Υλικά:
8 φέτες τυρί χαλούμι πάχους 1 εκ.
4 μεγάλες πιπεριές, καθαρισμένες και χωρίς σπόρια, κομμένες σε λωρίδες των 2 εκ.
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουταλιές σούπας κάπαρη, πλυμμένη και στραγγισμένη
16 μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια και στραγγισμένες
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένου πλατύφυλλου μαϊντανού
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το ντρέσινγκ:
2 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
¼ κουταλιάς του γλυκού μουστάρδα Dijon
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα κολίανδρου
½ μικρό κόκκινο τσίλι, χωρίς σπόρια και ψιλοκομμένο
Εκτέλεση:
Ζεστάνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τις πιπεριές μας. Μόλις αυτές αρχίζουν να μαλακώνουν προσθέτουμε το χαλούμι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
Προσθέτουμε το σκόρδο, την κάπαρη, τις ελιές και τα αρωματικά και τηγανίζουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τέλος περιχύνουμε το ντρέσινγκ πάνω από το Χαλούμι και τις κόκκινες πιπεριές.
Σερβίρουμε σε φρυγανισμένο ζεστό ψωμί.
Καλή σας Όρεξη
Μπακαλιάρος Γιαχνιστός (για 4 άτομα)
Υλικά:
1½ κιλό μπακαλιάρος κομμένος και ξαλμυρισμένος
3 κρεμμύδια ξερά
1 κιλό ντομάτες
1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
2 κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες
3 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε με ½ ποτηράκι κρασιού νερό στην κατσαρόλα να βράσει. Μόλις πιει όλο το νεράκι, ρίχνουμε το σκορδάκι κομμένο σε ροδέλες και το ελαιόλαδο.
Σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι με το σκόρδο και ρίχνουμε μέσα και την ντομάτα.
Τα αφήνουμε να βράσουν για 10 περίπου λεπτά.
Στην συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες και προσθέτουμε ζεστό νερό τόσο όσο να τις τις σκεπάσουμε και τα αφήνουμε για 20-25 περίπου λεπτά.
Προσθέτουμε μετά και τον ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο και ανχρειάζεται, προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη.
Βράζουμε για ακόμα 20 λεπτά περίπου για να γίνουν οι πατάτες, να ψηθεί και ο μπακαλιάρος και να δέσει η σαλτσούλα του.
Καλή σας Όρεξη
1½ κιλό μπακαλιάρος κομμένος και ξαλμυρισμένος
3 κρεμμύδια ξερά
1 κιλό ντομάτες
1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
2 κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες
3 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε με ½ ποτηράκι κρασιού νερό στην κατσαρόλα να βράσει. Μόλις πιει όλο το νεράκι, ρίχνουμε το σκορδάκι κομμένο σε ροδέλες και το ελαιόλαδο.
Σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι με το σκόρδο και ρίχνουμε μέσα και την ντομάτα.
Τα αφήνουμε να βράσουν για 10 περίπου λεπτά.
Στην συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες και προσθέτουμε ζεστό νερό τόσο όσο να τις τις σκεπάσουμε και τα αφήνουμε για 20-25 περίπου λεπτά.
Προσθέτουμε μετά και τον ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο και ανχρειάζεται, προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη.
Βράζουμε για ακόμα 20 λεπτά περίπου για να γίνουν οι πατάτες, να ψηθεί και ο μπακαλιάρος και να δέσει η σαλτσούλα του.
Καλή σας Όρεξη
ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΗΝ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ
Υλικά
5-6 μπριζόλες χοιρινές από λαιμό
4-5 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
2-3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
μοτσαρέλα σε φέτες
1 κρεμμύδι σε ροδέλες
ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι
λαδόκολλα
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες. Βάζουμε κάθε μπριζόλα σε ένα φύλλο λαδόκολλα. Από πάνω βάζουμε σε στρώσεις τη ντομάτα, το κρεμμύδι, την πιπεριά και την μοτσαρέλα. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και τυλίγουμε τη λαδόκολλα καλά ωστε να μην μπορεί να χυθεί το ζουμάκι. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλες τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε σε ταψί.
Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για περίπου 1 ώρα. Αν θέλουμε μπορούμε προς το τέλος να ανοίξουμε τις λαδόκολλες για να πάρει χρώμα το κρέας.
Καλή όρεξη!
5-6 μπριζόλες χοιρινές από λαιμό
4-5 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
2-3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
μοτσαρέλα σε φέτες
1 κρεμμύδι σε ροδέλες
ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι
λαδόκολλα
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες. Βάζουμε κάθε μπριζόλα σε ένα φύλλο λαδόκολλα. Από πάνω βάζουμε σε στρώσεις τη ντομάτα, το κρεμμύδι, την πιπεριά και την μοτσαρέλα. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και τυλίγουμε τη λαδόκολλα καλά ωστε να μην μπορεί να χυθεί το ζουμάκι. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλες τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε σε ταψί.
Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για περίπου 1 ώρα. Αν θέλουμε μπορούμε προς το τέλος να ανοίξουμε τις λαδόκολλες για να πάρει χρώμα το κρέας.
Καλή όρεξη!
Κοτόπουλο διαίτης με κρούστα
Υλικά:
4 φιλέτα κοτόπουλο
3 κουτουλιές της σούπας τριμμένη γαλέτα
2 κουτουλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουτουλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
2 κουτουλιές της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
Για το μαρινάρισμα:
2 κουτουλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουτουλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χοντροαλεσμένο πιπέρι
Αλάτι
Εκτέλεση:
Παίρνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα μαρινάρουμε με το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το χοντροαλεσμένο πιπέρι και το αλάτι για τουλάχιστον 1 ώρα.
Σε ένα μεγάλο μπολ ετοιμάζουμε τη κρούστα ρίχνωντας τη τριμμένη γαλέτα, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον άνηθο και το δυόσμο. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Παίρνουμε το κοτόπουλο και χωρίς να το σκουπίσουμε από τη μαρινάδα το πανάρουμε με το μίγμα γαλέτας και αρωματικών πιέζοντάς το με το χέρι μας να κολλήσουν καλά επάνω του τα υλικά.
Βάζουμε τα φιλέτα σε ένα ταψάκι. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για περίπου 20-30 λεπτά χωρίς να τα γυρίσουμε και μέχρι να κάνουν μια τραγανή κρούστα.
Τα σερβίρουμε ζεστά συνοδεύοντάς τα από βραστά λαχανικά.
Καλή σας όρεξη
4 φιλέτα κοτόπουλο
3 κουτουλιές της σούπας τριμμένη γαλέτα
2 κουτουλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουτουλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
2 κουτουλιές της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
Για το μαρινάρισμα:
2 κουτουλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουτουλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χοντροαλεσμένο πιπέρι
Αλάτι
Εκτέλεση:
Παίρνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα μαρινάρουμε με το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το χοντροαλεσμένο πιπέρι και το αλάτι για τουλάχιστον 1 ώρα.
Σε ένα μεγάλο μπολ ετοιμάζουμε τη κρούστα ρίχνωντας τη τριμμένη γαλέτα, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον άνηθο και το δυόσμο. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Παίρνουμε το κοτόπουλο και χωρίς να το σκουπίσουμε από τη μαρινάδα το πανάρουμε με το μίγμα γαλέτας και αρωματικών πιέζοντάς το με το χέρι μας να κολλήσουν καλά επάνω του τα υλικά.
Βάζουμε τα φιλέτα σε ένα ταψάκι. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για περίπου 20-30 λεπτά χωρίς να τα γυρίσουμε και μέχρι να κάνουν μια τραγανή κρούστα.
Τα σερβίρουμε ζεστά συνοδεύοντάς τα από βραστά λαχανικά.
Καλή σας όρεξη
Kιμάς με πατάτες
Υλικά για την βάση:
700γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1½ κούπα νερό ή ζωμό κρέατος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο
2 κοτσάνια σέλινου κομμένα σε λεπτές ροδέλες
3 κουταλιές κορνφλάουρ
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά για την επικάλυψη:
700γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους
200γρ. σελινόριζα κομμένη σε κύβους
30γρ. βούτυρο
3 αυγά
Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση για την βάση:
Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τον κιμά.
Προσθέτουμε το νερό ή το ζωμό, το καρότο, το σέλινο, το αλάτι και το πιπέρι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 1 ώρα περίπου.
Στην συνέχεια διαλύουμε το κορνφλάουρ σε λίγο νερό, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς, αφήνουμε το φαγητό να πάρει μια βράση (αν χρειάζεται το αφήνουμε 2-3 λεπτά μέχρι να πιει όλο το ζουμί) και το μοιράζουμε σε 4 ατομικά σκεύη.
Εκτέλεση για την επικάλυψη:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες και την σελινόριζα, τα σκεπάζουμε με νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν (20 λεπτά περίπου).
Μόλις βράσουν τα στραγγίζουμε καλά, τα πατάμε με ένα πιρούνι να λιώσουν και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα. Μόλις εξατμισθεί όλο το νερό, προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι και τους κρόκους των αυγών.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνουν μαρέγκα και την ρίχνουμε προσεκτικά στην κατσαρόλα ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
Προσθέτουμε την επικάλυψή μας πάνω από τον κιμά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά περίπου στους 200° C.
Γαρνίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι.
Καλή σας όρεξη
700γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1½ κούπα νερό ή ζωμό κρέατος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο
2 κοτσάνια σέλινου κομμένα σε λεπτές ροδέλες
3 κουταλιές κορνφλάουρ
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά για την επικάλυψη:
700γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους
200γρ. σελινόριζα κομμένη σε κύβους
30γρ. βούτυρο
3 αυγά
Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση για την βάση:
Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τον κιμά.
Προσθέτουμε το νερό ή το ζωμό, το καρότο, το σέλινο, το αλάτι και το πιπέρι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 1 ώρα περίπου.
Στην συνέχεια διαλύουμε το κορνφλάουρ σε λίγο νερό, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς, αφήνουμε το φαγητό να πάρει μια βράση (αν χρειάζεται το αφήνουμε 2-3 λεπτά μέχρι να πιει όλο το ζουμί) και το μοιράζουμε σε 4 ατομικά σκεύη.
Εκτέλεση για την επικάλυψη:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες και την σελινόριζα, τα σκεπάζουμε με νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν (20 λεπτά περίπου).
Μόλις βράσουν τα στραγγίζουμε καλά, τα πατάμε με ένα πιρούνι να λιώσουν και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα. Μόλις εξατμισθεί όλο το νερό, προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι και τους κρόκους των αυγών.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνουν μαρέγκα και την ρίχνουμε προσεκτικά στην κατσαρόλα ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
Προσθέτουμε την επικάλυψή μας πάνω από τον κιμά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά περίπου στους 200° C.
Γαρνίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι.
Καλή σας όρεξη
Καροτοσαλάτα με καυτερή πιπεριά και κύμινο
Υλικά:
750γρ καρότα καθαρισμένα και κομμένα στενόμακρα σαν χοντρά σπιρτόξυλα
3 σκελίδες σκόρδο
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη καυτερής πιπεριάς
8 κλαράκια μαϊντανό
8 κλαράκια φρέσκο κόλιανδρο
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
2 κουταλάκια του γλυκού χυμό πορτοκαλιού
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα καρότα και τις σκελίδες σκόρδου, ρίχνουμε τόσο νερό όσο να τα σκεπάσουμε και τα βράζουμε για 10 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα.
Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το φρέσκο κόλιανδρο, τα ρίχνουμε πάνω από καρότα και ανακατεύουμε καλά.
Πασπαλίζουμε με τη σκόνη καυτερής πιπεριάς και το κύμινο, αλατίζουμε ελαφρά και περιχύνουμε το χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε και πάλι και σερβίρουμε την σαλάτα χλιαρή.
Καλή σας όρεξη
750γρ καρότα καθαρισμένα και κομμένα στενόμακρα σαν χοντρά σπιρτόξυλα
3 σκελίδες σκόρδο
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη καυτερής πιπεριάς
8 κλαράκια μαϊντανό
8 κλαράκια φρέσκο κόλιανδρο
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
2 κουταλάκια του γλυκού χυμό πορτοκαλιού
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα καρότα και τις σκελίδες σκόρδου, ρίχνουμε τόσο νερό όσο να τα σκεπάσουμε και τα βράζουμε για 10 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα.
Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το φρέσκο κόλιανδρο, τα ρίχνουμε πάνω από καρότα και ανακατεύουμε καλά.
Πασπαλίζουμε με τη σκόνη καυτερής πιπεριάς και το κύμινο, αλατίζουμε ελαφρά και περιχύνουμε το χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε και πάλι και σερβίρουμε την σαλάτα χλιαρή.
Καλή σας όρεξη
Λουκουμάδες με Σοκολάτα
Υλικά:
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 ποτήρι νερό
Υλικά για τη σως σοκολάτας:
300γρ σοκολάτα υγείας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σοκολάτα γάλακτος)
½ ποτήρι νερό
1 σφηνάκι κονιάκ (εναλλακτικά Grand Marnier)
Εκτέλεση:
Σ’ ένα μεταλλικό μπολ ρίχνετε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και το νερό. Χτυπάτε τα υλικά πολύ καλά μέχρι το μίγμα να γίνει ένας ομοιογενής χυλός.
Σκεπάστε το μπολ με μία πετσέτα και αφήστε το χυλό για 1 ώρα για να φουσκώσει.
Στην συνέχεια παίρνετε χυλό με το κουτάλι και το ρίχνετε σε τηγάνι με καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.
Για το γαρνίρισμα λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και έπειτα προσθέστε το νερό και το κονιάκ και αποσύρετε από τη φωτιά.
Περιχύνετε τη σοκολάτα πάνω από τους ζεστούς λουκουμάδες και επίσης μπορείτε να τους πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και ξηρούς καρπούς.
Καλή επιτυχία
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 ποτήρι νερό
Υλικά για τη σως σοκολάτας:
300γρ σοκολάτα υγείας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σοκολάτα γάλακτος)
½ ποτήρι νερό
1 σφηνάκι κονιάκ (εναλλακτικά Grand Marnier)
Εκτέλεση:
Σ’ ένα μεταλλικό μπολ ρίχνετε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και το νερό. Χτυπάτε τα υλικά πολύ καλά μέχρι το μίγμα να γίνει ένας ομοιογενής χυλός.
Σκεπάστε το μπολ με μία πετσέτα και αφήστε το χυλό για 1 ώρα για να φουσκώσει.
Στην συνέχεια παίρνετε χυλό με το κουτάλι και το ρίχνετε σε τηγάνι με καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.
Για το γαρνίρισμα λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και έπειτα προσθέστε το νερό και το κονιάκ και αποσύρετε από τη φωτιά.
Περιχύνετε τη σοκολάτα πάνω από τους ζεστούς λουκουμάδες και επίσης μπορείτε να τους πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και ξηρούς καρπούς.
Καλή επιτυχία
Σοκολατάκια με κάστανο
Υλικά:
1 κιλό κάστανα
½ κιλό καρύδια
400γρ κουβερτούρα
250γρ βούτυρο
200γρ άχνη ζάχαρη
1 σφηνάκι ουίσκι ή κονιάκ
Τρούφα ή κακάο
Εκτέλεση:
Βράζουμε, ξεφλουδίζουμε και στην συνέχεια πολτοποιούμε τα κάστανα με ένα πηρούνι ώστε να γίνουν πουρές. Καθαρίζουμε και θρυματίζουμε και τα καρύδια μας και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με τον πουρέ απο τα κάστανα.
Σε ένα μπεν μαρί ετοιμάζουμε την σοκολάτα μας δουλεύοντας καλά την λιωμένη κουβερτούρα, το βούτυρο, την ζάχαρη άχνη και το ουίσκι ή κονιάκ.
Μόλις γίνει ένα ομοιογενές μείγμα την προσθέτουμε στον πουρέ του κάστανου και πλάθουμε μπαλάκια. Καλύπτουμε τα μπαλάκια με τρούφα ή κακάο και τα αφήνουμε σε μία λαδόκολλα να στεγνώσουν.
Καλή Επιτυχία
1 κιλό κάστανα
½ κιλό καρύδια
400γρ κουβερτούρα
250γρ βούτυρο
200γρ άχνη ζάχαρη
1 σφηνάκι ουίσκι ή κονιάκ
Τρούφα ή κακάο
Εκτέλεση:
Βράζουμε, ξεφλουδίζουμε και στην συνέχεια πολτοποιούμε τα κάστανα με ένα πηρούνι ώστε να γίνουν πουρές. Καθαρίζουμε και θρυματίζουμε και τα καρύδια μας και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με τον πουρέ απο τα κάστανα.
Σε ένα μπεν μαρί ετοιμάζουμε την σοκολάτα μας δουλεύοντας καλά την λιωμένη κουβερτούρα, το βούτυρο, την ζάχαρη άχνη και το ουίσκι ή κονιάκ.
Μόλις γίνει ένα ομοιογενές μείγμα την προσθέτουμε στον πουρέ του κάστανου και πλάθουμε μπαλάκια. Καλύπτουμε τα μπαλάκια με τρούφα ή κακάο και τα αφήνουμε σε μία λαδόκολλα να στεγνώσουν.
Καλή Επιτυχία
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)