Resepi Daging Masak Hitam

resepi credit to SEHGAR

ambik dari FB

 

Petua Halau Semua - Part 2

 

Credit: Unknown

ambik kat FB

Petua Halau Semut-Part

 

Credit: Unknown

ambik kat FB

Resepi Meehoon Putih

 

assalamualaikum

nah

hari ni aku nak share 

camna aku selalu masak meehoon goreng putih

putih sebab tak campur dengan kicap

 meehoon kegemaran aku ialah Eka

dia ada dua jenis

aku suka jenis yang ni

petrel brand

cam cap burung layang2

jenis ni mudah lembut

pic credit to google

yang ni pun Eka 

juga petrel brand

tapi logo dia berbeza

aku tak pasti kenapa ada dua 

meehoon yg sama

brand sama

tapi logo berbeza

aku tak suka yang ni

agak keras dan kasar

pic credit to google

memang aku suka jenis ni

[gambar pertama]

ni cara aku prepare meehoon

[lain org lain cara yea,

terpulang kepasa kepakaran memasing]

sebelum mengoreng tu

aku rendam dengan air panas sekejap

air panas mendidih yea

dalam  5-6 mins

tengoklah keadaan meehoon tu

if dah lembut 

terus keluarkan dari air panas

basuh dengan air sejuk

sehingga warna airnya jernih

kena control kelamaan meehoon 

dalam air panas k

jangan sampai setengah masak

if dh half masak

nanti hancur dan melekat

bila digoreng

tujuan merendam dalam air panas

tuk melembutkan meehoon tu saja

bila air dah di tos kan

aku gaul meehoon bersama olive oil

jgn banyak sangat yea

agak2 lah ikut portion meehoon tu

gaul dengan serbuk perasa

faberet aku serbuk Pasti Sedap

panaskan kuali dan minyak bijan + minyak biasa

biasa aku guna sikit je minyak

aku tak suka meehoon yg berminyak

oh yea if tengok meehoon putih aku

selalu ada hirisan halus sosej kan

tu campuran faberet dak ava

dia tak suka yang pelik

dia reti makan meehoon dgn sosej je

if telur pun jgn ada ketulan

of lebih senang

bila ambik tuk dia

aku hindar kaup telur 

dan most of the time

campuran meehoon putih aku

semua jenis campak2

aku suka ikut instinct 

apa2 yg kat rumah

aku rasa serasi dgn rasa meehoon

aku akan campur je

tuk mengelak dari meehoon melekat kat kuali

minyak kena betul2 masak

dan didahuluhi dengan mengoreng telur

again meehoon aku mesti ada telur

sebab telur aku guna tuk menyukat suhu minyak

if masa masukkan telur ke kuali

telur tak melekat kat kuali

kiranya ngam lah suhu tu

dan takyah risau

memang takkan melekat lagi

tapi of course akan melekat lah

if kita biarkan camtu je

tanpa kacau2 meehoon tu

kecuali kalau menggunakan non stick wok

memang tak melekat lah

cuma if mengoreng meehoon

aku prefer kuali yg biasa

yang color silver tu

or kuali yang buntut dia hitam tu

bila mengoreng

aku selalu guna dua2 tangan

satu pegang sudip

satu pegang penyepit makanan

fefaham lah 

meehoon kan panjang2

so penyepit aku guna

tuk mengangkat2 meehoon tu

agar dia terpisah antara satu sama lain

tak bergumpal

dan bahan campuran akan bercampur serata

alahaiii 

cam susah bebenar lak masak meehoon putih

bila dah menaip sampai ke part ni

aku terfikir

awat lah aku tulis ni

mengoreng meehoon je pun

panjang berjela2 explanation nya

macam lah pakar kan

sedangkan pembaca2

[if ada yg baca lah]

jejangan lagi pakar dari aku

hahahaaaa...

tu lah bila banyak idea

cerita mengoreng meehoon je

boleh panjang lebar

k lah aku stop dulu

kira nya siap lah 

cara2 aku mengoreng meehoon putih tu kan

makan bersama kicap mahsuri extra pedas

fuhh mabeles!!!!

bye!!

Resepi Nasi Hujan Panas

 

selama ni tengok org buat nasi hujan panas

cantik je kejadiannya 

terutama warna yang warna warni

tapi tak pernah lak google 

or search camna org buat

suka tengok gitu je

hari raya aidil adha yang lalu

adik nak masak rendang

nak makan dengan kelupis

tapi mak takda di rumah

dia duk rumah adik sekejap

tolong MIL adik jaga budak2

saya pula tak reti nak masak nasi pulut

tuk dijadikan kelupis

membungkusnya saja saya dah fail

so tukar plan 

nak masak nasi minyak

tapi ehh lupa beli kismis lak

tak lawa nasi minyak takda kismis

[tu anggapan aku lah k]

rasanya ok je pun walau takda kismis kan

ambik 5 cawan beras bashmathi

cuci bersih2 dan tos kan

tumis rempah 3 sekawan

menggunakkan 2 sudu besar ghee

bersama bawang putih

bawang merah

halia hiris2

daun pandan 3 lai

aku guna basmathi yang ni

lembut dan tak mudah patah biji nya

and of cos 

kena hati2 juga masa alih2 kan nasi

guna garpu

aku guna cup yang 250ml

5 cawan beras

8 cawan air

secawan susu cair

mulanya aku guna ration

5 cawan beras

6 cawan air

1 cawan susu cair

then masih mentah nasi nya

aku lupa yang aku guna measurement cup

tuk buat kuih

bukan guna cup periuk karan tu sendiri

alhamdulilah adjustment menjadi

aku sebenar dah cuak

dlm fikiran siap lah aku

if nasi ni tak menjadi

mau tak mau 

kena makan dengan nasi putih saja lah gamaknya

and the result is

nasi basmathi perfectly cooked

rasa nak lompat2 katak pat puluh kali

sib baik cepat sedar diri

jgnkan pat puluh kali

pat kali pun belum confirm lepas

😜😂😃😄

bubuk 3 warna je

merah, hijau dan biru

selepas alih2 guna garpu

cantik kejadiannya

salah seorang SIL aku yg noob bab masak memasak ni tanya

kau masak beberapa periuk ke

pastu kau campurkan?

idak lah

satu periuk je

bis tu camna warna leh cantik camtu

(tunjuk kat dia gambar pertama)

owwwhhhh.........

seriously dulu pun aku ingat camtu

dan sebagai pengemar tegar tupperware

hati berbunga2 bila dapat guna bekas ni

sesuai sangat tuk simpan nasi ni

auuuww so comel

first time aku guna since beli bekas ni

sekali lagi

rasa nak lompat2 katak

mak2 tentu faham rasa tu kan

bukan nak menunjuk2

tapi happy sangat 

bila rasa cam jumpa je 

bekas yg sesuai sgt2

dengan barang yg nak disimpan dalamnya

begitu lah ceritanya

first time masak nasi hujan panas

mungkin resepi aku berbeza dari resepi lain

takda yg betul takda ya salah 

just tepuk dada

tanya selera

resepi mana yang nak guna

resepi ni aku dapat dari FB

simple, senang nak masak

dan yang penting

mak aku kata sedap

[sebab mak bukan jenis yg suka

nasi2 camni]

dia menten suka nasi putih

tapi kali ni dia makan banyak

dia kata sedap

alhamdulilah

Petua Memasak_Memudahkan Kupas Kerang

 

Petua Memasak_Hilangkan Pijar Tangan Kena Cili

 

Petua Memasak_Cili Kisar Tahan Lama

 

Petua Memasak_Sayuran Hijau

 

Petua Memasak_Kentang

 

Petua Memasak_Cara Menyimpan Cili Padi

 

Petua Memasak_Peria

 

Petua Memasak_Taugeh

 

Petua Memasak_Tauhu

 

Petua Memasak_Kelapa