Menu hari ini adalah bihun goreng, dimasak dengan cabai rawit yang banyak, biar pedes huh...hah...
Happy week end buat kawan2 semua...
Saya sedang tak enak badan ni, flu berat.....hiks.... Pengennya makan yang pedas2.
Pilihan jatuh pada menu nasi udang yang dimakan dengan sambal setan yang super pedas. Gara-gara terbayang nasi udang yang cukup populer di Surabaya, saya mencoba buat sendiri. Kebetulan resepnya ada di buku Seri masak Femina Primarasa, Jajanan Jawa Timur.
Rasanya lumayan mirip lho, dengan aslinya. Yuk coba...
Salam,
Ini hasil project pertama saya dalam forum anak kos berlabel “dapurku jendela dunia”.
Tema kali ini adalah FESTIVAL MANADO. Kami bertiga (Saya, Nobi, & Dindut) masing-masing memasak hidangan khas dari Manado - Sulawesi Utara.
Bebas aja sih, mau masak apaan, mau setor kapan, pokoknya asik-asik aja dah...
Yang mau nyobain boleh, ini gampang & cepet bangen bikinnya :)
Halo... halo...
Jumpa lagi dengan saya yang telah sekian lama mendekam dalam kelam...
hihhhihihi
Kali ini saya datang dengan resep ulangan yang mak nyusss banget: Tumis Cumi Cabe Hijau
resepnya ada di SINI
Selamat mencoba... :)
Gonggong atau siput laut merupakan makanan laut khas Batam, Kepulauan Riau.
Gonggong ini dimasak dengan cara dikukus dengan bumbu minimalis.
Cara memakannya pun cukup unik, yaitu menggunakan tusuk gigi kemudian memasukkannya kedalam cangkang, dicungkil-cungkil sampai daging Gonggong keluar.
Biasa disajikan dengan sambal & saus.
Salam MasBar!
Jumpa lagi di entry MasBar bulan Juni ini, yang temanya Aneka Olahan Mie.
Kali ini saya buat Mi Caluk khas dari Aceh. Mi Caluk terbuat dari Mi Lidi yang dibumbui dengan bumbu pecel.
Kebetulan saya masih punya sisa mi lidi hasil perburuan di Tebing Tinggi waktu liburan lalu, trus dapat bumbu pecel yang pedes banget, special dari Rurie.
Untuk resepnya, saya dapat dari Dessy dengan sedikit modifikasi dari saya.
Apa kabar semua? hehehe
Jumpa lagi ya kali ini masih dengan resep hasil mencontek dari mbak Rachmong @ Kedai Rachmah.
Biasa lah, karena ada "kompor gas" yang dengan gencarnya mengompori, saya jadi tergoda juga untuk mencobanya. Hasilnya memang enak. hehe
Hanya saja karena saya suka pedas, jadi mungkin lain waktu kalau bikin lagi, cabenya mau saya uleg aja bareng sama bawang merah & putih, biar lebih terasa pedasnya.
Saatnya kita tengok resepnya....
Salam, Selamat Hari Senin...
Jumpa lagi dengan saya di blog yang sudah bersawang karena tiada diupdate sekian lama.
Harap maklum deh, sejak tinggal di ibu kota, saya seringnya pulang lepas maghrib, karena nungguin halte bus transjak sepi. Maklum lah, kalo pas jam pulang kantor halte & busnya suka penuh dan ngantrinya seperti ngantri raskin. Bikin males aja deh... hiks.... :(
Nah, kalo dah sampai rumah nih, yang ada mata dah ngantuk, nggak kuat lagi buat masak. Jadi saya cuma masak kalau week end aja, itupun kalau saya nggak males manggil tukang sayur buat belanja. hihihi
Masakan saya kali ini adalah Mie Laksa.
Jangan tanya bumbunya apa, ya. Soalnya saya pake bumbu laksa instant. Tinggal nambahin mie, tahu, sama udang aja, jadi deh... hehehehe
------------------------------------------
kunjungi blog petualangan kuliner saya di http://petualangankulinerku.blogspot.com/
Mau yang pedes-pedes & segar?
Makan LoMie Rawit aja yuk....
Selamat hari Senin,Selamat berpuasa, & Selamat datang di Arafah bagi para jamaah haji...
Menu hari ini adalah menu simple buat ganjal perut dalam keadaan darurat. hehehe
Bahan-bahannya cukup yang ada di kulkas aja, yang penting enak....
 |
Gambas en Gabardinas (Udang Balut Tepung)
|
| BAHAN: 500 g udang jerbung ukuran sedang, buang kulit dan sisakan ekornya 2 sdm air jeruk lemon Minyak untuk menggoreng Campuran tepung: 100 g tepung terigu, ayak 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt garam 1/2 sdt cayenne pepper *) 1/2 sdt baking soda 40 ml putih telur ayam 175 air 3 sdm mentega tawar, lelehkan CARA MEMBUAT:
*) Cayenne pepper: Cabai yang sudah dikeringkan dan dihaluskan. Dikemas dalam botol plastik kecil. Dapat diperoleh di pasar swalayan terkemuka. Untuk 25 buah Kalori per buah: 59 kal Sumber resep: Femina Online |
Mie lagi.. Mie lagi....
Kata orang, jangan kebanyakan makan mie, nanti kriting!
Hahahaha.... tenang aja, saya kalau masak mie, ga pake mie yang kriting kok, tapi pake mie lidi yang lurus selurus lidi.
Kali ini saya bikin Mie Tom Yum yang cepat saji aja. Make bumbu tom yum instant, trus dikasih benda-benda koleksi dalam kulkas, seperti cabe rawit, udang, bakso, jamur enoki.
Enaknya dimakan sore-sore waktu hujan turun... Hmmmm..... sedapnya.....
Selamat Hari Jum'at.....
Jumpa lagi setelah pingsan sekian lama. hehehehe
Ceritanya, saya kan kemarin beli fillet ikan, sebagian udah dimasak Misoa Kuah Pedas dan sisanya saya buat Fish & Chips ini.
Selamat menikmati.... :)
Ting.. Tong...Ada misoa kuah pedas nih...
Sebenernya menu ini saya buat jaman sebelum lebaran kemarin & baru sempat tayang sekarang. hehehe
Resepnya saya nyontek dari Mbak R, blogger tenar dari Surabaya. ahaks... ahaks...
Seperti biasa, saya selalu menampilkan resep yang guampang banget & cepat matangnya. Cocok kalo lagi keburu pengen makan. hehehe
Salam semua,Hari ini saya masak yang cepat saji aja, mumpung nemu udang gede di tukang sayur & memberdayakan Tom Yum Cubes kiriman dari Kak FMina kemaren.
Resepnya saya ambil dari balik kemasan Tom Yum cubes merk K****. Judulnya sih Tom Yum Ikan dengan Bendi & Tomato. Tapi berhubung saya pakai udang & nggak pakai bendi (okra), trus saya dapat cubes-nya dari seberang, jadilah judulnya saya ganti. hihihi
Hmmm.... menurut saya sih rasa Tom Yum sedikit berbeda dengan Tom Yum yang ada di Thailand. Tom Yum yang ini ada rasa sedikit manis.
Truuusss, saya pun tak pakai daun ketumbar. Padahal daun ini wajib ya, buat Tom Yum. Tapi bagaimana lagi, agak susah cari daun ketumbar di kota saya, lagian saya pun tak terlalu suka, karena rasanya aneh seperti "daun beracun". hihihihi
Oke deh, saatnya masak sekarang....
Haloo kawan-kawan semua, apa kabar hari ini?
Menyambut bulan Ramadhan yang sebentar lagi akan datang, serta menyambut anniversary blog saya yang ke-3 tanggal 7 Agustus nanti, saya menampilkan hidangan mudah & enak, khas dari orang yang lagi malas lama-lama di dapur. hihihihi
Yuk, mari...
Salam kawan-kawan semua, Happy Weekend yaa...
Hari ini dapur saya ngebul kembali setelah sekian lama pingsan keenakan jajan nasi padang melulu. hehehe
Menu hari ini adalah menu spesial kesukaan saya, karena hari ini tepat hari ulang tahun saya. Ada yang mau ngado?? boleh banget.... hehehe
Halo kawan-kawan....
Kapan hari saya dapat kwetiaw kering dari mak cik saya, lamaaa sangat tak ada ide mau dibuat apaan.
Setelah berkelana di dunia maya sekian lama, akhirnya pilihan jatuh pada laknad Ladna. Sebelunya saya tak pernah tau apa itu Ladna, setelah sukses mengeksekusi kwetiaw itulah baru saya tau rasa si Ladna. Enak juga ternyata.. hehehe
Resep ladna ini saya dapat dari blog Mbak Hana & Mbak Ika, dan tentu saja sudah saya alih bahasakan ke Bahasa Indonesia.
Thank You buat mbak2 berdua tu yaa... minta ijin C&P :)
Saatnya menjala....
Ini pertama kalinya saya membuat roti jala. buatnya pakai botol saos, tapi saya hanya punya yang ukuran kecil. Yaaa.. lumayanlah, lumayan pegel gitu... hehe
Hasilnya? hahahaha...sangat memalukan, sodara-sodara. Lihatlah, roti jala saya koyak-koyak nggak jelas & nggak rapi. hihihi
Tapi nggak apa2, namanya juga baru pertama kali, tangan pun masih kaku nebar jalanya. hehehe Insya Allah nanti buat lagi yang lebih rapi.
Untuk resep roti jala, saya mencontek dari dapurnya Mbak Hana dan kuah sardennya saya ambil resepnya Mak Cik Manggis. Thanks buat kalian berdua, minta ijin dialih bahasakan & dishare dsini yaaa :)
