Hola!! Aprovechando que ya casi ha
terminado la temporada de cerezas en nuestro huerto, me quería despedir de
ellas en forma de batido. Me encantan las combinaciones de frutas con chocolate
mis preferidas son: naranja-chocolate y frutos rojos-chocolate. Así que he
querido hacer una combinación de cerezas-chocolate en un mismo batido.
Aprovecho también para deciros que
los fogones virtuales de “Unas Gotas de Imaginación” echan el cierre, me voy a
tomar unas vacaciones blogueras, a ver si cuando comience Septiembre vengo con
más fuerza y muchas más recetas, porque últimamente me falta energía para todo!!
Necesito un tiempo de reflexión.
Os deseo a todos un feliz verano,
disfrutad del sol, de la playa, de la montaña, de la familia, de los amigos,
etc… os voy a echar de menos, os veo en Septiembre, aunque seguro que alguna vez
cotillearé vuestros blogs para seguir disfrutando de las maravillas que salen
de vuestras cocinas o para ver con que creativa y deslumbrante manualidad, look
o maquillaje me sorprendéis y así dejaros algún comentario. Nos vemos a la vuelta, mogollón de
besotes!!
Os dejo con la receta…
INGREDIENTES:
Para el batido de chocolate:
- 500 ml de leche
- 10 cucharadas soperas de chocolate a la taza
Para el batido de cerezas, fresas y plátano:
- 10 fresas
- 20 cerezas
- 1 plátano
- 1 yogur griego de fresa
- 8 cucharadas soperas de leche condensada
- 500 ml de leche
ELABORACIÓN:
Primero preparamos el batido de
chocolate, para ello: ponemos en un cazo la leche y cuando rompa a hervir, le
añadimos las cucharadas de chocolate a la taza, retiramos del fuego y damos
vueltas hasta que espese. Vertemos esta mezcla sobre los vasitos en el que
vayamos a presentar el batido ó bien en una jarra. Dejamos enfriar a
temperatura ambiente durante unos 15 minutos y después lo metemos en la nevera.
A continuación preparamos el batido
de cerezas, fresas y plátano, para ello: lavamos muy bien la fruta, troceamos
las fresas, deshuesamos las cerezas, pelamos y troceamos el plátano y en el
vaso batidor añadimos le leche y toda la fruta, lo batimos muy bien y pasamos
esta mezcla por el colador para eliminar las pepitas de las fresas, volvemos a
verter la mezcla ya colada en el vaso batidor y añadimos el yogur griego y la
leche condensada y volvemos a batir. Ya sólo nos queda verter esta mezcla sobre
la de batido de chocolate que habíamos preparado anteriormente y meter en la
nevera de nuevo para tomarlo fresquito, está buenísimoooooo…!!!!
Feliz Verano!!
NOTAS:
- El yogur griego no es necesario que
sea de fresa, puede ser natural o del sabor que más os guste.
- Las cucharadas tanto de chocolate a
la taza como de leche condensada son orientativas, al igual que la leche, todo
dependerá del espesor que queráis conseguir, como consejo procurad que el
batido de chocolate tenga mayor espesor que el de cerezas, ya que al añadir el
de cerezas, fresas y plátano encima, sino está muy espeso, acabe mezclándose
rápidamente y no consigamos el efecto bicolor.
- El chocolate a la taza que he utilizado ha sido: Caoflor.
- La leche que he utilizado ha sido
leche entera en los dos batidos.
