Fahéjas-csokoládés álom

Hozzávalók: 

Tésztához:

2,5 csésze liszt

1,5 csésze cukor

1/2 csésze kakaó

2 teáskanál szódabikarbóna

1/2 teáskanál só

2/3 csésze olaj

2 evőkanál ecet

1 evőkanál vanília

2 csésze hideg kávé

Tetejére:

1/4 csésze cukor

3/4 teáskanál fahéj

Elkészítés: 

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, vajazzunk ki egy tetszőleges méretű sütőformát. Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a kakaót, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálban. Adjuk hozzá az olajat, az ecetet, a vaníliát és a kávét.

Keverjük össze egy habverővel csak finom mozdulatokkal. Ha összekevertük, töltsük a tésztát a formánkba, egyengessük el egy fakanál segítségével. Egyenletesen szórjuk meg a fahéjas cukorral a tetejét.

Süssük készre körülbelül 30-35 perc alatt. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk kockákra.

JÓ ÉTVÁGYAT! :-)

Orchidea szelet

Hozzávalók:
Tészta:
5 darab tojásfehérje
15 dkg porcukor
15 dkg darált mák
2 evőkanál liszt
1/2 tasak sütőpor
Krém (sárga):
5 darab tojássárga
3 dl tej
10 dkg kristálycukor
10 dkg margarin
1 tasak vaníliaízű puding
Krém (barna):
3 dl Hulala
2 evőkanál kakaópor
2 evőkanál krisztálycukor
Díszítés:
csokireszelék
színes cukorka vagy olvasztott csoki is csurgatható a tetejére

Elkészítés:
Sütőt előmelegítjük 150°C-ra. A 22*30 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük.
Az 5 tojásfehérjét kemény habbá verem a porcukorral, majd lazán beleforgatom a mákot. A lisztet elkeverem a sütőporral és a fenti masszába forgatom. Sütőpapírral bélelt tepsibe, körülbelül 15-20 perc alatt 150°C-on megsütöm. 
Addig elkészítem a sárga krémet. A tejet a cukorral, az 5 tojás sárgájával és a pudingporral sűrűre főzöm. Miután kihűlt a vajjal habosra keverem és a kihűlt tésztára kenem. 
A harmadik réteghez a Hulalát a kakaóporral és a cukorral kemény habbá verem. A sárga krém tetejére simítom és hűtőbe teszem körülbelül 1 órára pihenni. 
Díszíthetjük csokidarával vagy olvasztott csokival.

JÓ ÉTVÁGYAT! :-)