Elmalı Kek

Geçen Hafta burnuma elmalı bişeylerin kokusu geldi. Blogları gezerken elmalı kurabiye yapanları tartını yapanları görünce artık dayanamayıp bende elmalı kek yaptım.. 2 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Şeker
3 Yumurta
1/2 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay Bardağı Süt
Vanilya
1 paket Kabartma Tozu
Üzeri için:
2 Elma,1 tatlı kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı şeker

Tüm malzemeyi mikserle çırpıp yağlanmış borcama döküyoruz. Halka halka doğranmış elmaları hamurun üzerine yayıp tarçın ve tozşekeri üzerine serpiyoruz. 175 derece de 40-45 dakika fırında pişirip ılınınca afiyetle mideye indiriyoruz..

Zencefilin Notu 1 : Elmaların üzerine serpilen şeker elmanın hamura batmamasını, yukarıda kalmasını sağlıyor.

Zencefilin Notu 2 : Kek ılıkken vanilyalı dondurma ile servis etmenizi öneririm. Sıcak ve Soğuk birleşimi muhteşem bir lezzet oluşturuyor.