Entre la cornisa del aljarafe y la ribera del guadalquivir nos encontramos un historico vergel, de ahi viene su nombre al actual de Gelves, aunque tambien pudo venir de la palabra arabe Gel-bal, que significa monte de recreo.
Este bonito pueblo siempre rico en tierras fertiles, manantiales ,paisajes y tranquilidad.La historia de Gelves nos transporta a la epoca del Paleolitico Inferior donde se produjero sus primeros asentamientos.Este pueblo tuvo su importancia en epoca de los Reyes Catolicos pues el aporte economico que esta localidad a las campañas militares fue importantes.Muchos gelveños participaron en la colonización de las tierras del nuevo mundo.
Fue creado condado por Carlos I y hasta los años 70, sus tierras pertenecieron a los distintos condes a lo largo de la historia , siendo la ultima la casa de los Alba.
Gelves siempre se caracterizo por us fertiles tierras y sus manantiales de aguas cristalinas, desde el siglo XVIII ya se conocian sus acciones terapéuticas.
Hoy Gelves es bello lugar, donde al casco antiguo se le ha sumado varias urbanizaciones y el puerto deportivo inagurado en 1996, dotando a este pueblo de mas atractivo aun.
Sobresaliendo entre la cornisa se encuentra la Iglesia de Santa Maria de Gracia, del siglo XVI, de estilo barroco-neoclasico.Para subir hasta ella, ahi que recorrer sus empinadas y estrechas calles donde predominan el blanco de us casa y el color de sus macetas.
Gelves tambien presume de tener tres parques. Parque El Cañuelo, Parque El Pandero con lago artificial y una noria del siglo XVI, y Parque los Manantiales.
Un gelveño ilustre fue Jose Gomez Ortega " Joselito el Gallo", famoso torero del siglo XIX.
No podemos olvidar la vinculación de Gelves con la artesania, a lo largo de su historia.Hoy en dia, es de gran importancia la escuela taller de artesanía y oficios Della Robbia.
Asi es Gelves, bajando por su cornisa hasta la orilla del guadalquivir.