A Associação Brasileira de Enologia - ABE - realizou neste ano de 2009 a décima sétima edição deste importante painel, que avaliou 317amostras de vinhos brasileiros das mais importantes regiões vinícolas do país.
Deste universo de amostras foram selecionadas 30%, correspondendo a 95 amostras classificadas e, destas, 16 vinhos que foram degustados com pompas e honras pelo público e pelos comentaristas convidados.
Os 16 vinhos mais qualificados de 2009, por ordem alfabética,foram:
Catafesta Ancellotta - tinto seco
Cooperativa Aurora Tannat - tinto seco
Cooperativa Aliança Chardonnay - branco seco
Fortalez do Seival (Miolo Group) Pinot Noir - tinto seco jovem
Lovara Merlot - tinto seco
Pernod Ricard Riesling Itálico - branco seco
Rasip Agropastoril Merlot - tinto seco
Vinicola Campestre Riesling Renano - branco seco
Cave de Amadeu - base para espumante - Chardonnay/Pino Noir
Don Guerino Ancellotta - tinto seco
Casa Venturini Chardonnay - branco seco
Miolo - base para espumante - Chardonnay/Pinot Noir
Pericó Merlot/Cabernet Sauvignon - rosé seco
Perini Moscato R2 - branco seco aromático
Salton Sauvignon Blanc - branco seco
Santo Emílio Cabernet Sauvignon - tinto seco
Vale a pena destacar o papel de vinícolas novas que já nasceram sob a filosofia da alta qualidade como, por exemplo, Casa Venturini (RS), Pericó (SC) e Santo Emílio (SC).
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domingo, 27 de setembro de 2009
sexta-feira, 25 de setembro de 2009
RENATO FRASCINO: HARMONIZAÇÃO NA SBAV
A SBAV - Associação Brasileira dos Amigos do Vinho - está oferecendo cursos estruturados para os apreciadores de vinho e para os profissionais da enogastronomia. No Curso Básico que se encerrou no dia 23 p.p., os conceitos apresentados nas aulas anteriores foram fechados com uma sessão de harmonização conduzida por Renato Franscino, expert dos aromas e velho estudioso de vinho.
Começando com uma conceituação clara e objetiva, Renato viajou pelas dificuldades e pelas facilidades dos casamentos enogastronômicos.
Começou com o árduo caminho de casar (e não há casamento aceitável!) rúcula, alcachofra, chocolate amargo e gorgonzola, com vinhos tintos potentes. Todo mundo fez caretas mas aprendeu o que é uma harmonização defeituosa!
Depois ele passou para os casamentos agradáveis. Mostrou a afinidade do canapê de salmão com um Sauvignon Blanc ou com um Espumante Brut.
Com o pessoal mais animado, tratou de servir um risoto ao funghi que se deu muito bem com um Chardonnay australiano com passagem pela madeira ou um Carmenère chileno. As opiniões se dividiram por uma mera questão de gosto pessoal.
Para finalizar, o Renato mandou sobremesa bem doce, quindim que fez casamento perfeito com um Porto Tawny.
Parabéns Renato Frascino! Todo mundo adorou!
Começando com uma conceituação clara e objetiva, Renato viajou pelas dificuldades e pelas facilidades dos casamentos enogastronômicos.
Começou com o árduo caminho de casar (e não há casamento aceitável!) rúcula, alcachofra, chocolate amargo e gorgonzola, com vinhos tintos potentes. Todo mundo fez caretas mas aprendeu o que é uma harmonização defeituosa!
Depois ele passou para os casamentos agradáveis. Mostrou a afinidade do canapê de salmão com um Sauvignon Blanc ou com um Espumante Brut.
Com o pessoal mais animado, tratou de servir um risoto ao funghi que se deu muito bem com um Chardonnay australiano com passagem pela madeira ou um Carmenère chileno. As opiniões se dividiram por uma mera questão de gosto pessoal.
Para finalizar, o Renato mandou sobremesa bem doce, quindim que fez casamento perfeito com um Porto Tawny.
Parabéns Renato Frascino! Todo mundo adorou!
sábado, 19 de setembro de 2009
AS BOAS NOVIDADES DA SBAV-SP
A SBAV - Associação Brasileira dos Amigos do Vinho está alcançando o quarto trimestre de 2009 com muitas novidades boas na sua programação mensal.
Os cursos, cuja gestão está agora centralizada na diretoria, estão se consolidando através da regularidade e do conteúdo incrementado. Os professores convidados têm sido requisitados entre pessoas de alto nível de capacitação e de renome no cenário nacional. O Curso Básico de Vinhos está acontecendo religiosamente todos os meses, enquanto que, em paralelo, se programa um curso avançado: Enografia do Velho Mundo, Enografia do Novo Mundo, Tópicos Especiais para Sommeliers, Vinhos Espumantes, etc.
O programa de eventos semanais passou por um redesenho e está trazendo apresentações sobre os mais diferentes países vinícolas do mundo, proporcionando que o apreciador deguste vinhos de uma ampla geografia mundial: portugueses, espanhóis, húngaros, italianos, sulafricanos, neozelandeses, australianos, suíços, californianos, franceses... além dos chilenos, uruguaios, argentinos e brasileiros.
Uma vez por mês, esta programação oferece palestra de um ícone do mundo do vinho brasileiro como, por exemplo, Carlos Cabral, Ennio Federico, Didu Russo, Záckia, Amarante, Luciano Percussi, Jorge Carrara, João Borges, Cesar Adames... Este nível poucas instituições podem exibir.
A ampliação das atividades no interior paulista vem ocorrendo através de filiadas. A primeira foi SBAV-SP/Jundiaí e a segunda a SBAV-SP/Piracicaba (Paulo Ferretti e Alex Gallo). O trabalho não vai parar aí.
O site SBAV está em pleno processo de modernização, com o que os apreciadores terão um veículo eletrônico atualizado e que oferecerá comunicações de bom conteúdo para o interesse dos enófilos.
Entre em contato com a SBAV e conheça os detalhes de todas as programações:
Nelson (gerente de operações)
vinho@sbav-sp.com.br ou 11 - 3814 7905.
Os cursos, cuja gestão está agora centralizada na diretoria, estão se consolidando através da regularidade e do conteúdo incrementado. Os professores convidados têm sido requisitados entre pessoas de alto nível de capacitação e de renome no cenário nacional. O Curso Básico de Vinhos está acontecendo religiosamente todos os meses, enquanto que, em paralelo, se programa um curso avançado: Enografia do Velho Mundo, Enografia do Novo Mundo, Tópicos Especiais para Sommeliers, Vinhos Espumantes, etc.
O programa de eventos semanais passou por um redesenho e está trazendo apresentações sobre os mais diferentes países vinícolas do mundo, proporcionando que o apreciador deguste vinhos de uma ampla geografia mundial: portugueses, espanhóis, húngaros, italianos, sulafricanos, neozelandeses, australianos, suíços, californianos, franceses... além dos chilenos, uruguaios, argentinos e brasileiros.
Uma vez por mês, esta programação oferece palestra de um ícone do mundo do vinho brasileiro como, por exemplo, Carlos Cabral, Ennio Federico, Didu Russo, Záckia, Amarante, Luciano Percussi, Jorge Carrara, João Borges, Cesar Adames... Este nível poucas instituições podem exibir.
A ampliação das atividades no interior paulista vem ocorrendo através de filiadas. A primeira foi SBAV-SP/Jundiaí e a segunda a SBAV-SP/Piracicaba (Paulo Ferretti e Alex Gallo). O trabalho não vai parar aí.
O site SBAV está em pleno processo de modernização, com o que os apreciadores terão um veículo eletrônico atualizado e que oferecerá comunicações de bom conteúdo para o interesse dos enófilos.
Entre em contato com a SBAV e conheça os detalhes de todas as programações:
Nelson (gerente de operações)
vinho@sbav-sp.com.br ou 11 - 3814 7905.
domingo, 6 de setembro de 2009
NO NORDESTE OS MELHORES VINHOS FINOS DO BRASIL
Não é brincadeira. Este é o 6° Concurso Nacional de Vinhos Finos, evento que tem a organização atrelada ao Concours Mondial de Bruxelles que lhe dá aval e lhe confere respeitabilidade internacional. Seus resultados gosam de muita expressão no cenário vitivinícola brasileiro.
Nesta edição o Concurso Nacional de Vinhos Finos terá como teatro a bela cidade pernambucana de Petrolina, no médio vale do Rio São Francisco, que baliza uma importante fronteira vitivinícola do Brasil.
A revista Vinho Magazine,com sua longa e histórica importância, participa ativamente deste grande painel que, através de corpo de jurados experts internacionais, nos dias 10, 11 e 12 de setembro, avaliará centenas de amostras e premiará as melhores com medalhas Duplo Ouro, Ouro e Prata.
A SBAV-SP, Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho, avalisa o evento através da participação de seu presidente, Sérgio Inglez de Sousa, no corpo de jurados.
Aguardem a divulgação dos premiados!
TODO BRILHO BRASILEIRO EM MENDOZA
Raul Castellani, grande coordenador de eventos internacionais de avaliação, produziu o 6° VINUS, concurso internacional de vinhos e licores, realizado de 25 a 28 de agosto em Mendoza, uma das capitais mundiais do vinho.
Foram 762 amostras de vinho de 28 países e 31 de licores de 10 países, respeitável conjunto de competidores, dentro do qual a qualidade dos vinhos brasileiros foi premiada com 27 distinções:
Medalha de Ouro Duplo
Aurora Espumante Moscatel - Aurora
Peterlongo Espumante Moscatel 2008 – Peterlongo (também Prêmio País)
Salton Volpi Merlot 2006 – Salton
Medalha de Ouro
Garibaldi Espumante Premium Brut 2008 - Garibaldi
Garibaldi Espumante Prosecco Brut 2009 - Garibaldi
Peterlongo Espumante Elegance Champenoise Brut 2007 - Peterlongo
Salton Desejo 2005 – Salton
Salton Virtude 2008 – Salton
Medalha de Prata
Casa Valduga Espumante Prosecco Brut 2006 - Casa Valduga
Cave d' Castro Espumante Moscatel 2009 - Casa Garcia
Chesini Gran Vin 2005 - Chesini
Cordelier Espumante Moscatel - Cordelier
Cordelier Reserva Chardonnay - Cordelier
Cordelier Equilibrium - Cordelier
Fino Peterlongo Espumante Brut 2008 - Peterlongo
Mundvs Cabernet Sauvignon 2005 - Casa Valduga
Panizzon Espumante Moscatel 2009 - Panizzon
Panizzon Reseva Cabernet Sauvignon 2005 - Panizzon
Peterlongo Espumante Moscatel Presence Rosé 2008 - Peterlongo
Peterlongo Espumante Prosecco Brut 2008 - Peterlongo
Pietro Felice Veneza Merlot 2009 - Irmãos Molon
Salton Volpi Chardonnay 2008 – Salton
Salton Volpi Pinot Noir 2008 – Salton
Valmarino Espumante Moscatel 2009 - Valmarino
Zanotto Chardonnay 2007 - Campestre
Zanotto Espumante Moscatel - Campestre
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