Camafeu
Ingredientes
1 kg de nozes moídas
8 C de açúcar
4 ovos
6 C de leite
1/2 X de bolachinha Maria moídas
Modo de preparar
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até aparecer o fundo da panela;
Faça os docinhos ovais, com as mãos passadas na manteiga, com a massa ainda morna;
Coloque todos os docinhos num tabuleiro de tela para glacear.
Glacê de cobertura
Ingredientes
250 g de açúcar de confeiteiro
2 C de rum
3 C de água quente
Modo de preparar
Misture bem todos os ingredientes;
Despeje sobre os docinhos e embaixo deixe uma assadeira para pingar;
Ainda úmido coloque uma metade da noz em cima do doce.
Um comentário:
Muito bacana seu site sobre os doces de pelotas.
Sou gaúcha de pelotas e moro no DF aqui ainda bem temos uma loja de doces de pelotas chamada Rota do Charme, é uma delicia, só de entrar na loja ja me sinto como se estivesse de novo no RS. Rota do Charme estará presente na feira dos gauchos aqui que acontece a partir do dia 05 de junho.
Caso queira incluir materia sobre a Rota do Charme no seu blog o endereço deles em construçao na web é: www.rotadocharme.com.br
Parabéns pelo blog! Bruna Oliveira
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