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Quando eu aceitei em dar uma entrevista a Veja sobre a gastronomia piauiense para uma edição comemorativa do dia do Piauí eu não pensei nos pós e contras. Estava focada em mostra o que temos de melhor dando ênfase para o curso de Gastronomia do Instituto Federal, como um meio de apresentar e promover o mesmo. Eu esqueci completamente de como a Veja é manipuladora.
A matéria, a parte que me cita, foi toda modificada. Entre todos os erros um dos que mais me doeu foi quando cita, como se fosse uma fala minha, que 'cheguei pequena do Maranhão' ou seja, de acordo com o texto quem me criou foi a Camila, minha irmã.
"A ênfase do curso é a culinária francesa, nas cozinhas brasileiras e piauiense", que frase mais sem sentido. Esses estagiários da Veja precisam melhorar. A ideia do curso não é apenas 'fazer um resgate dos pratos piauienses antigos e tradicionais', é muito mais do que isso. Pelo jeito que o texto foi escrito fica subentendido que o curso se resume a isso.
