......Nely's Kitchen........

Assalammualaikum dan selamat sejahtera..semalam sempat lyza menuntut ilmu kat Bakewell, Tmn Sri Gombak. Seronok bila dpt belajar dan jumpa kwn2 baru yg punya minat yg sama..bulan puasa dh x lama lagi..bila bau harum biskut yg dibakar..rasa mcm mood raya lak..hehe.. Pic kat bawah ni..ada 10 jenis biskut yang telah diajar oleh Chef Zubaidah .. ramai gak yg datang..biskut yg diajar pon semua best2 dan ranggup.. Apa2 pon.. jom layan pic kt bwh...

Assalammualaikum dan selamat sejahtera kepada semua teman2 blogger dan semua pengunjung semoga sihat sejahtera hendaknya. Entri kali ni pula resipi Kuih Puteri Ayu a.k.a Tiwul Ayu antara kuih favourite.. juga KIV sekian lama..barula berkesempatan nak buat. Cuma Lyza buat 3 kaler...biar nampak ceria sikit.. Thank you.. Kak Azita sudi berkongsi resepi..mmg sedap lebih2 lagi makan di ptg2 hari..kejap je dah 'selamat'..hehe Resepi yg original boleh tengok di sini. Bahan-bahan ( 40 biji - bergantung pada saiz acuan) ) 5 biji telur (saiz kecil) 250gm tepung gandum 300gm gula 2 camca teh ovallate 1 camca teh baking powder 250ml santan Pewarna hijau 2 camca teh paste pandan  Kelapa putih secukupnya (digaul dengan sedikit garam dan tepung ubi)    Cara-cara Panaska...

Assalammualaikum.. Minggu lepas baru berkesempatan cuba buat bahulu..nampak cam senang je kan? Tapi ayooyoo..mesti ada kesabaran yg tinggi..kalau nak hasilkan bahulu yg cantik.. Byk tip2 yg perlu tahu masa nak buat kuih bahulu..Tips2 di bwh..lyza c & p dari resepi Bahulu cermai.. tuntung15@myresipi.com ...cuma resepinya lyza copy dari kelas masak..yg pena lyza join dulu..baru pertama kali nk buat CSI..setelah sekian lama resepi ni terperap.. Yang penting sekali..masa memukul telor, gula kene betul2 pekat ye. Pastikan jugak tepung disangai..biar tepung betul2 ringan.  Ada jugak petua..adunan telor jgn campurkan tpg dulu..bile nk bakar barula masukkan tpg..biar bahulu x jadi keras..insyallah klu ada kelapangan nnt..lyza nk cuba gk cara tu.. P/S : Makan bahulu ni jgn gelojoh ye..nnt tercekik..x dapek nk nolong.. Apa2 pon..Jom layan pic kt bwh.. Bahan-bahan 4 biji telur gred B 115gm gula Castor (dipanaskan dlm oven sebentar - biar suam2 kuk...