Tarta Alicia en el País del Reino Unido

  ¡Feliz Navidad!!!

  Me alegro mucho de poder felicitar las fiestas un año más, y aunque ya no tengo tanto tiempo como otros años para cocinar nuevas recetas y poder compartirlas, todavía encuentro algunos ratitos para encerrarme en mi cocina y elaborar dulces para celebrar ocasiones especiales. 

  En este día aprovecho para enseñaros una tarta que llevó Paula el último día de clase para compartir con sus compañeros antes de las fiestas. En su colegio se celebran los últimos días de diciembre unas Jornadas dedicadas cada año a un país y en este curso hemos disfrutado con todo tipo de actividades sobre el Reino Unido. En concreto en el curso de Paula han organizado un extraordinario teatro sobre Las aventuras de Alicia en el País de las Maravillas y por eso es el motivo principal de su tarta.

  Pero los otros cursos han realizado otras actuaciones sobre otros libros de escritores famosos y que han estado también representados en los laterales de la tarta, como Peter Pan

  Mary Poppins 

  O Harry Potter

  Y por supuesto muchísimas cosas más, pero ya no cabía más información en la tarta y estas eran las que me había comentado Paula con más interés. 

Galletas de Harina de Castaña

  Había dejado aparcadas estas galletas que hice para Halloween aunque no sé muy bien porqué. Es verdad que la decoración es de lo más sencilla, pero quería probar una harina de castañas que me había regalado mi hermana y la verdad es que les daba un toque curioso.

  Utilicé como base la receta de estas galletas de chocolate, de hecho dejé la mitad con cacao y la otra mitad de castañas.

Justo las de castañas están al fondo de la caja!

  Tuvieron muchísimo éxito, demasiado quizás porque la mitad de los niños del parque quisieron galletas estuvieran o no invitados a la merienda... En cualquier caso me alegro de que gustaran y todavía me queda harina de castañas para otra remesa o para un bizcocho, que también debe quedar muy bueno.

Tarta de Batata

  Me encantan las batatas y boniatos asados. Recuerdo con muchísimo cariño cuando de pequeña llegábamos al portal y se notaba el aroma de los boniatos recién asados y como pensaba mientras subíamos en el ascensor "Ojalá que este olor salga de casa!" y la tremenda alegría cuando en efecto teníamos tan delicioso postre.
  Por eso cuando vi esta receta en Bakemania me encantó la idea y sabía que era garantía de éxito porque sus recetas siempre salen bien. 

  En efecto, fue un éxito rotundo y quería compartirla antes de que se acaben las batatas.