GALLETAS ALMENDRADAS

 

Ingredientes:

• un vasito de aceite de oliva
• un vasito de azúcar moreno
• unos 200 g de harina (dependerá del tamaño del vasito que utilicemos)
• 200 g de almendra cruda picada  con la piel
• azúcar glas 

Los pasos a seguir son los siguientes:

1. Se mezclan y amasan todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco pegajosa, pero que se trabaje bien. 

2. Se hacen bolas de unos 3 cm de diámetro con la masa y se aplastan con los dedos sobre una palangana cubierta con un papel para horno.

 

 

 

3. Se cuecen las galletas en el horno precalentado a 180ºC durante unos 10-15 minutos.

 

 4. Con la ayuda de un colador, espolvorear las galletas con el azúcar glas.

Fáciles y buenísimas!!