Holunderduft liegt in der Luft

Hallo, ihr Lieben,

was macht man bei Regen? -> Holundersaft!

Der Duft von Holunder scheint das ganze Haus eingenommen zu haben.

Als wir am Montag bei herrlichen Wetter Holunderblüten gesammelt haben, wussten wir noch nicht, dass es wiedermal tagelang regnen würde und wir uns mit Einkochen von Holundersaft die Zeit in der Küche vertreiben würden, statt draußen.

Hier kommt nun das Rezept für den Holundersaft:

Zutaten:

20 - 25 Dolden Holunder

20 - 25 g Zitronensäure

10 l Wasser

500 - 800 g Zucker

Pfefferminz-, Melissen- oder Johannesbeerblätter

Zubereitung

- die Holunderblüten in ein Gefäß mit Wasser und Zitronensäure füllen und 2 Tage stehen lassen

- nach zwei Tagen abseihen

- in einem Topf alles mit Zucker aufkochen und ab in Flaschen oder Gläser

fertig!

Alle Zutaten sind recht variabel, jenachdem wie süß man den Saft haben möchte oder eben auch ob man gern Pfefferminzgeschmack oder, oder oder dabei haben möchte.

und nun das ganze in Form von Bildern

Holunder sammeln

in einen Eimer mit Zitronensäure geben und 2 Tage stehen lassen

abseihen und kochen

 

ich habe vergessen ein Foto vom Abfüllen in die Flaschen zu machen :-(

die Küchenmaus bewacht den Vorrat

mit ein paar Eiswüfeln sehr erfrischend

Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es Euch schmecken.

Ich verabschiede mich für heut von Euch mit ein paar regennassen Blütenträumen aus dem Garten und wünsche allen Männern einen schönen Männertag! Und ihr Mädels macht heut all das, wo sonst die Männer "stören".

Liebe Grüße von Stine

ich danke allen, die meine Post lesen und kommentieren

eine Kiste - viele Ideen

Hallo und einen guten Start in die neue Woche,

ich habe nun endlich eine alte Obst- oder Gemüsekiste ergattert, beim Händler auf dem Markt. Ihr werdet lachen, aber es ist wirklich nicht so einfach noch so eine Kiste zu bekommen, zumindest war es mir nicht so leicht. Ich wollte schon lange eine haben, weil ich ganz viele Einfälle zum Dekorieren hatte und ich sie auch umsetzen wollte - nur die Kiste fehlte noch :-( Die meisten Dekogegenstände (Spule, Holunder, getrocknete Hortensienblüte)habe ich mit Absicht beibehalten, so dass ihr seht, es muss nicht immer viel Deko vorhanden sein, nur halt etwas anders herrichten.

Nun schaut selbst, was eine einfache, alte Holzkiste hermachen kann.

ich mag getrocknete Hortensienblüten...

und Holunder....für erfrischenden Holundersaft

Kiste als Zeitungsaufbewahrung, obendrauf die aktuelle "Landidee Wohnen & Deko", mit vielen tollen Beiträgen

Kiste für Vorräte

 

hier wandelt sich sie sich in eine Winterüberraschungskiste

als "normale" Obstkiste mit Kräutern

Nun bin ich gespannt, welcher Kisteninhalt oder welche Dekoidee euch wohl am besten gefallen hat. Lasst es mich wissen.

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 nun folgen noch ein paar Bildchen vom Garten

baaaald wird sich sich in ihrer ganzen Schönheit zeigen, ihr werdet es sehen

Ich habe diese Hortensie vor 2 Jahren geschenkt bekommen (von meiner Schwiegermama) sie hatte wunderschöne große Blüten damals, die ich (siehe Bilder oben) gern für Dekozwecke trockne. Ich mag getrocknete Blüten dieser Pflanze zuuuu sehr und war richtig traurig als sie letzes Jahr nicht geblüht hatte. Ich dachte schon ich müsse auf diese Schönheit verzichten. Habe sie dann an einen neuen Standort gepflanzt und siehe da......es zeigen sich winzig kleine Blütenstände, wo ich nun hoffe eine reichliche "Ernte" zu haben.

Ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche und freue mich über alle neuen Leser, die ich hiermit herzlich begrüße.

Sommerliche Grüße von Stine

Ergänzung:

noch heut früh schrieb ich, dass sich bald die Pfingstrosenblüten öffnen werden.........gerade eben habe ich diese Fotos geschossen........sie öffnen sich förmlich beim Zusehen ;-) 

wunderschön

Auch wenn man im Garten lieber keine Ameisen hat, zumindest nicht wenn sie in Schaaaaaren auftreten, auf dieser Blüte kann man sie doch echt lieb haben.

schönste, sonnige Grüße von Stine

wo sonst....wenn nicht draußen

Ein sonniges Hallo an alle Leser,

wir hatten die letzten Tage (und haben immer noch) hochsommerliches Wetter und deshalb habe ich es mir draußen gemütlich gemacht, viel zu lange hatten wir Schmuddelwetter und da genieße ich jetzt jeden Sonnenstrahl.

Mit einem Buch, Erdbeermilch (passend zur restlichen Farbe - grins) und viel Sonne war es einfach herrlich.
Das Buch werde ich übrigens als "Buch des Monats Juni" bei http://niwibo.blogspot.de/ vorstellen, ein bissel Geduld, schaut einfach wieder vorbei, dann lüfte ich das Geheimnis um welches Buch es sich handelt.

Die Laterne kommt erst am Abend zum Einsatz.....Ich mag gern bis in die Dämmerung hinein draußen sitzen und die beginnende Nacht riechen und hören. Noch sind die Mücken nicht so aktiv. Voriges Jahr war es furchtbar, da konnte man es nicht wirklich genießen, ohne am nächsten Tag wie ein Steuselkuchen auszusehen.

Oft nehme ich die nahe liegende Wiese mit nach Hause ;-) Das sind für mich momentan die schönsten Sträuße, weil sie so einfach sind und doch richtig was her machen und groß rauskommen. Etwas Akelei mit rein und fertig ist ein Augenschmaus.

Den Strandkorb konnte ich bei dem Wetter natürlich nicht im Haus lassen, sondern er kann bei soooo schönem Wetter raus, aber wohl nahe der Tür, man weiß ja nie wann man von einem Regenschauer überrascht wird und da muss er schnellstens rein. Er soll mir doch noch ne Weile erhalten bleiben. Übrigens war er nicht von Anfang an weiß, was auch nicht schlecht aussah, aber in einer Nacht und Nebel Aktion habe ich ihn umgestrichen und bin damit auch immer noch zufrieden.
Rechts neben dem Strandkorb das selbstgebaute Katzenhaus, was von unserem Molly leider nicht genutzt wird :-(

................und jetzt lasse ich einfach mal paar Bilder sprechen, quer Beet.

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rechts, viel Holz für ein Feuerchen am Abend

Selbst Molly sucht sich ein fast schattiges Plätzchen zum dösen, warum nutzt er nur nicht sein Katzenhaus???

Die Zinkwanne und die Gießkanne habe ich auf meinem letzten Trödelmarktbesuch ergattert. Ich habe mir soooo lange schon eine solche Zinkwanne gewünscht. Nie habe ich eine bekommen, diesmal war ich ganz zeitig und siehe da, ich habe eine. Jetzt müssen die Blümchen nur noch wachsen, aber wenn die an Wachstum zulegen wie vor dem Haus, dann wird die Wanne überlaufen.... ;-) Mit Blumen jedoch eine Wohltat für die Augen.

was für eine tolle Farbe!

Hier sind die Blümchen geschossen, dieses Beet habe ich erst voriges Jahr angelegt und nun könnte ich es schon wieder teilen. Klar habe ich etwas eng angepflanzt, aber ich wollte es auch zugewachsen haben. Nun ging es dank des frühen Frühlings und des Dauerregens der letzten Wochen doch sehr rasant mit dem Wachstum. 

Zierlauch, ich liebe ihn

Sonnige Grüße von Stine