Csajos-pónis torta

Ez a három emeletes torta egy 5 éves kislánynak készült, aki imádja a csillogást, a rózsaszínt és a pónikat. :)

Szerintem elég jól sikerült, nagyjából meg vagyok elégedve vele (kivételesen). :)

Nem szerettem volna túldíszíteni, de azért jó pár díszítőelem rákerült. Mondjuk ezen a nagy tortán nem tűnik soknak. Készítettem 3 rózsát rá, több apró virágot, szivárványt, pónit, pillangókat... A fehér szinteket pink színű dekorkristállyal szórtam meg, hogy csillogó legyen. Az alsó szintet pedig berácsoztam és pink cukorgyöngyökkel tűzdeltem meg.

A fényképezés nem igazán sikerült... Pedig sokféle beállítást használtam a fényképezőgépen, de igazából fogalmam sincs hogy kellett volna fotóznom... Hiába, ehez nem értek sajna...

Többet nem is tudok írni róla. :) Inkább megmutatom.

Nudleee

Banános eperhab mályvacukorral

Desszerteket is szoktam ám gyártani! :) Nem csak a tortákkal bűvészkedem. Ez is egy ilyen próbálkozásból sikeredett.

Banános eperhab mályvacukorral

Hozzávalók:

25 dkg friss eper (megtisztítva)

1 ek cukor

4 ek víz

1 db banán

fél citrom leve

15 dkg mályvacukor (pillecukor)

3 dl tejszín

Elkészítés:

Az epret megmossuk, feldaraboljuk és egy lábasba rakjuk. Hozzáadjuk a cukrot és a vizet, majd elkezdjük főzni. Közben a banánt apró darabokra vágjuk és rögtön meglocsoljuk a fél citrom levével, jól elkeverjük. Ezt is hozzáadjuk az eperhez és együtt főzzük tovább. Amikor már kezdenek megpuhulni a gyümölcsök (nem kell sokáig főzni, inkább csak rotyogjon párat), levesszük a tűzről a lábast. Egy botmixer segítségével pépesítjük a gyümölcsöket. Amíg még forró, belerakjuk a mályvacukrot. Ezután addig kevergetjük, amíg teljesen fel nem oldódik benne. Megvárjuk, míg kihül a gyümölcsös-pillecukros pép. Ezután 3 dl tejszínt habbá verünk, majd óvatosan összeforgatjuk a fincsi epres-banános krémmel. Végül poharakba, vagy tálkálba adagoljuk (én eperdarabokkal rétegeztem) és hűtőben dermesztjük pár órát. Kb 4-5 adag lesz belőle.

Szerintem nagyon finom! :)

Nudleee

Versenytortáim - 3. rész

Hát akkor jöjjön a versenytortáimmal kapcsolatos utolsó bejegyzés. (Legalábbis egy darabig az utolsó, mert ha lesz még verseny, biztosan fogok nevezni. :) )

Lenke és Némó megrendezte nekünk a 3. Online Cukrász Versenyt is. :) Megint csak ismételni tudom önmagam, úgyhogy újra leírom: köszönet érte nekik! :)

A verseny egyre nívósabb lett az idő elteltével, hiszen erre már 117 nevezés érkezett, ami igencsak nagy szám. Szóval rengeteg induló volt és szebbnél szebb torták, amelyeket ez alkalommal is szakmai zsűri pontozott.

A támogatók között szerepelt a Zila Cukrászda, amely helyet adott a verseny ünnepélyes megnyitójának (ezen sajnos nem tudtam részt venni), valamint az eredményhirdetésnek.

Sokat gondolkodtam rajta, hogy milyen tortával induljak az eseményen. Mivel a versenykiírásban szerepelt, hogy a torta, amellyel pályázni lehet, legyen elegáns és exkluzív, ezért úgy döntöttem, hogy szintén emeletes tortával készülök, mint az előző versenyen. Ám ezúttal 3 emeleteset készítettem. Igyekeztem letisztult és egyszerű, de mutatós tortát készíteni.

Nagy örömömre szolgál, hogy bronz érmes helyezést sikerült elérni a művemmel! :) Igazán boldog vagyok!

Fehér-ezüst emeletes torta

Másik szögből

A fotókat Darida Tibor készítette a tortáról! Nagyon szépen köszönöm neki!!! :)

Oklevelem és érmem

Ahogy már leírtam, az ünnepélyes díjátadóra a Zila Cukrászdában került sor. Nagyon örülök, hogy részt vehettem ezen az eseményen. Sok kedves fórumozós és tortadekoratőr társammal találkoztam.

Le kell írjam, hogy a cukrászda valami csodálatos... Teljesen ámulatba ejtett, hogy mennyire csodásan van berendezve!  A személyzet elegáns egyenruhát viselt és szinte nyüzsögtek a vendégek körül. Hát tényleg remek hely! Ha valakit érdekel, a cukrászdáról megnézheti a fotókat ITT.

A sütemény választékuk valami eszméletlen... Csak kapkodtam a fejem, azt se tudtam melyiket kóstoljam meg! :) 2 tortaszeletet is behabzsoltam! Egy Ferrero Rocher és egy Eszterházy szeletre esett a választásom.

Pár képet én is mutatok az eseményről. :)

Itt épp megkapom a díjamat. :)

Fotó: Zahalka Dániel

Ilyen finomságokat kóstolhattunk a svédasztalról

 Fotó: Zahalka Dániel

Néhány fórumozós társammal :)

Fotó: Zahalka Dániel

Hát ennyi lett volna a versenytortáim története. :) Köszönöm, hogy megoszthattam veletek!

Nudleee

Versenytortáim - 2. rész

Folytatnám a sort a következő versennyel, amire neveztem. Ez pedik nem volt más, mint a "2. Online Cukrász Verseny".

2010 őszén került megrendezésre az esemény, melyre 64 nevezés érkezett. Erre a versenyre már igyekeztem felkészülten nevezni. Hosszas gondolkodás és tervezgetés után döntöttem el, hogy milyen tortát készítsek, ami megfelelő színvonalú lehet ahoz, hogy egy ilyen mezőnybe benevezhessem.

Ezen a versenyen a beérkezett munkákat neves cukrászokból és szakemberekből álló szakmai zsűri pontozta.

Végülis úgy döntöttem, hogy egy 2 emeletes tortát készítek, amelynek a "Madárház" nevet adtam.

Nagyon nehezen készültem el vele a sok kis apró részlet miatt. Előtte még soha nem csináltam emeletes tortát, így igazi kihívás volt számomra a kivitelezése. Külön a versenyre csináltam a tortát, úgyhogy a családom nagyon örült, mert jókat ettünk belőle! :)

Az eredményhirdetés napján kiderült, hogy bronzérmes helyezést értem el. Nem is tudom leírni szavakkal, hogy mennyire örültem neki! :)

Szeretném megköszönni Lenkének és Némónak, hogy fáradtságos munkával megszervezték nekünk ezt a versenyt!

 Madárház

Oklevelem és érmem

Holnap megírom a harmadik versenyről szóló bejegyzést is. :)

Nudleee

Versenytortáim - 1. rész

Végre van időm egy újabb bejegyzésre. Már rég meg szerettem volna írni ezt a beszámolót. Igazából arra vártam, hogy a legutóbbi verseny után kézhez kapjam a díjamat, és  ezáltal mindhárom verseny eredményét közzétehessem, amin eddig részt vettem.

3 részben fogok írni a versenyekről, hogy ne legyen túl hosszú a bejegyzés.

Kezdem is rögtön az elsővel, amire neveztem.

Kricky indított egy versenyt még 2010 júliusában. Ekkor volt merszem először versenyre nevezni az egyik tortámat. Elvárásaim egyáltalán nem voltak.  Emlékszem annak örültem a legjobban, hogy végre meg mertem mérettetni magam. :) 18-an neveztünk a versenyre. Aztán amikor elérkezett az eredményhirdetés napja, megnéztem az e-mail címemet... És nem hittem a szememnek... Harmadik helyezést ért el a tortám. Igazán nem gondoltam volna! Nagyon meglepődtem és valami eszméletlen módon örültem! :)

Ezúton is köszönet a versenyért Krickynek! :) Örök emlék marad számomra, hiszen ez volt a legelső megmérettetésem!

Még az első bejegyzések közt a "Töltött káposzta" tortámnál említettem nektek, hogy készítettem egy sonka tortát... :) Igazából azért választottam ezt, mert nem egy mindennapi, megszokott kreálmány, úgyhogy ezzel neveztem Kricky versenyére.

Sonka torta

Emléklap

Holnap egy új bejegyzésben fogok írni a következő versenyről, amelyre neveztem.

Nudleee

Az óriási pókemberes torta

Múlt hétre rendesen el voltam látva feladattal. Lakodalomba mentünk, ahová két tortát kreáltam.
Egy elsőáldozási buliba is hivatalosak voltunk, valamint tegnap nagy örömömre részt vehettem a Zila Cukrászdában tartandó tortaversenyes díjkiosztón. Erről majd a következő bejegyzésben írok. :)

Na meg aztán ott volt a fő feladat, hogy egy 80 szeletes pókemberes tortát készítsek. Hosszabb egyezkedés után az volt a kérés, hogy NE legyen emeletes. Szóval muszáj volt két darabban elkészítenem, mivel másképp nem fért volna be a hűtőbe. Így kicsit furán néz ki szerintem, hogy középen "el van vágva", de ha ez volt a kérés, hát így kellett csinálnom. Én személy szerint jobban örültem volna egy emeletesnek, mivel szebb lett volna a kivitelezés (szerintem).

Szóval úgy esett, hogy a kezembe nyomtak egy pókember figurát és az autóját (Nem is tudtam, hogy van autója, totál le vagyok maradva... :) A filmet láttam, de abban a nagybátyja vén csotrogány autójával közlekedett a szuperhős, nem ilyen csudi-járgánnyal... ) Aztán még valami épület félét is kellett raknom a tortára, meg utat (amit ugye középen ketté kellett vágnom).

Először szokásomhoz híven totál beijedtem, hogy mit fogok kezdeni ezzel az egésszel, de aztán lassan letisztult a kép és kezdtem fejben eltervezni, mit hogyan csináljak. A figurák készítésével elég sok időm elment. Az autót és pókembert kb 4,5-5 óra hossza alatt hoztam össze... Igazából nem vettem észre, hogy ennyi időt eltöltöttem vele. Az autót nagyon élveztem csinálni. :)

Díszítés gyanánt füvet nyomodtam ki rá és "pókember-színű" :) kék-piros virágokkal díszítettem.

Végülis ezt hoztam ki belőle:

(A háttérben láthatóak a műanyag figurák, amik alapján megmintáztam a tortán lévőket)

Figurák:

És végül az autó közelebbről:

Nudleee

Táska és cipellő

Hát igen... Mindig kitalálnak nekem valami újat... Valami olyat, amit még soha nem csináltam. Ezúttal táska torta és mellé egy tűsarkú volt a kérés... :)

A lányok akik kérték, szabad kezet adtak nekem, úgyhogy a fantáziámra lett bízva a dolog. Na és itt jött a csavar a dologba... A tortát Budapestre szállították lánybúcsúba. :) Szóval a kicsikéknek több mint 100 kilométert kellett kibírni a buszon, mire célba értek... Én pedig törhettem a fejem, hogy mégis hogy csináljam meg, hogy állítva legyen a táska, de úgy, hogy ne dőljön fel... Végülis megoldottam mindent sikeresen! :)

Először nyilván a cipellőt csináltam meg. Mivel annak száradni kellett pár napot, hogy legyen tartása. Ahoz képest, hogy még előtte nem próbálkoztam ilyesmivel, elég jól sikerült szerintem.

A táska... Hát... Az keményebb dió volt. :) Több napon át törtem a buksimat, hogy mit csináljak vele, hogy fel ne dőljön. Aztán kitaláltam, hogy az aljánál keksz masszával adok neki támasztékot mindkét oldalról. Végülis túlélte az utazást! :) Megsúgták, hogy egy nagy dobozba rakták a tortát és a cipőt, és két helyet elfoglaltak vele a buszon! :) Szóval volt egy kis duruzsolás és felháborodás az utasok között... :o) 

Muszáj idéznem a csajszit, aki utaztatta a tortát! :) Igazán mókás dolgokat írt! :)

"Sajnálom szegényt, hogy gyönyörű életpályája ilyen rövidke lesz, és holnap már a boldog sütitatyók örök vadászmezején fog a többi sütitatyóval kergetőzni... Bár ez nem is hangzik olyan rosszul! :D Igyekszünk szenvedéseinek néhány jólirányzott kés és villamozdulattal septiben véget vetni!!!"

"Akkora fogadtatása volt a tortának, hogy még a menyasszonyról sem készült szerintem egyszerre ennyi kép, csak úgy villogott a vaku mindenoldalról, villogtak a szemek, annyira csodájára járt mindenki!!!
Természetesen nagy dilemmát okozott, hogy bele kellene vágni annak érdekében, hogy fogyasszunk belőle, de sikerült rábeszélni kedves aránkat, hogy megérdemli, hogy belülről is megszemléljük :)
És hát a várakozásainknak megfelelően isteni finom lett!!! Köszönjük nagyon nagyon, remélem nem csuklottál túlságosan az este folyamán, mert imákba foglaltuk nevedet telimajszolós szájjal! :$ :D"

Igazi Móka Miki ez a leányzó! :) Azért nagyon jó volt ám olvasni amit írt! Mindig ösztönzően hatnak rám az ilyen kedves szavak! :)

 

Jaaa... :) Hát el ne felejtsem a lényeget! :) A kép a tortáról... Kicsit szafari jellegű lett a színvilága és a díszítése. Itt-ott még nem tökéletes a kivitelezés, de majd a legközelebbi szebben sikerül, hiszen már fogom tudni mit hogyan csináljak! :)

Táska torta és cukor cipellő

Nudleee

Apple Iphone torta

Egyszerű, de nagyszerű torta! Nem bonyolítottam túl, de nekem nagyon tetszik! :) Fehér alappal burkoltam a tortát és lefújtam fekete ételfestékkel. Az ikonokat ostyalapból raktam rá. Nem volt túl bonyolult elkészíteni. Igazából több hozzáfűzni valóm nincs is.  Inkább nézzétek meg. :)

Nudleee