К встрече Нового года почти всё готово: меню продумано, продукты куплены, глинтвейн готов (его только подогреть и в термос, так как мы встречаем Новый год на Николаевской сопке, а затем спускаемся на лыжах к новогоднему столу), ёлка поставлена, украшения готовы к развешиванию (мы обычно наряжаем ёлку 30-31 декабря), подарки для всех готовы и упакованы, остался последний штрих - приготовить новогодние пряники или как их называли на Руси козули, в которые добавляются различные пряности: имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех. Готовлю я их второй год подряд и очень хотелось бы, чтобы приготовление новогодних пряников стало семейной традицией.
В принципе, готовить их совсем не сложно, просто тесто готовиться за сутки до выпекания пряников. Кому интересно записывайте рецепт. Итак...