Боль утраты

Вчера был очень печальный день. Нет больше нашей Дуси - любимицы всей семьи. Прожила она 11 лет и 2 мес. Это было моё большое счастье, хотя и маленького размера, обладающее самым большим богатством в жизни - любовью и беззаветной преданностью. Можно много писать, но опять начинаю плакать...

"Кто сказал, что счастье невозможно купить за деньги, наверное забыл про маленького щенка"

(не помню, где прочитала, вычитывая многочисленные сайты по ветеринарным ритуальным услугам)

Рецепт опробован

Вчера опробовала рецепт лимонно-лаймового курда, ссылку на который давала ниже. Боялась, что будет жидковат, так как выжалось много сока, но за ночь в холодильнике он загустел. Все ОК!!! Прямо просится для начинки в рулетик :) Очень вкусный кремик, а запах....

Пришла идея попробовать сделать его из апельсинов. 

А еще в тему нашелся похожий рецептик на каком-то иностранном сайте (к сожалению, ссылка не сохранилась).  

Лимонный Творог

сок из 2 лимонов

2 яйца, слегка взбитые

3 / 4 чашки сахарной пудры

125 г (4 унции) несоленого сливочного масла, нарезанного

1 чайная ложка кукурузной муки

Поместить все ингредиенты в маленькую кастрюлю. Перемешать метелкой на медленном огне  пока смесь не загустеет, не допуская её кипения. Снять с огня, влить в стерилизованные банки и закрыть. Хранить в холодильнике.

Сохраняется в холодильнике в течение 1 месяца после открытия.

Готовимся к весне

Конечно не сижу без дела. Готовлюсь к весенне-летне-дачному сезону. Разбирала вещи дочурки дабы уяснить размер несчастья необходимых покупок. Ох, как осталась довольна. До осени нужно лишь колготок подкупить, болоньевые штаны на грязь и обувь. Остального хватит-перехватит, ура! Но запасов осталось совсем немного :( Ну и понятно, где подшить, где шовчик разъехался, где пуговицы перешить. У махровых штанишек для сна зашила и отрезала внутренние боковые карманы, зачем их сделали на пижаме - не понятно, только оттопыриваются и  выворачиваются наружу. Советские модельеры, одним словом. 
Ну и из существенного - перешила одно платьишко, доставшиеся нам по-наследству. Сшито не советскими мастерами, но надеть невозможно - не пролазеют руки, одну можно еще протащить через горловину, а вторую - побоялась, что сломаю. А так очень милое, в отличном состоянии - видно предыдущая владелица так и не смогла его надеть.

Решила вставить в боковой шов молнию (нашлась подходящая по цвету в б/у запасах). Пояс - пришит почти по всей окружности, свободны только концы. Пришлось его отпороть, перевернуть пряжкой на другую сторону, чтобы была возможность дать припуски в боковой шов. Заодно отстрочила красной нитью и еще немного добавила "красноты" на подоле. Так вроде получилось повеселее. Повозилась с молнией, но в результате у нас в активе новый наряд, еще походим.

С Днем святого Валентина!

Вот такое объяснение в любви ждало меня на дне мешка с картошкой.

Любви вам !!!

И снова о лимонах...

Поход по разным ссылочкам привел меня в журнальчик к одной девушке, а конкретно на ее рецептик  лимонно-лаймового курда, который в свою очередь используется в рецепте печенья. Взяла себе на заметку, обязательно попробую, начну с курда. С печеньем сложнее...Может и вам пригодится.

Лимонно-лаймовый курд.

Печенье

Самый простой способ улучшить память

Нашлось здесь . С возрастом всё актуальнее.

Самый простой способ значительно улучшить память предложили ученые университета британского города Манчестер. Они утверждают: движение зрачками глаз из стороны в сторону в течение 30 секунд в день способствует активизации зон мозга, отвечающих за память.

Группа добровольцев, ежедневно делали этот простой комплекс упражнений для глаз, значительно превзошла по степени запоминания новых слов, образов и звуков группу, где добровольцы не делали подобной "гимнастики". Согласно подсчетам, память улучшается минимум на 10%.
Как заявил руководитель исследования профессор Эндрю Паркер, это упражнение усиливает координацию обоих полушарий мозга, причем большую эффективность обеспечивает движение зрачков именно сбоку вбок, чем вверх и вниз.
 

Вышивка в "ящик"

Вышила такой избитый детский мотивчик по набору, подаренному ещё очень давно сотрудницей.

Набор DMC, канва Aida 16 -  уж на что мне нравиться жесткая канва, но тут почти пластиковая, пяльца можно было не использовать, даже после стирки стоит колом и не могу отпарить заломы от сложения.

Собственно основной рисунок - девочка с мальчиком, зонтик и корзинка - в готовом виде всего 11 х 7,5 см, использован 31 цвет (!).

Не люблю что-то делать, не предполагая дальнейшее использование, но с этим сюжетом вышло именно так. Вот не знаю куда его приспособлю,  может когда Аня пойдет в садик куда-нибудь на кармашек в шкафчик пришить или на мешочек. Во общем  - не жалко.

Новые развивалки для дочки

Пополнение наших игрушек.

Рой пчелок от мала до велика. Задача - учиться сравнивать предметы по величине, сложить ряд от маленькой до большой или наоборот, использовать соответствующие понятия в речи. Не очень простая, кстати, задача для малышей. 

Распечатанные картинки наклеены на толстый гофрокартон.

Сказка "Репка".  Одно дело читать и рассматривать картинки, а другое самой правильно расставить участников операции по изыманию овоща из земли. Получается не всегда, но играет с интересом. 

Давно уже пришла к выводу, что важно не только читать сказки, но дать возможность ребенку поиграть персонажами этих сказок и не важно какие они будут: мягкие игрушки, пальчиковые или из бумаги, главное чтобы можно было взять в руки и самому проиграть ситуацию или придумать свою.  

Распечатанные картинки (нашла в Интернете, по-моему, единственно нормальные картинки к этой сказке) наклеены на тонкий картон для детского творчества, так как предполагается с обратной стороны приклеить липучки и использовать на доске типа "фланелеграфа". Картинки мы красили обычными карандашами, качество которых оставляет желать лучшего. Уже третья купленная коробка, но как-то всё не везет с ними.   

Витамин С в борьбе против гриппа

"Очень вырос в целом мире гриппа вирус..." Мы никуда не ходим, кушаем "Анаферон" и попиваем чаек с медом и лимонным соком из собственных заготовок.  Осенью наконец дошли руки попробовать его заморозить. Так лимоны, конечно, всегда можно купить, но как обычно, когда надо или хочется - дома их нет. Да и не могут они лежать месяцами "без ущерба для их здоровья" у нас в холодильнике. Я купила в начале сезона 5 крупных лимонов нового урожая. Отжала сок через выжималку для цитрусовых. Очень были сочные, из одного лимона выходило 100 гр сока, даже из апельсина редко столько выжимаю. Поэтому получилось 500 гр чистого сока, довольно много. Для эксперимента разлила часть в формочку для льда с очень мелкой решеткой, а другую часть в одноразовые пакетики для льда. Сахар не добавляла. Но, как оказалось, сок - это не вода и просто вынуть его из формочки не получилось, поэтому храню прямо в ней, а по мере необходимости выковыриваю с помощью ножа.

А вот в пакетиках очень удобно. Только сами "кубики" большеваты, но их спокойно можно вынуть, отрезать нужное количество, а остальное завернуть и обратно в морозилку. Консистенция - что-то вроде сорбе. На одну чашку для приятного вкуса и аромата нужно совсем немного. Вобщем мне понравилось, всегда есть под рукой уже выжатый сок (и так экономно :)).

Раньше я использовала  другой вариант хранения лимонов: прокручивала их через мясорубку прямо вместе в кожурой, добавляла сахар и хранила в банке в холодильнике. Но тут тоже имеет место фактор времени, особенно если банка уже начата. А тут подумала, а что если прокрутить и также заморозить, можно чуть подсластить. Тоже вариант. Надо испытать.  

Берегите себя. Не болейте.