~* New Year 2012 *~

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還有7個小時就到2012年了

迎接新的一年真的什麼感覺都沒有

在這2011年里

有成功過, 笑過, 被人稱讚過 ...

哭過, 失敗過 ... 和失落過 ...

希望在這新的一年里

都能夠一切順利

平平安安

最重要的是

身體健康

快快樂樂!!!

雞肝枸杞粥 :)

我爸去了雞飯店打包了一盒雞肝回家

吃不完所以晚上就用來煲粥吃了

加了枸杞和打包雞肝那一點點的醬油一起煲

煲的剛剛好

不會太干也不會太多水

兩個字: 好吃 !!!

**************************************************************

材料:

雞肝

雞肝的調味料

枸杞

鹽

煮法:

1. 把米煲成粥然後把所有的材料都倒入粥里.
2. 之後滾大概1分鐘就可以了

注意: 我在煲粥的時候, 會一直看這粥會煲成怎樣因為一不留神的話就會煲過頭不好吃了.

*一大鍋的雞肝枸杞粥

*雞肝枸杞粥

莲藕蚝豉排骨湯 :)

終於有蚝豉拿來煲湯了

加了蚝豉一起煲真的很好喝

可能新屎坑新味道 哈哈

自己本身很喜歡喝莲藕湯

現在加上蚝豉一起煲

真的讓我更愛這湯了

材料:

排骨 (洗淨)

莲藕 (洗淨, 切大概1cm寬度)隨個人喜歡

蚝豉 (洗淨, 浸1/2天至軟)

鹽 (適量)

煲法:

1. 滾一鍋水, 備用.
2. 先川湯排骨, 備用.
3. 把排骨, 蚝豉和莲藕都放入锅中, 大火煮开后慢火煲大概3-4小時.
4. 最後加入適量的鹽巴調味就可以啦.

榨菜炒雞肉片 :)

不知道晚餐要煮些什麼

就在冰箱里拿了2包榨菜

就拿來炒雞肉片吧

也很久沒吃榨菜了

咸咸的味道 很下飯

也可以配粥吃

我爸最愛吃榨菜了 嘻嘻

材料:

榨菜 (2包)

雞肉片 (大概1碗)醬油, 胡椒粉掩制雞肉片

蒜末 (1湯匙)

水 (1碗)

煮法:

1. 燒熱2湯匙然後爆香蒜末
2. 之後加入雞肉片一起炒
3. 然後加入榨菜炒至均勻
4. 倒入水大火滾至收汁就可以啦

注意: 千萬別加任何的調味料因為榨菜已經很咸了, 要加的話就加點糖吧.

*榨菜

雙喜海鮮飯店 @ Bandar Menjarala, Kepong

圣誕前夕和父母親去了吃晚餐
到了8:00pm還是很少人
其實到了8:00pm通常都是坐滿了人的
可能全部都去慶祝了
我想都是在家過圣誕前夕吧

說回來
吃了晚餐去了Jusco走走買些東西
感覺好好哦
因為有過農歷新年的氣氛啊 !
而且也好久沒有和家人逛街了 ~ ~ ~

*姜蔥田雞 RM 30.00
肉好肥好多哦
這田雞肯定好大只的 >.<

*清炒樹苗 RM 6.00
便宜便宜, 嘻嘻 !

*潮州蒸石甲 RM 24.00
我們很喜歡這家飯店煮的潮州蒸
因為味道真的是一級棒啊 !

冬至快樂 Part2 !! :)

以下都是冬至所煮的佳肴

*要拿去拜神的雞 >.<

*拜好了, 是吃午餐的時候了 .
少了一樣, 那就是燒肉 ...
我媽在舊家拜, 所以晚上才有的吃啊 >.<

*晚餐 ...
只是隨便弄熱吃就可以了, 嘻嘻 !

冬至快樂 Part1 !! :)

冬至快樂
冬至來臨
要在家拜拜
想到冬至就會想到湯圓了
還有想到的是有好東西吃
雞啊 燒肉啊 春卷啊 等等的
總覺得在特別節日煮的東西都是特別的好吃
嘻嘻

*湯圓

*湯圓

*姜和pandan葉

*一大煲的湯圓

*吃湯圓咯 !!!

乾咖哩即煮料-咖哩雞 + 水煮菜心 :)

最後還是覺得乾咖哩即煮料

比較香和好吃

而且也不會很辣

味道剛剛好

很符合我們一家人的胃口

其它的牌子都不是很香的

嘻嘻 !

*乾咖哩即煮料包裝

*那天的晚餐就是咖哩雞啦

炸些江魚仔和水滾菜心 :)

~*咖哩雞*~

材料:

1/2雞 (切塊, 洗淨)-(醬油, 胡椒粉, 和玉米粉來腌制雞肉塊, 備用)

乾咖哩即煮料 (1包)

姜片 (10片左右)

蒜頭 (5/6小粒, 切末)隨個人切法

香矛 (3支, 切成段 , 打扁讓香矛里的香味都出來)

洋蔥 (2粒, 去外皮後切片)隨個人切法

馬鈴薯 (4粒, 切塊 , 煎熟備用)

水 (5杯)

煮法:

1. 燒熱5湯匙油, 爆香姜片, 蒜頭, 洋蔥和香矛.
2. 然後倒入乾咖哩即煮料炒至爆香.
3. 加入雞肉塊炒至均勻爆香.
4. 之後倒入馬鈴薯和水炒至均勻, 中火蓋鍋煮大概10分鐘就可以了.

~*水煮菜心*~

材料:

菜心 (洗淨, 切段)

蒜片 (適量)

醬油 (適量)

水/湯 (1/2杯)

煮法:

1. 滾1/2水後煮熟菜心, 撈起來備用(要快手哦, 要不然太熟就不好吃了)
2. 燒熱2湯匙油後爆香蒜片後加入醬油和水
3. 滾了之後倒入菜上就可以啦!

沙丁魚醬意面 :)

I had put so much ingredients to cook the spaghetti, chinese mushroom, sardin, tomato, onion. And all ingredients also cut till so "big size" 1. Kinda lazy lo me = =

罐頭沙丁魚 :)

I had been long time no cook sardin already and tonight sardin is one of dishes for my dinner. So delicious!!! Yummy!!!



*My dinner

Untitled

There's no such thing as a free lunch!!!

香菇肉醬馬鈴薯 :)

香菇肉醬馬鈴薯真的很好吃

也有一段日子沒吃了

久久吃一次就已經心滿意足了

^.^

*香菇肉醬馬鈴薯 :)

四大天王 :)

第一次在家煮四大天王 ,

原因是沒有sambal ...
不會自己做sambal ...
不知道在哪里買sambal =.=ll

那天去了馬來攤口買米粉 ,
這馬來攤口所賣的食物都很好吃 ...
尤其是nasi lemak和炒米粉 ,
還有sambal !!!
結果啊 ~ ~ ~
我叫老板把米粉和sambal分開包 ,
而且還要求多一點 ,
嘿嘿 ~ ~ ~
終于有sambal可以煮了嘻嘻

*四大天王
好辣哦 ...

材料:

羊角豆 (5/6條 , 切掉頭和尾)
臭豆 (1小碗)
四季豆 (適量)

茄子 (切塊)

洋蔥 (切片)

馬鈴薯粒 (適量)

Sambal (2大匙)

蒜末 (1湯匙多)

水 (1+1/2碗)

煮法:

1. 燒熱5湯匙油把馬鈴薯粒煎熟 , 備用 .
2. 抽出多餘的油 , 然後爆香蒜末和洋蔥片 .
3. 之後倒入sambal翻炒至爆香 .
4. 然後倒入所有的材料炒至均勻 .
5. 加入水 , 中火滾至收汁就可以啦 !

*四大天王
好吃 !!!

碼頭海鮮樓 @ Kuala Selangor

3個人吃才RM 49.00

為什麼我跟爸媽吃要RM90啊

可能那天都叫了比較便宜的吧

這間海鮮樓的食物也不是很好吃.....

全部都沒什麼味道的 =.=ll

*啦啦煎 RM 10.00

不是很喜歡 嘻嘻 !!!

*沙魚炒酸辣 RM 15.00

味道不是很夠 ,

不夠酸 , 不夠辣 !!!

*奶油蝦膏 RM 10.00

味道不錯

不過好像不是奶油啊

*鹹菜豆腐魚丸湯 RM 8.00

不夠咸

沒什麼味道