"Вкусные пятницы" - З.

 Пришло время "Вкусной пятницы" августа. И очередь буквы "З". 

Я гадала, что это будет- заячье мясо, отбивная из зебры, заливное, зефир? Оказалось всё проще. И сегодня мы ужинаем 

"Запеканкой с копчёной рыбой " 

Но всё не так просто. Я ж не могу без приключений. 

Во-первых, в рецепте не было указано, горячего или холодного копчения должна быть рыба. По логике я решила, что горячего, раз потом её в духовку ставить.

Во-вторых, мы обычно не покупаем копчёную рыбу, но запеканку хотелось приготовить. Я пошла закупаться по отзывам в онлайн-магазины. В итоге нашла горбушу горячего копчения по сходной цене в Ашане. 

   Сделала заказ там, добавив ещё нужных товаров. Я выбрала одну тушку рыбы на 600г., этого должно было с лихвой хватить на запеканку.  После сборки заказа мне пришло письмо, что изменилась общая стоимость заказа, она увеличилась больше чем на 1000 руб., деньги с карты ушли, но меня отвлёк чей-то звонок, и я забыла про это, чтобы посмотреть, что там изменилось. Приехал курьер, оставил пакеты, заказ уже был оплачен. Начинаю разбирать покупки... и что я вижу? А вижу я то, почему итоговая стоимость заказа увеличилась - мне вместо одной тушки положили целых 4, общим весом не 600г, а 2280г. Больше двух кило!!!! Мне аж поплохело.

Пять звонков в поддержку Ашан не привели ни к чему, четыре раза назначали мне курьера, который должен был вернуть рыбу в магазин, но он так и не приехал. 

    А всё дело в том, что Ашан, в отличие от "Перекрёстка.Впрок" (в котором я заказывала продукты все последние шесть лет), пользуется сборкой и доставкой от Сбермаркет, или как они теперь себя переименовали - Купер (мы же не дети, и все понимаем, что ребрендинг происходит, не просто так, а когда надо замести следы, избавиться от ответственности за прошлые грехи и что-то ещё типа этого))). А Сбермаркет - это прохиндеи, каких не видывал свет, бывали у меня с ними стычки, поэтому больше с ними дел не имела, принципиально не пользовалась их услугами. Ладно, пусть им будет пусто...

    А через неделю мне на электронку пришло письмо, что вернут деньги за эту рыбу. Ещё через две недели деньги вернулись на карту! За все 4 тушки. После того как две из них мы всё-таки уже съели. Остальную рыбу я убрала в морозилку, надеюсь, что до Нового года сможем доесть.)))

Чудеса. 

Рыба, кстати, оказалась отличного качества, а я раньше опасалась её брать в Ашане.

   Вооот. Запеканку-то я, значит, приготовила.

Мои впечатления.

   Меня расстроило наличие в рецепте картошки. Но порадовало присутствие рыбы. И удивило то, что рыба копчёная. 

   Блюдо очень сытное. Такое летом сложно есть, особенно тем, кто соблюдает баланс КБЖУ - оно не вписывается ни в какие нормы, как впрочем и июльское Жаркое. Конечно, я не стала добавлять ни сливочное масло, ни сливки. Хлеб размачивала в молоке. 

   Очень боялась за яблоко, муж такое терпеть не может, чтоб фрукты в блюдах были, но он не заметил, или яблоко было маленьким)) Винного уксуса тоже не было, использовала яблочный. Ну и без зелени. Зато с сыром сверху, использовала только немного сулугуни.

  Вкус блюда понравился. Но калорийно... И рассыпалось. Муж тоже ел нормально, на работу взял. Сын даже не попробовал.

   И рецепт от Светланы:

 "Запеканка с копчёной рыбой" 

1 средняя по размеру копчёная рыбка (форель, ставрида, макрель, кусочек лосося или сома), это около 400-500 г 

4 отварных картофелины

2 кусочка чёрствого хлеба 

0,5 стакана сливок 

1 сваренное вкрутую яйцо 

1 луковица 

2 столовые ложки сливочного масла (для смазывания) 

1 кисловатое яблоко 

1 чайная ложка красного винного уксуса 

соль, перец, петрушка, укроп 

   Рыбу разделать, вытащить всё мясо и мелко его порезать. Яблоко почистить, натереть на крупной тёрке. Яйцо, картофель, зелень и луковицу мелко порезать. Хлеб замочить в молоке на 5-10 минут, отжать и растереть между ладонями в крошку. Всё тщательно перемешать, приправить. Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180 градусах примерно 10-15 минут до красивого румяного цвета (будьте внимательны, может начать пригорать, так что держите под рукой лист фольги, чтобы накрыть сверху). Кто любит, можно сверху посыпать панировочными сухарями и тёртым сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут. Если вы не любите рыбу, можно приготовить запеканку с копчёной ветчиной, так тоже будет вкусно, но тогда по весу нужно взять чуть больше — грамм 600-700.

      ______******************************______

Ну и для тех, кого впечатлили колбасные жопки в прошлом месяце - я специально несколько раз заходила в тот магазин. И вот - застала и сфотографировала специально для вас сей редкий продукт. Правда, он почему-то подорожал почти в полтора раза, а ассортимент в упаковке уменьшился до двух сортов. Зато теперь мы знаем, кто у нас тут такой предприимчивый - Останкинский МК.

"Вкусные пятницы" - Г.

Очередная "Вкусная пятница" от Светланы Smily, на этот раз мы пробуем блюдо на букву Г (рецепт как всегда в конце поста).

"Говяжье рагу по-ирландски"

Говядина - моё второе по любимости мясо после баранины. И рецепт мне показался очень интересным, хотя блюда с томатами я обычно не ем. И на гарнир у нас была не картошка (мы её сейчас не едим), а рис. Это все отступления от рецепта.

Впечатления о блюде. Мясо получилось нежнейшим, таяло во рту. И я ждала какого-то волшебства от пива, но в блюде я его не почувствовала. И томатного соуса многовато. На мой вкус здесь вообще томатная составляющая лишняя, она как-будто из другого блюда. Мне кажется, здесь нужно было использовать либо пиво, либо томатный соус, а вместе они у меня не подружились. В общем, если я когда-нибудь повторю это блюдо, то оно будет только с пивом. Также мне всегда обидно, что муж из подобных блюд, похожих по виду на гуляш, выбирает только мясо, а все добавленные овощи и подливка уходят в помойку, хотя я, например, люблю подливки, с ними и макароны, и любая крупа становятся вкуснее. 

Я заинтересовалась ирландской кухней. Кельты и викинги из богатых, судя по раскопкам, питались в основном мясом, бедняки молоком, овсом и ячменём, а также к столу приходились дикоросы из трав, ягод и овощей, картофель появился к ним гораздо позднее и занял одну из ведущих ролей.

Интересный напиток был популярен - молоко с кровью скота и маслом.

И мне их кухня показалась похожей на моё видение домашней еды: самые простые ингредиенты приготовленные самыми обычными примитивными способами, некий налёт первобытности и большая доля брутальности. Прям представляется мне большой котёл над костром, и в нём ароматное варево))) 

 Самое популярное блюдо современной ирландской кухни - именно приготовленное в пиве мясо. Часто используются баранина, бекон, всяческие сосиски, блюда жирные, сытные. И пиво, много пива. Я люблю ирландское пиво, оно с каким-то особо насыщенным вкусом, крепкое, жаль, что у нас его сейчас сложно купить. Ну и всем знакомы ирландский кофе и Бейлис))) А ещё я пробовала вариант пивного коктейля, который назывался "Пиво резаное", это когда тёмное и светлое пиво наливают в один бокал, но не смешивают, такое пиво всегда пьют мои однокурсницы на наших встречах.

А вот, например, ирландский традиционный завтрак. Слишком много и невероятно калорийно. Но если учесть, что много трудились и завтракали ближе к полудню, то норм.

Ну и, наконец, рецепт, который нам предложила Светлана на апрель.

 

"Говяжье рагу по-ирландски" 

500 г говядины 

1 большая луковица 

3 зубчика чеснока 

2 большие морковки 

1 банка помидоров в собственном соку (примерно 300 г) 

200 мл тёмного пива 

1 столовая ложка сахара 

3 лавровых листа 

соль, чёрный перец 

1 столовая ложка животного жира (можно заменить растительным маслом) 

Лук мелко порезать, морковь порубить кубиками, обжарить их вместе на растопленном жире до приятного цвета. Мясо порезать кусочками по 2 см. Положить всё в кастрюлю с толстым дном или чугунок, добавить пряности, влить пиво и 200 мл воды. Накрыть крышкой и тушить всё вместе примерно 2 часа. Подавать с картофелем, посыпав молодым луком.

"Вкусные пятницы" - В.

 Сегодня последняя пятница марта. А это значит, что сегодня все вкусно покушают.

А в проекте "Вкусные пятницы" у Светланы Smily в марте мы готовим блюда на букву "В".  Как всегда, рецепты, которые дала Светлана, можно прочитать после моих фото и заметок. В этот раз сразу два блюда, и мне нравится эта тенденция, можно приготовить оба, а можно и выбрать одно.

"Винегрет с кислой капустой"

без заправки

Вообще винегрет мы очень любим, когда я его готовлю, то делаю много, целую кастрюлю, и пару дней мы едим его вместо гарнира. Вот только никто из семьи не любит винегрет с маслом. Я всегда заправляю майонезом, но не обильно, а немножко. И тогда салат становится прелестного розового цвета. И не солю, мне по вкусу соли из огурцов или капусты достаточно. И капусту не промываю, не вижу необходимости.

с заправкой сметана+майонез и с рыбкой на горячее

Но я ни разу не делала винегрет и с капустой, и с огурцами одновременно, всегда одно из двух. В этот раз впервые по рецепту я приготовила комбо - в салате одновременно и капуста, и огурцы. Надо сказать, что муж не заметил огурцов, и для него квашенная капуста в винегрете - непривычно. Я тоже не заметила какого-то отличия во вкусе, но огурцы я чувствовала, наверное, кому что ярче по вкусу кажется, тот то и замечает. 

Но и весь рецепт я немного подкорректировала под свой вкус и изменила пропорции ингредиентов. Так свёкла у меня всегда преобладает, картофель мы в рационе ограничиваем, морковь тоже положила намного меньше, чтобы она не перебивала вкус, и лука тоже, потому что у меня муж вообще не приучен к луку в салатах, ни в каких. И естественно, лук я ошпарила, чтоб сбить остроту. (в скобках в рецепте написала, сколько чего использовала я).

Ещё я знала, что помимо салата "Винегрет" есть одноимённый соус, но я ни разу не пробовала, к тому же муж не любит горчицу. Но как-нибудь я обязательно попробую повторить. Готовится он просто и обязательно содержит кислоту. Например:

растительное масло (оливковое или рафинированное подсолнечное) - 5-6 ст.л.

белый виноградный уксус (можно заменить капустным рассолом, тогда +лимонная кислота на кончике ножа) - 3 ст.л.

горчица столовая - 1 ч.л.

соль - 1 ч.л.

сахарный песок - на кончике ножа

чёрный и красный перец — по вкусу

Горчицу перемешать с солью, сахаром. Перемешивая, влить понемногу уксус. По капле добавляя растительное масло, продолжать перемешивать. В готовую заправку перемолоть немного черного и красного перца, снова перемешать.

А ещё в школе я никак не могла запомнить, как же правильно пишется: венегрет, или винегрет, или винигрет, или венигрет? Ответ нашёлся у папы подружки. Его звали Вениамин, Веня. И он не винегрет. ))))

"Винегрет с кислой капустой"

200 г квашеной капусты 

2 (3)свёклы среднего размера 

3 (2)средние картофелины 

200 г маринованных огурцов 

4 (1) морковки 

2 (1)большие луковицы 

150 г замороженного или консервированного зелёного горошка 

соль, растительное масло 

Картофель, морковь и свёклу отварить прямо в кожуре. Кто любит, чтобы было красиво и по правилам, может сварить отдельно, чтобы свёкла не окрасила остальные овощи. Почистить отваренные овощи и порезать кубиками. Огурчики тоже порезать кубиками, лук мелко порубить. Замороженный горошек опустить в кипящую воду (можно использовать ту, в которой варились овощи) и подержать там минут 5-6, потом вытащить на полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость. С консервированным горошком ничего этого делать не нужно. Капусту немного промыть проточной водой, но следите по уровню её кислоты, чтобы было на ваш вкус. Всё перемешать, заправить маслом и убрать в холодильник на пару часов.

Второе блюдо на букву "В":

 "Вафли с сыром" 

Хочу сказать, что меня всегда удивляют рецепты блюд с сыром, где сыра меньше, чем остальных ингредиентов. Этот рецепт мне показался неоправданно мучным и масляным. Поэтому я готовила совершенно по-другому, своему рецепту, который у меня сам сложился в первый раз, и теперь я делаю сырные вафли по нему. Мои вафли больше похожи просто на жарёный сыр, у нас в семье его безумно любят, но в силу калорийности, готовим редко. А когда я поняла, что можно не только на сковороде... Итак, рецепт Светы в конце. А вот рецепт, по которому приготовлены мои вафли с фотографии:

150 г сулугуни

2 ч.л. рисовой муки

1 маленькое яйцо.

Всё! Жарить без масла до приятного вашему глазу цвета. Получаются очень сырные, хрустящие, маслянистые вафельки. До тарелки донести не успеете, так что можно её в принципе не доставать и не пачкать. Если бы у меня были усы, как у Рокфора... ну вы поняли...)))

Рецепт Светы: "Вафли с сыром"

600 г муки 

300 г сыра 

250 г мягкого сливочного масла или маргарина 

2 столовые ложки соли (без горки) 

1 чайная ложка пекарского порошка 

1 яйцо 

200 мл сметаны 

Сыр натереть на мелкой тёрке или в мельничке. Всё перемешать, замесить довольно густое тесто. Убрать его на холод на 40-50 минут. Затем брать чайной ложкой по кусочку теста и выкладывать в вафельницу (можно по несколько штук за раз, зависимо от размера вафельницы). Получатся тоненькие плоские вафельки, которые будут хрустеть, когда остынут. Если сделать их потолще, то они останутся мягкими.

Приятного аппетита!

"Я голосую за мир!"

Всем мира и любви!

В преддверии Новогодних праздников и Рождества Светлана Б. предложила совместное чародейство "Я голосую за мир!", в котором желающие вышивали бы какие-то картинки или сэмплеры с мечтами и словами о мире. В надежде, что мысли материальны, в едином порыве хоть на немного приблизить наступление мира на Земле.

Схемы можно брать любые свои, с чем у вас есть нужная ассоциация. А можно выбрать из альбома в ВК, который предложила Светлана. 

Мне категорически не хотелось вышивать голубя, мне не близки ангелы. И мне приглянулась схема  с ёлочками. 

Но она оказалась большая. Пришлось взять Линду и вышивать через одну ниточку с одну нить мулине. Линду несколько лет назад красила чаем и кофе.

Сделала кое-какие изменения в схеме. В связи с уменьшенным размером пришлось отказаться от бисера в том виде, как задумал дизайнер. 

И русский текст для меня более уместный.

Оформила в двойной пинкип. Задник обтянула хлопком тёмно-зелёного цвета с мелкими золотыми звёздочками. По торцу - лента с новогодним принтом, бантик и шармик с ангелом в сердечке.

В итоге получился готовый пинкип размером 10*15 см.

И идея его такая: под ёлочками моё желание, которое я загадаю в рождественскую, а потом и в новогоднюю ночь - МИРУ -  МИР, ЛЮБОВЬ, ДОБРО, СЧАСТЬЕ!

К сожалению, участников очень-очень мало. Может быть вы просто не знали, и захотите тоже присоединиться к этому флэшмобу?

#печенькичеллендж у Светы. Итоги.

Итак, месяц назад Светлана объявила #печенькичеллендж. 

А я как увидела, сразу потёрла ручки в предвкушении 😏 Ну, я люблю такое. Даже сама устраивала подобное на Масленицу в 2015 году, когда каждый день пекла блины по разным рецептам, и точно знаю, что у меня в блоге задокументировано не менее 15 разных рецептов блинов. 

Но вернёмся к Светиному челленджу, я бы даже сказала флешмобу😀

Я дождалась, когда Света выложит основную часть рецептов, и выбрала из них девять штук. Потом соотнесла с наличием продуктов и стоимостью покупки недостающих, а главное - с моим капризным вкусом 😈 Осталось четыре. Их и представляю в этом посте-отчёте.

Итоги участия в СП "Мирим Хомяка с Жабой 2016".

Подошёл год к концу, пришла пора подвести итоги моего участия в СП "Мирим Хомяка с Жабой 2016" у Марины.

Началось царство Жабы 15 марта. И всё это время по условиям проекта мы вышивали наборы из запасов Хомяка, или материалами из его запасов, обязуясь не покупать ничего нового в хомячью нору.

Вот фото того, что я заявляла к отшиву в марте:

СП "Snowbells"- 5 - Frank.

Ну что же... последний день лета... А у меня последний снеговик - Frank.

 А вот и вся компания, все пять весёлых бубенцов.Такие смешнючие!

 Извела на них полтора листа пластиковой канвы, целую гору разномастных ниток, оставшихся от наборов разных производителей, и целую пригоршню разномастного же бисера. И этим они мне нравятся ещё больше!

А вышивалось всё это веселье  в  СП "Snowbells" у Вики nikulj. 

Эти же снеговики отправляются к Марине в СП по примирению хомяка с жабой - 2016, т.к. вообще ничегошеньки не было куплено специально для их производства ни в этом, ни в прошлом, ни в каком другом году.

СП "Snowbells" - 4 - Flurry.

Пытаюсь до окончания лета успеть довышивать снеговиков. Фраза, наверное, лишённая логики)))
Тем не менее, готов четвёртый парень - Flurry.

Напомню, что это я участвую в  СП "Snowbells" у Вики nikulj. И мне остался всего один дружок. Успею!

СП "Вкусные пятницы".

В прошлом месяце, будучи в отпуске, я пропустила "Вкусные пятницы". А сегодня уже следующий отчётный день.
К сожалению, ни один из рецептов августовской рассылки В СП "Вкусные пятницы" у Светланы Smily мне совершенно не подходит. Но по условиям можно было приготовить блюдо из предыдущих рассылок. И я решила попробовать июльский рецепт:

Летний овощной пирог 

СП "Snowbells" - 2 и 3 - Jangle и Freezy.

Лето давно перевалило через свою середину. Август уже не мучает нас жарой, он прекрасен своими дарами и чудной погодой. Но осень неумолимо близится. А за ней и  самый реактивно наступающий праздник в году - Новый год...
Поэтому я продолжаю вышивать снеговиков в СП "Snowbells" у Вики nikulj. И быть им новогодними подарками для милых мне людей)))
Сегодня  готовы сразу два новых бубенцовых дружка.
 Jangle 

и  Freezy.

Пока мучаюсь, как лучше их оформить... 

А впереди работа над ещё двумя снеговиками))

Орхидея от Марины.

В прошлом году я активно участвовала в СП "Мирим хомяка с жабой - 2015" у Марины, за что была удостоена приза, о чём писала здесь.

Марина прислала мне набор для вышивания китайского производителя. В наборе были канва, нитки, схема, игла, всё как всегда. На схеме - нежная орхидея. Мне понравилась картинка, и я с удовольствием вышила подаренную орхидейку. Только заменила канву. Не помню уже, какого каунта  канва была в наборе, но её отрез был очень большой, а у меня был лоскутик как раз точно под размер схемы. 

И вот итог.

СП "Вкусные пятницы".

В СП "Вкусные пятницы" у Светланы Smily в июне было предложено два рецепта на выбор. Один из них я точно не буду повторять, неприятные воспоминания...
А вот второй рискнула испробовать.
Итак,

Торт с клевером и морковью – на основе рецепта Фионы Берд.

СП "Вкусные пятницы" и ещё кое-что к столу.

И начну своё возвращение в блог с очередного застолья, мы ж всё это время вовсе не голодали)))
Мой чуть запоздалый отчёт по проекту Светланы Smily  "Вкусные пятницы".
Майский рецепт в проекте -

Капустный салат с гранатом 

500 г красной капусты
0,5 апельсина
0,5 граната
2 горсти изюма (горсть - это то, что мы берём двумя руками, как в чашке; размер ладони - женский)
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки бальзамического уксуса
150 мл воды
Отмерить 150 мл воды и поставить рядом с плитой. Сахар чуть-чуть разбавить водой и варить в толстодонной кастрюле, постоянно помешивая, пока он не карамелизируется. Как только весь сахар превратится в карамель, влить оставшуюся воду и перемешивать до тех пор, пока карамель не растворится в воде. Затем добавить уксус, апельсиновый сок и изюм. Довести всё до кипения и через 3 минуты добавить зёрна граната и снять с огня. Капусту мелко порезать. Добавить апельсиновую цедру и тщательно перемешать, отжимая сок из капусты. Заправить карамельно-уксусным соусом. Дать настояться 10-15 минут.

Рецепт у меня не вызвал эмоций, но вы ж меня знаете, мне только дай задание приготовить то, что скорее всего мне не понравится! Но тут возникли препятствия.
Во-первых, в магазинах пришлось ещё поискать краснокочанную капусту. А поскольку я в магазине бываю редко, то искала с ней встречи больше трёх недель. Нашла крошечный кочан размером примерно с мужской кулак.
Во-вторых, неприятно поразили цены на гранаты, 360 руб! Перед Новым годом брала за 200. Меня жаба чуть не задушила сразу у лотка с фруктами, хорошо, что нашла мелкий плодик, но он частично был гнилой внутри, зато сладкий неимоверно!!
В-третьих, не согласна с определением горсти в рецепте: горсть - это то, что мы берём двумя руками, как в чашке. Я считаю, что дано определение пригоршни. А горсть - это то, сколько вмещается в одну ладонь лодочкой. Поэтому изюма просто взяла столько же,сколько получилось зёрен граната.
Все пропорции брала на глаз.
В-четвёртых, карамелизация. Вообще не поняла. Да, сварили карамель, но потом-то разбавили её водой, получился простой сироп, после добавления изюма - вообще просто компот. Или я просто не умею этого делать. В общем, странная операция.
Собрала волю в кулак и закончила всё по рецепту.
Итог: мне не понравилось. Капуста грубая, жёсткая, больше всего напряг запах капусты, резкий, как у редьки (при том, что белую, цветную, брокколи и кольраби я обожаю в любом виде!)
Рецепт не по сезону, он скорее подошёл бы на позднюю осень и зиму, а весной есть гораздо более привлекательные овощи и ягоды, и главное, свежие, а не прошлогодние.
 И самое главное!!! Моему мужу понравилось! Я в шоке, ну вы понимаете, почему! Сказал, чтоб я иногда готовила для него такой салат.
Света, спасибо за рецепт, я хоть и капризная, но очень любопытная!

В качестве творческой составляющей хотела рассказать историю, которая произошла со мной в далёком 1992 году, когда моему старшему ребёнку было полтора года, а мне 21. Но практически слово в слово такую же историю рассказала сама Света. Тогда в России трудновато было с продуктами, поэтому ума не приложу, где мне перепал это красный кочан. Да, я тоже сварила тогда щи из красной капусты, и тоже получила синий супчик, хорошо, что ребятёнок, который был к тому времени уже приучен к общему столу, мало что понимал в оттенках еды в миске, а на вкус это практически не повлияло))) Зато зашедшая на обед соседка выпала в осадок.
Девочки, никогда не варите краснокочанную капусту!

Тогда это было моё первое и последнее знакомство с ней. И вот теперь второй опыт.

И вторая часть творческого сюрприза.
Я пропустила фасолево-чечевичные булочки апреля, это было выше моих сил. Зато у меня в закромах был где-то рецепт гороховых булочек.

 Смешно сказать, рецепт так и не нашла. Готовила на глаз.
100г гороха замочила, отварила, пюрировала.
+150 мл воды, 5 бульков р. масла, кусочек сл. масла, 1 полную ст.л. сахара, соль, дрожжи и мука. Далее всё как хлеб: подошло, разделала на шарики, 20 минут расстойки, смазала яйцом, некоторые экземпляры припорошила сыром.
Прикольно, сытно, калорийно. На работе оценили, никто не верил, что с горохом, ни цвет, ни запах не выдавали секрет.
Вопрос: зачем такое блюдо? И не хлеб, и не каша, и не сдоба.

Ну и на десерт отвела душу. Приготовила долгожданные голубцы из молодой капусты. Воспользовалась советами Наталии Кlik, Наташа, спасибо! Было непривычно готовить, но вкус голубцов меня всегда радует!

Всем приятного аппетита!

"Бибник Радости-2016" - неделя 17.

О проекте можно прочитать ЗДЕСЬ.

Неделя была вот точно такая же, как картинка выше. В бегах, в разъездах, в переговорах по телефону, в согласованиях и принятии решений. Но это хоть и хлопотно, но для себя, для отпуска. Поэтому полезно.
Настроение портили цены на отели, а поднимали - вежливые администраторы, услужливые экскурсоводы и обалденный сервис сайтов бронирования.
Главная радость прошедшей недели - 100% весна в городе! Пахнет солнцем и теплом, дожди смывают пыль с деревьев и газонов, повсеместно субботники, чистота, свежепокрашенные заборчики и лавочки (как я люблю эту традицию субботников, но так давно не приводилось поучаствовать...) Вылезли тюльпаны, скорей бы зацвели,  отцветает мать-и-мачеха, набухли все возможные почки, сирень грозиться огромными бутонами, что задушит своим цветением, птицы под окном поют всю ночь, похоже, певчий дрозд.

СП "Кулинарное путешествие на Кавказ".

Продолжаю делиться впечатлениями от "Кулинарного путешествия на Кавказ" с Викой Buzya.

Кюкю.

Муж обожает яйца в любом виде! Кроме яичниц с овощами. И нежно относится к омлетам. Решила проверить, прокатит ли Кюкю... Из зелени взяла лук, укроп, петрушку и замороженный шпинат. Так как завтрак был рассчитан на троих взрослых, двое из которых мужчины, то яиц брала 4, соответственно увеличив количество других ингредиентов.
Омлет получился тяжёлый, перевернуть я его даже двумя лопатками ну не шмогла... поэтому было так

"Бибник Радости-2016" - неделя 16.

О проекте можно прочитать ЗДЕСЬ.

После прошлой насыщенной недели, прошедшая была спокойнее.

1. В понедельник ходили на юбилейный концерт Сергея Лейферкуса в Дом музыки.

"Бибник Радости-2016" - неделя 15.

О проекте можно прочитать ЗДЕСЬ.

Пятнадцатая неделя года порадовала нас весенней погодой, было тепло и солнечно, был первый весенний ливень длинною почти в сутки, после него природа умылась, и заметно преобразилась, потом было утро белого молока, такой туман, что я вышла во двор, где не было ни одного соседнего дома, а выходные с температурой в +18-20 градусов вообще здорово порадовали.
Радости были, много!

"Бибник Радости-2016" - неделя 14.

О проекте можно прочитать ЗДЕСЬ.

Ну, главная радость - вчера у меня был день рождения. Всем-всем огромное спасибо за ваши поздравления! Очень приятно было завершить день прочтением такого количества приятных слов о себе, и чудесных пожеланий!