Mais um jantar da confraria.
E, como sempre, gente nova.
Desta vez, na casa de Camila e Jorge.
Foi a última reunião do ano. Com direito a brincadeira de amigo secreto com direito a troca de presentes.
Para que todos pudessem curtir ao máximo, optei por um menu leve e colorido!
Comecei com uma salada exótica, que criei imaginando cores contrastantes.
Depois, uma Vichsoisse com muito alho-poró e ervilhas. Ficou ótimo!
E encerrei com um peixe cozido com champignons de Paris servido com um risoto misto com arroz selvagem.
Jorge providenciou os vinhos e o champagne.
Camila cuidou com perfeição da decoração e da sobremesa - Torta Bettina com sorvete de creme.
A festa foi até duas horas da manhã. E porque tínhamos filhos para resgatar em outras festas.
O melhor é que encerramos como sempre: os novos jantares já estão praticamente confirmados. E com adendos: Marcos Beck quer almoços para aproveitarmos o verão!!
Seguem as receitas. E algumas fotos.
Valeu, amigos!
Feliz Natal e ótimo 2006 para todos!!!
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