Dit is alleen een proefberichtje om te kijken of ik wel of niet door Facebook kan bloggen. Volgens mij is dit ook m\'n tweede poging om een bericht in het Nederlands te schrijven. Ik vind het allemaal een beetje raar; over een maand of zo moet alles al klaar zijn voor m\'n vertrek naar het kleine platte land. Dat wordt spannend.
Ég vil byrja á að þakka kærlega fyrir gjafirnar og kortin.
Út um stofugluggann í 's-Gravendeel (Holland), á Þorláksmessu
Jólin hér voru nokkuð á aðra lund en heima, sem von var. 24. desember fór af stað eins og hver annar dagur. Eftir hádegið undirbjuggum við Jolanda jólaeftirréttinn, eins konar líkjörs-möndlutertu með „löngum fingrum“, rjóma og jarðarberjum. Hún þurfti svo að bíða í átta tíma í kæli. En ég gekk vitaskuld með sama gamla jólagjafafiðringinn síðan úr barnæsku, sem gerði ekki annað en að ágerast eftir því sem á leið daginn. Um kl. 18 var hann orðinn svo mikill að við Jolanda tókum okkur til og skreyttum pakkana aðeins meira --- úr því að Niðurlendingar eru svona þolinmóðir að bíða með gjafirnar til 25. des er þó alltént skárra að pakka a.m.k. inn þann 24. og káfa aðeins á þeim. Kortér fyrir níu á aðfangadagskvöld fórum við öll í jóla(aftan)messu, kirkjuna opnaði þó ekki fyrr kl. 21:00 og messuna byrjaði kl. 21:30. Presturinn bauð þá velkomna sem þangað voru komnir, og þá sem heima sátu, svo vafalaust hefur messunni verið útvarpað. Messan var aðallega söngur en presturinn laumaði inn nokkrum orðum annað veifið. Predikunin var sérstök og í styttri kantinum. Presturinn líkti sambandi manns við Guð við stefnumót og talaði m.a. um stefnumótaþætti í sjónvarpinu (t.d. Bóndi leitar konu / Bóndakona leitar karls, sem eru skondnir þættir) --- fyrirsögn messunnar var: Jóladeit? Kammó og átti áreiðanlega að höfða til yngri kynslóðarinnar.
Jólakötturinn Kawa í Zeist (Utrecht)
Jólamorgunn hófst með myndarlegum morgunverði með fínu brauði og ýmsu áleggi, meðal annars sneiddum jólaosti sem var í laginu eins og jólatré (Osta- og smjörsölunni mætti benda á þá hugmynd), jógúrt með niðursoðnum ávöxtum útí, og svo jólabrauð (sætt brauð með rúsínum og einhverju fleiru, en möndlumassaklessa í miðjunni). Ég fékk ekki að vera í mínu fínasta (og því dauðhræddur um að jólakötturinn þefaði mig uppi og réðist til atlögu) en þrjóskaðist þó til að vera í skyrtu og með bindi, og í flauelisjakka sem ég keypti nokkrum dögum áður (svona til öryggis). Eftir hádegið kom amma Nootenboom og frændi og frænka Jolöndu í heimsókn og voru fram eftir degi. Um kl. hálfsjö var jólamaturinn: rækjuréttur með (blað?)salati, aspas, heimagerðri sósu með sýrðum rjóma og fleiru í forrétt. Mjög gott. Svo nautasteik með allskyns meðlæti, svo sem soðnum kartöflum, kartöflukrókett, baunum, soðnu hvítsalati, (rauðum) perum gegnsósa í ávaxtasafa og ýmsu og perusíder til að drekka með. Mjög, mjög gott. Eftir þetta byrjuðum við að opna gjafirnar og átum svo eftirréttinn sem við Jolanda höfðum útbúið daginn áður.(Uppskriftina að honum mætti alveg setja hérna í karlmannlega uppskriftabálkinn til hliðar.) Annar í jólum byrjaði eins, með svipuðum jólamorgunverði og daginn áður. Ekkert varð úr heimsókn til ömmu Feestar og frænda og frænku eins og til stóð vegna þess að einhver veira gekk á elliheimilinu sem amma Feest dvelur á (hefur þó látið hana í friði, 7-9-13). Við komumst vonandi á nýárinu í staðinn.
Þetta les áreiðanlega enginn, en ef einhver á í erfiðleikum með að ná í mig er það einungis hægt með því að nota hollenska símanúmerið frá því í sumar, þ.e. +31 648-217-180 (annars finnst mér ritmál alltaf skemmtilegra mál). Íslenska númerið verður óvirkt þar til ég sný aftur, 13. janúar 2008.
Annars er það að segja héðan að veðrið er mjög fallegt, um fimm stiga frost, blankalogn, allt hrímað og jólalegt frá náttúrunnar hendi en lítið um jólaskreytingar. En ég kann ágætlega við þetta; mér þótti nóg um alla jólavitleysuna heima --- jólin eru nú ekki einu sinni byrjuð.
2 lítil kringlótt kökuform. Ofnhiti 175 °C / blástur.
Botn:
— 2 dl olía
— 3 1/4dl púðursykur
— 3 egg
— 300 g gulrætur
— 1 dl smátt saxaðir valhnetukjarnar
— 3 1/2 dl hveiti
— 2 tsk lyftiduft
— 2 tsk kanill
Aðferð:
1. Setjið öll þurrefnin saman í skál
2. Skolið gulrætur, skafið ysta lagið af ef þarf og rífið á rifjárni og bætið svo í skálina með þurrefnunum.
3. Bætið eggjum í einu í einu, brjótið þau fyrst í bolla.
4. Hellið olíunni út í og hrærið allt saman með sleif.
5. Skiptið í tvö frekar djúp lítil tertuform.
6. Bakið í um það bil 30 mínútur í miðjum ofni.
Krem:
— 200 g rjómaostur
— 2 msk vatn
— 1 dl flórsykur
— 1 tsk sítrónubörkur
— 2 tsk sítrónusafi
Hrærið allt saman með rafmagnsþeytara.
Smyrjið á kökuna þegar hún er orðin alveg köld.
1 Frá Námsgagnastofnun, unglingastig.
(Nederlandse versie onderaan.)
Botninn:
— 4 eggjahvítur
— 150 gr. sykur
— 150 gr. möndlur með hýði (malaðar)
— 1 msk. hveiti
— 1 tsk. lyftiduft
Stífþeytið eggjahvíturnar og sykurinn saman. Blandið möndlunum, hveitinu og lyftiduftinu vel saman og klappið það svo varlega saman við eggja- og sykurblönduna.
Bakað við 150°C í ofni í 40 mín.
Krem:
— 4 eggjarauður
— 50 gr. sykur
— 1 dl. rjómi
Þetta þrennt er soðið saman varlega og hrært í á meðan. Svo tekið af hellunni og 75 gr. af smjöri hrært saman við. Hellt ofan á kökuna eftir að hún er orðin köld (ágætt að hvolfa henni fyrst). (Dökkt) súkkulaði raspað yfir.
§ § § § § § § § § § § § § § § § § § § §
Noorse taart
Voor de bodem:
— 4 eiwitten
— 150 gram suiker
— 150 gram amandelen met huid, gemalen
— 1 eetlepel bloem
— 1 theelepel bakpoeder
De eiwitten met de suiker opkloppen tot het 'fluffy' is (romig is niet genoeg). Dan amandelen, bloem en bakpoeder toevoegen en niet te veel roeren (anders gaat het fluffy-effect weg). 40 minuten in de oven bakken op 150 graden. Vervolgens laten afkoelen.
Voor de bovenlaag:
— 4 eigelen
— 50 gram suiker
— 1 deciliter room
— 75 gram boter
De eigelen, de suiker en de room langzaam aan de kook brengen maar dan meteen van het vuur halen, en ondertussen roeren. Eenmaal van het vuur gehaald de boter toevoegen en roeren.
Als de koek is afgekoeld kun je de gele massa over de koek gieten en netjes verspreiden. Als puntje op de i geraspte chocolade over de taart verdelen.
Jæja! Svei mér þá ef dvöl mín hérna í Niðurlandi er ekki brátt á enda. Mér reiknast svo til að ég fari heim eftir svona fimm daga. Skrítin tilhugsun.
Ég hef ekkert sinnt blogginu lengi og ekkert flikkrast heldur svo brátt mánuðum skiptir. Því síðarnefnda skelli ég á Flickr sjálfan, en græðgi hans er slík að hann vill nú hafa af mér dágóðan skilding fyrir að leyfa mér að sýna myndir á síðunni hjá honum, og það í árs áskrift í senn, vilji maður halda myndunum sýnilegum. Hann rétt ræður því. Fyrir það má hann fyrir mér eiga sig allan eins lengi og hann vill.
En, rétt í þessu, þó í gær, sneri ég heim úr 8 daga ferðalagi með betri helmingnum um þetta ágæta land. Við fengum frábært veður allan tímann, þó var vætusamt nær allar nætur, en tjaldið alveg regnhelt svo það kom ekki að sök. Niðurstaða mín er sú að Drenthe og Schiermonnikoog séu fegurstu staðirnir hér, en þá á ég eftir að sjá Limburg, hið minnsta, sem sumir segja flottari. Limborgarsvæðið sé ég á morgun; sný svo aftur „heim“ á þriðjudagskvöld. Þarmeð lýkur Niðurlandsreisunum í þetta skiptið.
Ég lendi á Íslandi 31. ágúst, um kl. 14:25 ef mig minnir rétt. Ég nenni alveg áreiðanlega ekki að skrifa neitt hér þangað til, og fráleitt þar síðar.
Köttur úti í mýri ...
Nú er ég (fyrir löngu) kominn heim úr Danmerkurferðalaginu. Skemmtilegt var að endurnýja kynnin við þessa fyrrum fósturjörð okkar. Mér þótti merkilegt hve margt minnir á Ísland, eða öllu heldur og réttara frá sagt, hve margt minnir á Danmörku á Íslandi. Umferðaskilti og ýmis umgjörð er oft sú sama; þó eru móðins gönguljósin í miðborg Kaupmannahafnar ekki enn komin --- mér vitanlega --- í Reykjavík, en stutt hlýtur að vera í það. Þau sýna manni hversu margar sekúndur munu líða þar til grænt eða rautt gönguljós birtist. Sennilega myndi slíkt þó bara verða til þess að skapa enn meiri glundroða í umferðinni á Íslandi, því að gönguljósin loga hvort eð er ekki lengur en þeirri vegalengd sem maður nær á harðaspretti á einni sekúndu eða svo, semsé hálfa leið yfir götuna, og varla það.
Við stoppuðum líka í Þýskalandi eina nótt, þar sem ég lenti í ýmsum ævintýrum. Niðurstaða kynna minna af þessu mjög svo umdeilda landi er þessi: Þjóðverjar eru uppstökkir og afskiptasamir besserwisserar sem finnst heimurinn snúast í kringum sjálfa sig. Nóg um það.
Við fórum víða um í Danmörku, stoppuðum í grennd við Silkiborg, þar sem ég hitti ömmu og fleiri í fjölskyldunni eiginlega hálfpartinn fyrir tilviljun, við litum á Árósa líka, söfn af ýmsum toga, skrúðgarða og strendur. Skruppum einn dag yfir til Svíþjóðar, það þótti mér ekki síður skemmtilegt. Svo var ekið í einum rykk aftur til Hollands. Veður var ýmiss konar, allt frá góðu til viðunandi, með stöku leiðindatímabili inn á milli; en þá var veðrið alltaf verra í Niðurlöndum, svo það kom út á eitt.
Tilvera mín einkennist þessa dagana af stússi. Ég kem til með að stússast fram til 16. ágúst, en þá höldum við Jolanda til Fríslands, og verðum þar næstu [8 daga].
Blogga ekki á næstunni.
Jæja. Þá er ég loksins kominn í sumarfrí. Í tilefni þess fór ég í sumarklippingu í dag --- ég hef aldrei fyrr þurft að sitja með vetrarklippinguna svona langt fram á sumar.
Núna á fimmtudaginn fer ég í ferðalag til Danmerkur ásamt Jolöndu og foreldrum hennar. Við leggjum snemma af stað en gistum fyrstu nóttina í Þýskalandi, nálægt dönsku landamærunum. Svo færum við okkur nær Kaupmannahöfn, en náum þó sennilega ekki þangað fyrr en á laugardaginn. Annað er enn óljóst.
Áætluð heimkoma er 1. ágúst eða svo.
Á morgun þarf ég því að reyna að finna mat án aukaefna til þess að hafa með í ferðalagið. Það verður ekki auðvelt, því að hér er litar- og bragðefnum og bragðaukandi efnum laumað í næstum allan mat, sama hvaða nafni hann nefnist. Ekki nóg með að þetta sé oft í kjötmeti, jafnvel hráu og ókrydduðu, þá er meira að segja litarefni í osti, smjöri og jafnvel rækjum! Ég er farinn að lesa á allt sem ég kaupi, ég læt ekki bjóða mér svona krabbameinsvaldandi óþverra í mat sem ég neyti daglega. Bragðaukandi efnið MSG er auk þess slæmt fyrir asma.
Þetta er alveg í anda Hollendinga: það er ekkert nógu gott beint af kúnni. Ég sá skondinn brandara um daginn, svo þeir gera sér sennilega sjálfir vel grein fyrir þessu: Þar sem Hollendingur hefur farið um, mun aldrei framar vaxa gras að sjálfsdáðum. Fátt er sannara.
Semsé: bloggpása fram til 1. eða 2. ágústs.
Það er skemmtilegra að kaupa bækur þegar maður er í Hollandi, þetta hef ég nú í tvígang upplifað. Á Íslandi hefur það alltaf verið svo að panti ég bók í gagnavarpinu og biðji um að hún verði mér send heim, greiði ég sendanda nokkur hundruð fyrir viðvikið, bíð svo í nokkra daga bókarinnar. Þegar bókin loksins kemur, fylgir með henni reikningur frá Póstinum þar sem mér er enn gert að greiða einhvers konar sendingar- eða meðhöndlunarkostnað, og virðisaukaskatt þar í ofanálag. Þessi gjöld nema stundum öllu verði bókarinnar, svo reikna má með að bók sem pöntuð er vaxi í verði um 1,5x-2x. Þetta þykir mér fúlt.
Hér í Hollandi hef ég semsagt í tvígang pantað bók í gagnavarpinu og fengið senda í niðurlensk hýbýli mín. Í fyrra skiptið var bókin send frá Danmörku (úr fornbókaverslun), þar sem ég greiddi sendanda nokkur hundruð krónur fyrir. Bókin kom þremur virkum dögum síðar, athugasemdalaust, inn um lúguna. Í síðara skiptið pantaði ég bók alla leið frá Bandaríkjunum (í gegnum Amazon), greiddi í sendingarkostnað nokkur (=þrjú) hundruð krónur og bókin skilaði sér athugasemdalaust sömu leið, fjórum dögum síðar.
Ef maður sendir nú einhverjum bréf, þá greiðir maður þeim sem flytur bréfið fyrir að það verði sent. Viðtakandinn þarf hins vegar ekkert að aðhafast; hann fær bréfið einfaldlega skammlaust í hendur. Hvernig stendur eiginlega á þessari fégirni íslenska póstsins þegar kemur að bókum?
Annars er allt gott. Ritgerðarskrif ganga hægt en örugglega. Í dag réttlauk ég við að betrumbæta fyrri bestunarkenningaranalýsu á því hvernig hinir mandarínumælandi læra afmarkað hljóðfræðilegt fyrirbrigði í ensku (eða öllu heldur sýna fram á ótrúlega heimsku og yfirsjón þeirra þriggja fræðimanna sem þá analýsu sömdu (sem þó er ekki heimskulegri en svo að ég tók ekki eftir gloríunum í analýsunni fyrr en ég hafði mergkrufið greinina, í sjötugasta yfirlestri)). Nú þarf ég að straumlínulaga kaflaskil, reyna að láta eitt leiða af öðru, smyrja svolítið utan á fræðilega inngangshlutann, taka saman niðurstöður og berja saman einhver vel valin lokaorð. Þessu skal vera lokið á föstudaginn kemur, ég er að verða óður á þessari bölvuðu vitleysu og vil fara að komast út í sumarið.
Jæja, nú hef ég opinberlega lokið öðru námskeiði þessarar misserisdeildar, og ég á lokaritgerð eftir í því síðara. Hinu lokna námskeiði lauk ég með meðaleinkunn upp á 9,5. Það námskeið fjallaði um tvítyngi, ögn almennt um máltöku og um máltöku 2. máls. Sjónarhornið var áhugavert, eins konar sambland generatífrar málfræði og félagstengdrar málfræði.
Þann tíma sem eftir lifir misserisdeildarinnar mun ég reyna að nýta til þess að skrifa sómasamlega ritgerð í hinu harðkjarna-generatífa námskeiði Hljóðfræðileg máltaka innan bestunarkenningarinnar. Merkingarfræðinámskeiðið innan bestunarkenningarinnar frá fyrri misserisdeild mun vonandi nýtast mér eitthvað, en það námskeið gekk að minnsta kosti mjög vel. Það verða samt átök að berja saman viðunandi lokaritgerð í þessu hljóðfræðinámskeiði.
Semsé: lítið um blogg á næstunni (vona ég).
Spurning: Hvað hét aftur þáttaröðin Keeping up appearances á íslensku? (sjá þátt á YouTube (1/3))
|
|
