LORLU KESE KURABİYELER - LORLU KURABİYE DENEMELERİ -1

Bu kurabiyeleri ne zaman yaptım, artık hatırlamıyorum, ama hatırladığım tadının güzel olduğu. Blog güncellemelerim bu kadar uzun sürünce epeyce bekleyen tarif ve paylaşım sıraya girdi, umuyorum yavaş yavaş bunları bitireceğim ve ne denesem arayışlarıma geri döneceğim.

2 aydan fazladır, kenarda gelecek tarif olan lorlu kese kurabiyelerin tarifi şöyle;

Malzemeler:

-150 gr tereyağı
-1\2 su bardağı yoğurt
-2,5 su bardağı un
-2 yemek kaşığı toz şeker
-1 paket vanilya

İç malzemesi
-250 gr. tuzsuz lor peynir
-250 gr. şeker
-1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

Kurabiyelerimizin içini önceden hazırlayıp, şeker eriyip, lorla iyice karışana kadar 4-5 saat buzdolabında bekletiyoruz. İçimiz hazırlandıktan sonra, hamurumuz için tüm malzemelerimizi karıştırıp, yoğuruyoruz. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp, elimizle açıp içine lorlu karışımızdan 1’er tatlı kaşığı koyuyoruz ve hamurumuzu kenarlarından toplayarak, kese kapatır gibi, bir araya getiriyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun...