Ajme koliko nas je - tema

Sanja, Sanja,... je "kriva" za ono što vas sada očekuje. Kao što već svi dobro znamo ona je u zadnjem krugu predala meni kuhaču za igricu Ajme koliko nas je u kojoj je tema jedna namirnica.
Namirnice koje su do sad bile u igri su:

cimet, đumbir, narandža, integralno brašno i pšenica, suho voće, ljute paprike, čokolada, riža, maslina, bundeva (tikva), kupus, jabuka, sir, agrumi, kava, orašasti plodovi i sjemenke, ananas, tikvice, kukuruz, grah i leća, gljive, mrkva i paškanat, kokos, med, vino, mak i jaje.

Imala sam puno vremena (ne'š ti dva mjeseca) za smisliti novu temu za Ajme koliko nas je i baš mislim da bi bilo bolje da sam odmah to izbacila iz sebe. Ovako sam se mislila i mislila i mislila ..... i smilsila:

ŠLJIVE (svježe i suhe)

Da ja ne pametujem na netu ima prilično podataka o šljivama kao npr. ovdje ili ovdje ili ...

U nadi da ste zadovoljne(i) s predloženom temom svoje ulaznice (link ka receptu i po mogucnosti fotografiju) šaljite na moj mail:

sntomic@gmail.com

Eto tako drage(i) moje(i), veselim se vašim radovima i puuuuuno vas pozdravljam!

Nagrade The 7 Links Tag Game

Draga moja melrose hvala za ovu nagradu:)

Melrose mi je izabrala i tako ukljucila u zanimljivu igru 'The 7 Links Tag Game '. Pravilo ove igre je odgovoriti na sljedeca pitanja i proslijediti ista na 5 novih blogova po vlastitom izboru:

1- Najljepsi post

2- Najpopularniji post

3- Kontroverzan post

4- Post koji je najvise dobrodosao /pomogao

5- Iznenadjujuce uspjesan post

6- Post koji nije dobio zasluzenu paznju

7- Post kojim se najvise ponosim

Još jedna "teška" igra, to vam je skoro pa pitati mater da izabere koje dijete više ili manje voli i sl. Vjerojatno bi čitatelji bloga mnogo bolje odgvorili bar na neka pitanja, ali što je tu je!
Pa evo odgovora:

1. Najljepši post:
Vijenac od jaja, brokule i šunke

2. Najpopularniji post:
Griz štrudla od višanja

3. Kontroverzan post
Bošćaluk pita

4. Post koji je najviše dobrodošao pomogao
Pojma nemam da me ubijete:)

5. Iznenađujuće uspješan post
Kupila sam si novu igračku

6. Post koji nije dobio zasluženu pažnju:
Bomba torta

7. Post kojim se najviše ponosim:
Pita - video

Najrađe bih proslijedila svima nama ali pravila nalažu 5 blogova, većina su već dobila, ne bih se željela ponavljati pa ja proslijeđujem ovako:

• Recepti iz moje bilježnice
• Just good food
• Shangri La Food
• Parfe Dunja
• majloV GURME

A znajući sebe sigurno sam ponovila nekoga. Ma, ..... nema veze ionako je ovo samo igra!

Savijača (pita) od šljiva

Mali odmak od knedli koje mm obožava a ni nama ostalima nisu mrske:)
U kolač idu mljeveni orasi ali, nigdje ih nema za kupiti. Mislim da odavno ovaka nestašica oraha nije bila i ako ih i ima nikada nisu bili ovako skupi. Cijena im je približna cijeni lješnjaka ili badema!?
O šljivama i svojem iskustvu s njima sam pisala u ovom postu pa ću ovoga puta napisati samo receptić ako se to tako može nazvati. Jer, što se tiče recepta ovdje se sve može mijenjati i uopće se nije potrebno držati mjera.

Za ovu piticu je potrebno:

• 4 kore za savijače
• 150 g maslaca
• 100 g mljevenih oraha (badema, lješnjaka)
• 100 g krušnih mrvica (prezle)
  
• 2 šnite bijelog kruha
• 8 žlica šećera
• 1 žličica cimeta
• oko 80 dag šljiva
• 1 čašica rakije šljive (šljivovica ili što reče Miroslav šljivovica "Mučenica":)
• 1 jaje za premazivanje
  

Postupak:

1. Šnitama bijeloga kruha odstraniti kore te ga izrezati na kocke i prosušiti u mlakoj pećnici
2. Šljive očistiti od košpica te ih isjeći na četiri dijela
3. Maslac rastopiti te odvojiti oko 6 žlica za premazivanje kora. U preostali maslaca dodati krušne mrvice pa ih propržiti uz dodatak 2 žlice šećera te sve ohladiti.
   
4. Izmiješati pripremljene šljive, preostali šećer, orahe, cimet, rakiju i kockice kruha.
5. Na ovlaženu kuhinjsku krpu staviti list tijesta, premazati ga rastopljenim maslacem (kojega smo odvojili) pa na to položiti drugi list tijesta. I njega isto nakapati rastopljenim maslacem. Dvije trećine tijesta (uz dužu stranu) prekriti polovicom proprženih krušnih mrvica pa na njih staviti polovicu nadjeva od šljiva. Pomoću krpe uviti savijaču i prebaciti je na lim obložen papirom za pečenje
6. Isto tako pripremiti još jednu savijaču
7. Pripremljene savijače premazati umućenim jajetom i peći oko 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C
8. Prije sječenja posuti s malo šećera u prahu
   

Sjeći ih kada se malo ohlade!
Dobar tek! Prijatno!

Po vašim receptima

Uvijek volim posjećivati vaše blogove i isprobavati zanimljive recepte!
Jedan dio isprobanoga možete vidjeti u ovom postu!




Lagana juha od komorača

Kada sam ugledala ovu juhu na blogu Lake kuharice odmah sam poželjela napraviti je ali, ne'š ti vraga, nidje u Kninu nije bilo kupiti komorača. Ipak došla sam na svoje, stigao je komorač a stime se ispunila moja želja za nešto lagano, jednostavno i dobro.

Tarte paysanne

Recept je objavljen još prošle godine na blogu Ebba's cuisine i od tada pamtim sliku i želju za napraviti, hm... ne dam se ja tako lako!!!. Ali, sada ima rajčice i ovoj piti ne mogu odoljeti. Pravila sam je već nekoliko puta i pravo nam se sviđa!

Majčina pita s bloga Cooking by Mirjana
Šta reći za ovu pogaču? Šta da vam kažem što već ne znate?Neodoljiva i hranljiva:)

Dugotrajni Tangzhong hljeb

Recept sam osim na Coolinarici pronašla na blogu Kuvarica na trapezu (odavno se Maja nije oglasila na blogu, nadam se da je sve uredu:):)

Koliko je dugotrajan još nisam uspjela ustvrditi jer se kod mene i dupla mjera pojede u trenu. Nešto fantastično!

Imam bayildi i još....

Na mukama sam:)
Sanja mi je predala kuhaču što znači da bih trebala predložiti temu za sljedeći krug igrica.
Možda kršim pravila a opet kažem to je samo igrica. Puno mi se tema vrti kroz glavu od patlidžana, luka, rajčice, ... pa do nečega konkretnog u vidu mesa, ribe možda:)
Šta vi mislite o tome, šta biste najradije spremali, što bi vas činilo radosnim spremajući?



Moram još nešto priznati?!
Često gledam "Kad lišće pada"!!!!!! Melrose je kriva tome:)
Simpatična mi je serija, malo spora radnja ali ja baš i ne gledam svaku, nešto mi i promakne ali, ... Najzanimljivija mi je obitelj Ali Rize, njihov dom, kako je uređen, odnosi, ko sjedi na čelu stola dok objeduju, priče, tračevi između susjeda, kako kada ulaze u kuću prvo skidaju cipele, svi pa čak i gosti, ... Najsimpatičnija mi je kuća kako je uređena, toliko prostirki, stolnjaka, miljea, cvijeća, ... ali iznada svega onaj kukičani milje (tabletić) na telefonu:)) Telefon zvoni, skinu milje, pričaju i kada završe razgovor jednako ga vrate:)) Simpatično, vrlo simpatično! A zašto? Pa tako je nekada i kod nas sviju bilo, svugdje se stavljalo vezeno, kukičano, ...
Podsjeća me sve na neke druge dane, za mene sretne, vrlo sretne i vraća me daleko u prošlost! Uh, koliko pamtim!

A danas sam si priuštila i jedno prekrasno jelo!
Ja obožavam patlidžane ali, nisam uspjela svoje dečke naučiti na njih. Ovo jelo sam još davnih dana vidjela u 100 Vegeta specijaliteta2 iz 1991. godine. Net je pun različitih recepata, apsolvirala ga je i Selma ovdje. U nas se patlidžan jeo u samo nekoliko oblika: pohani, musaka, s paradajzom, đuveć i to je to! Ali, kako kaže Selma, zamislite 600 različitih jela od patlidžana!!! To bi značilo da ga možeš jesti skoro dvije godine svaki dan u drugom jelu!!!


Znate li što znači baildisati se?
Eh, ja sam se baildisala (pala u nesvjest) poslije ovoga!!! Uh, kako je bilo lijepo, to vam zadovolji sva čula, lijepo za vidjeti, prekrasno miriše, ukusno, malo ljuto,... šta još treba osim recepta:
Potrebno je:

• 4 patlidžana
• 40 dag luka (kapule)
• 6 češnjeva češnjaka
• 4 rajčice
• 1 ljuta papričica
• 1 vezica peršina
• 1 dcl maslinova ulja
• sol, mljeveni crni papar
• 1 žličica Vegete Natur (po želji)
  

Priprema:

1. Patlidžane oguliti djelimično pa ih ostaviti u slanoj vodi oko sat vremena. Potom ih iscijediti, obrisati krpom i propržiti na ugrijanom ulju sa svih strana. Kad porumene izvaditi ih i ostaviti na stranu
2. Na preostalom ulju propržiti nasjeckani luk, dodati češnjak, nasjeckanu ljutu papriku i oguljenu i nasjeckanu rajčicu. Sve skupa pirjati dok sva tekućina ne ishlapi. Posoliti, popapriti pa dodati nasjeckani peršin. Izmiješati!
3. Svaki patlidžan zarezati uzdužno dublje na dva mjesta. Zarezana mjesta napuniti pripremljenom rajčicom, prebaciti u posudu u kojoj će se peći a ostatak rajčice složiti između patlidžana. Doliti 1 - 2 dcl vode i peći na 200°C oko 35 minuta.
   

Naravno, sve su ovo varijacije na temu! Može se praviti i bez ljute paprike, može se dodati i mljeveno ili još bolje sitno sjeckano meso, ... nećete pogriješiti kako god ga pravili!!!