité.
Le 19/04/2023 à 11:36
Destruction de 2.300 canettes de bière américaine qui portaient abusivement l'appellation champagne
Épernay
Le Comité champagne, qui protège partout dans le monde l'appellation, engrange une nouvelle victoire : la destruction lundi 17 avril de 2.352 canettes de bière américaine dites "The Champagne of Beers".
Le 18/04/2023 à 19:08
Les "Masters Basques" de Burger King font grincer des dents. Le syndicat du piment d'Espelette et le Conseil de développement du Pays Basque dénoncent une opération marketing mais sont impuissants face au vide juridique.
Le 04/04/2023 à 20:14
Les AOP du Pays Basque
Anglet
Les 4 AOP du Pays Basque défendent leurs couleurs auprès des professionnels, lors d'une journée spéciale à l'espace Océan de la chambre d'amour le lundi 6 février.
Le 06/02/2023 à 10:03
La Commission européenne prévoit de changer les règles concernant l’étiquetage des modes d’élevage des volailles. Ce projet mettrait en péril l’appellation d’origine protégée de la volaille de Bresse et menacerait la production de volailles fermières, élevées en plein air.
Le 02/02/2023 à 17:23