Como se tornar especialista em vinhos em 24 horas!

Você é daquelas pessoas que gostam de tomar vinho, mas sabe falar pouco sobre o assunto e tem interesse em saber mais? Então, já pode começar a ter um repertório mais apurado, pois acaba de chegar às prateleiras das livrarias o mais novo livro da jornalista, crítica de vinhos e escritora Jancis Robinson: Expert em vinhos em 24 horas. Claro que ninguém vai sair especialista em vinhos depois da leitura, mas com certeza saberá bem mais do que antes, e já dá pra não fazer feio em eventos e degustações por aí.

Com a proposta de que o leitor pode virar um especialista em vinhos em 24 horas, o livro de bolso tem 160 páginas.  Mais uma obra da responsável pela adega da rainha Elizabeth II, a publicação fala de maneira bem singular, prática e básica sobre assuntos e encontrará resposta para perguntas elementares sobre o universo dos vinhos, a exemplo das diferenças entre vinhos tinto, branco e rosé e a temperatura adequada da bebida, além do modo correto para armazenar as garrafas.

Jancis é a provadora de vinhos mais reputada do mundo, segundo a prestigiada revista Decanter. Autora de dezenas de livros sobre vinhos, a crítica de vinhos do Financial Times sugere que os vinhos sejam degustados em pequenos grupos ou junto de quem se gosta, apontando harmonizações entre rótulos e comidas, o que certamente facilita e muito a vida dos enófilos para aprender e trocar experiências.

Ao logo dos capítulos, ela aponta 10 mitos mais comuns sobre vinhos e a lista com as dez melhores dicas. A edição brasileira inclui um posfácio do sommelier do Grupo Fasano, Manoel Beato, que conta a história do vinho no Brasil e aponta os melhores exemplares nacionais. A autora fala ainda sobre como consultar um carta de vinhos, além de explicar sobre as castas mais plantadas no planeta e as regiões vitivinícolas, entre outros assuntos diversos. Ela destaca ainda o vocabulário base para que o enófilo iniciante não perca o Norte sobre o mundo dos vinhos.

Preço sugerido: R$ 33,90

Um vinho para ler ou uma história para beber?

Sabe aquela máxima de que não existe nada melhor do que a companhia de um bom vinho e um bom livro? Pois é, a iniciativa se concretizou e surgiu a partir da parceria entre a agência de design Reverse Innovation e a produtora de vinho italiana Matteo Correggia, que juntas criaram o “Librottiglia”. A ideia é juntar livro (libro) e garrafa (bottiglia), em italiano, e transformar os rótulos das bebidas em pequenas e interessantes obras literárias. Fundada em 1985, a Matteo Correggia é uma vinícola situada em Piedmont, Itália. Seus vinhedos possuem aproximadamente 20 hectares plantados de forma natural, e produz vinhos como Nebbiolo, Barbera, Arneis e Brachetto.

O projeto é uma coleção de vinhos e livros, com 75 ml, e que harmonizam com uma história diferente, cada qual de acordo com as características de cada vinho, com o gênero da literatura mais adequado ao rótulo.

A coleção é uma trilogia. O primeiro livro, “La Rana nella Pancia” (A Rã na Barriga), é da cantora e compositora italiana Patrizia Laquidara. Trata-se de uma fábula “enigmática como o vinho seco brachetto Anthos e seu surpreendente aroma adocicado de frutas vermelhas e rosas”.

O segundo livro é o romance “Ti amo. Dimenticami” (Te amo. Esqueça-me), da escritora brasileira e produtora cultural Regina Nadaes Marques, radicada em Milão. É uma história de amor “intensa como o tinto nebiolo da região de Roero, no Piemonte”.

Por fim, a trilogia se encerra com uma ação policial bem-humorada do autor satírico Danilo Zanelli, “L’Omicidio” (O Homicídio), cuja história é “leve e refrescante como o vinho branco Roero Arneis”.
Por enquanto, as histórias estão apenas no idioma italiano e vendidos por lá. Mas é possível adquirir na própria página: http://www.librottiglia.com/

Guia brasileiro pontua vinhos do mundo

Trinta degustações às cegas envolvendo cerca de seis diferentes avaliadores cada uma, com uma média de 27 vinhos experimentados por sessão. Essa “maratona do vinho” resultou no Guia do Vinho Brasil às Cegas 2014, editado recentemente pelos colegas wine bloggers Cristiano Orlandi e Beto Duarte.

A ideia era ter um referencial brasileiro de avaliação, uma vez que normalmente se recorre às pontuações estrangeiras para saber a reputação de um vinho.

Ao todo, foram degustados 804 vinhos originários de 15 países diferentes. Do Novo Mundo vieram 556 deles, incluindo brasileiros. A pontuação máxima foi conferida a 108 rótulos, principalmente do Velho Mundo.

Quem quiser conhecer este interessante trabalho, pode adquiri-lo por aqui ou enviando e-mail para brasilascegas@hotmail.com.

Vale a leitura!

Herdeira da Catena Zapata mapeia enoturismo e cultura da Argentina em livro

Por: Luciana Torreão

Vai viajar e fazer enoturismo pela Argentina? Ou acabou de conhecer o país e quer beber e saber mais sobre os vinhos de lá? Não deixe de ler o livro 'Vinho Argentino', de Laura Catena (Editora Martins Fontes). Com glossário de expressões do universo do vinho, o livro possui versão em inglês e faz passagem pelas regiões produtoras de vinhos, explora a vitivinicultura, a cultura e o estilo de vida argentino.

A edição documenta a ascensão da uva Malbec, que ganhou reconhecimento internacional e, nela, a autora conduz o leitor a explorar a paisagem rural de sua infância, levando-o a conhecer seus povos, vinhedos, restaurantes, pousadas e lugares interessantes.

Com belas fotos sobre a produção de vinho, as pessoas do lugar e o contexto histórico-cultural da região, o conteúdo é referendado pelo crítico de vinhos Jay Miller, da revista Robert Parker’s Wine Advocate; e o chef argentino Francis Mallmann.

Pertencente à quarta geração de uma tradicional família argentino-italiana de viticultores, a autora é a atual diretora administrativa da bodega Catena Zapata (Mendoza), fundada pelo seu pai, o vinicultor Nicolás Catena. Catena revolucionou as técnicas e estilos a partir da década de 80,  com seus vinhos para exportação. Em 2009, ele foi nomeado pela Decanter Magazine como o Homem do Ano. Segundo Laura, enquanto Bordeaux levou 500 anos para criar um Grand Cru, seu pai fez o mesmo em dez anos.

Laura trabalhou de forma incansável para posicionar a uva Malbec internacionalmente. Enquanto estava estudando nos Estados Unidos, a autora ia frequentemente a Mendoza para supervisionar as plantações da família Malbec. Ela comenta que durante o século XVIII, a Malbec foi uma das uvas mais importantes do mundo.

Neste vídeo, Laura faz um mini relato sobre seu livro. Confira:

Livro descreve termos enológicos em seis idiomas

Por: Luciana Torreão

Para quem é um bom apreciador de vinhos, nada mais oportuno do que entender e conhecer os termos enológicos. Essa é a proposta do “Minidicionário de enologia em 6 idiomas”, de Roberta Malta Saldanha, publicado pela Editora Senac Rio de Janeiro. O livro descreve o significado de mais de 700 palavras referentes ao mundo dos vinhos em português e mais cinco idiomas.

A obra não é simplesmente um glossário de verbetes técnicos, mas também expressa os significados dos termos bem usuais como terroirs, cepas, processo de fermentação, amadurecimento, entre outros. As palavras e termos são relacionadas em ordem alfabética, com definições em português, seguindo-se de suas versões para inglês, espanhol, francês, italiano e alemão. As variações entre o inglês americano, o inglês britânico e o inglês do Canadá também são contempladas na edição.

A publicação é uma boa oportunidade para que as pessoas que frequentam eventos e ocasiões enológicas tenham uma base e um entendimento mínimo sobre o assunto sem fazer feio das rodas de conversa e degustações. Entretanto, a leitura é também recomendada para profissionais das áreas de Gastronomia e Enologia, estudantes e amantes do vinho que tenham interesse em se aprofundar sobre o assunto.

A autora revela de forma bem humorada dicas e curiosidades sobre o vinho. Roberta é Bacharel em Comunicação Social, e deu início à sua carreira na Editora Abril, onde atuou nas revistas Exame VIP, em São Paulo, e Veja Rio e Veja. É também de sua autoria o Dicionário tradutor de gastronomia em seis línguas – lançado em 2007, cuja edição revista e atualizada será lançada em breve.

SERVIÇO:
Título: Minidicionário de enologia em seis idiomas
Autora: Roberta Malta Saldanha
Editora: Editora Senac Rio de Janeiro
ISBN: 978-85-7756-197-1
Formato: 11cm x 15,5cm
Páginas: 184
Preço: R$ 35,00

Guia Descorchados 2012 vem com boas novidades

Já está à venda em todo o Brasil a edição 2012 do Descorchados, um dos mais completos guias de vinhos da Argentina e do Chile, assinado pelo especialista chileno Patricio Tapia.

A novidade é que as degustações foram feitas em dois formatos: uma junto com os enólogos responsáveis pelos vinhos, possibilitando a avaliação e troca de informações durante as degustações. Depois, os melhores vinhos, com maior pontuação, foram degustados novamente, porém às cegas.

Nesta edição, além de Patrício Tapia, participaram como degustadores o sommelier Héctor Riquelme e o editor de vinhos da Revista Adega, Eduardo Milan. Foram provados mais de três mil rótulos e visitadas cerca de 250 vinícolas chilenas e argentinas.

Além das avaliações, o Descorchados traz notas de degustações, harmonizações e apresentação de vinícolas e regiões produtoras.

“Ele se converteu em uma verdadeira ‘Bíblia’ dos vinhos do Chile e da Argentina, capaz de registrar em suas páginas a história completa de um ano vitivinícola nesses dois países”, diz Christian Burgos, da Inner Editora, referindo-se ao guia.

O livro custa em torno de R$ 85.

Vinhos chilenos com a melhor relação de preço-qualidade

Estou lendo o agradável Guia 2010 Mujer & Vino, escrito pela jornalista chilena especializada em vinhos, Ana María Barahona. Trata-se de uma publicação fruto de um trabalho sério da autora, que durante um mês inteiro, degustou cerca de 50 vinhos por dia para elaborar um ranking dos mais bem avaliados.

No total, foram 1.022 vinhos degustados, de 120 vinícolas chilenas.

No livro, ela brinda os leitores com uma seleção pessoal de rótulos com uma “incrível relação de preço-qualidade”, que resolvi compartilhar aqui com vocês. Confiram:

>> Viña De Martino, Single Vineyard El Mariscal Cabernet Sauvignon 2007. Valle del Maipo.

>> Viña Santa Carolina Barrica Selection GRan Reserva Petit Verdot 2008. Valle de Rapel.

>> Viña Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2008. Valle Central.

>> Viña Antiyal 2007. Valle del Maipo.

>> Viña Haras de Pirque Elegance Cabernet Sauvignon 2007. Valle del Maipo.

>> Viña Leyda Garuma Sauvignon Blanc 2009. Valle del Leyda.

>> Viña San Pedro, Casillo de Molina Sauvignon Blanc 2009. Valle del Elqui.

>> Viña Tarapacá Gran Reserva Syrah 2007. Valle del Maipo.

>> Viña Von Siebenthal, Carabantes Syrah 2007. Valle del Aconcagua.

>> Viña Casablanca, Cefiro Reserva Chardonnay 2008. Valle de Casablanca.

Ivan Miranda lança livro “Viagem ao mundo do vinho”

O especialista em vinhos pernambucano Ivan Miranda de Araújo lança nesta terça-feira (15), às 19h, na Livraria Saraiva Mega Store (Espaço Manuel Bandeira), no Shopping Recife, a sua publicação “Viagem ao mundo do vinho”. Impresso pela Editora Calibán, o livro traz, segundo o autor, observações simples, sinceras e objetivas sobre o mundo dos vinhos. O livro aborda as regiões vinícolas, processos de elaboração, degustação, harmonização, benefícios à saúde, entre outros temas.

Será o próximo da minha cabeceira.

Serviço: Lançamento do livro “Viagem ao mundo do vinho”
Quando: 15/09/09
Onde: Livraria Saraiva Mega Store – Shopping Recife
Hora: 19h

1001 vinhos para beber antes de morrer

Uma das maiores surpresas em termos de literatura sobre vinhos que tive nos últimos tempos foi a publicação “1001 vinhos para beber antes de morrer”. Tendo como editor geral Neil Beckett e um belíssimo prefácio elaborado pelo autor de várias obras sobre vinhos, Hugh Johnson, o livro é feito para se degustar aos poucos, devido à sua complexidade de informações, imagens e surpresas.

Com 960 páginas e lindas ilustrações, “1001 vinhos para beber antes de morrer” é uma verdadeira bíblia de vinhos, diferentemente do livro da mesma série, “1001 lugares para conhecer antes de morrer”, que é cansativo, chato de ler e com pouco apelo visual (é em preto e branco e tem poucas ilustrações).

Nas páginas de “1001 vinhos para beber antes de morrer”, o leitor vai se deparar com rótulos de produtores consagrados, como Don Pérignon, Château Margaux, Domaine de la Romanée Conti, Achával Ferrer, Antinori e Casa Ferreirinha. O livro também dá espaço a produtores mais novos e alguns não tão conhecidos. São citados vários vinhos do Novo Mundo, incluindo países como Chile, Argentina,Uruguai, Nova Zelândia, Austrália, África do Sul e Estados Unidos. Mas, infelizmente, nenhum do Brasil.

Além de um pequeno histórico sobre cada vinho citado e seu produtor, a publicação traz as faixas de preço e os tempos de guarda. O livro também tem um ótimo custo-benefício. No Submarino está custando R$ 35,80.

Já tive a oportunidade de provar alguns dos rótulos citados no livro, não exatamente da mesma safra. A vontade que dá é viver bem muito para provar todos, ou quase todos. Para isso, saúde (e grana)!

Zahar lança edição em português de “O vinho mais caro da história”

Para começar o ano com uma boa leitura, a pedida é o livro “O vinho mais caro da história – Fraude e mistério no mundo dos bilionários”, de Benjamin Wallace. Já havia comentado aqui no Escrivinhos sobre a o lançamento da publicação nos Estados Unidos (relembre). Agora, o leitor brasileiro pode contar com o Best Seller traduzido para o português, lançado pela editora Zahar.

Empolgante e de fácil leitura, o livro conta a história do leilão de um Lafite 1787, cujo lance final chegou a 156 mil dólares. As iniciais “Th.J.” gravadas no vidro, indicavam que a garrafa pertencera a Thomas Jefferson, ex-presidente dos EUA, embaixador na França entre 1784 e 1789, e um dos maiores conhecedores de vinho do seu tempo.

Hardy Rodenstock, o alemão que descobrira a garrafa em Paris, passou a promover degustações com os vinhos de uma suposta “adega oculta” de Jefferson e fez fortuna vendendo relíquias semelhantes para colecionadores de vinho de todo o mundo. No fim da década de 90, um dos milionários que adquirira garrafas de Rodenstock resolveu submetê-las a análises científicas, levantando a possibilidade de fraude. Vale a pena conferir o desenrolar da história.

O vinho mais caro da história
Faixa de preço: R$ 39,90
Onde encontrar: Nas livrarias.

O Mapa do Tesouro mostra para os iniciantes os caminhos do vinho

Um livro escrito com o propósito de descomplicar a imagem do vinho para os iniciantes. Este é o objetivo do Mapa do Tesouro, Um Guia Divertido para Iniciantes no Mundo do Vinho. Em sua segunda edição, a publicação é editada pela Academia do Vinho e aborda todos os aspectos que o iniciante deve saber para começar sua caminhada em busca dos tesouros do universo do vinho: história, as uvas, vinificação, os tipos de vinhos, harmonização com alimentos, armazenamento e serviço, os “personagens” do vinho e as principais regiões produtoras no mundo.

A primeira edição esgotou-se rapidamente e esta nova safra chega ao mercado revista e ampliada, mas sem perder de vista a proposta de ser um livro fácil, divertido e acessível.

As vendas serão feitas exclusivamente pelo site da Academia do Vinho (www.academiadovinho.com.br). Para os que decidirem antecipar as compras de Natal a Academia oferece preços com descontos especiais para compra de três ou mais unidades. O livro custa R$ 25, com frete incluso para qualquer parte do país.