Předvánoční ochutnávka

Vánoce mám neskutečně ráda. Stále se divím, čím to je, jsem jimi až posedlá. Vánoce mého dětství nebyly ničím zajímavé natož pak krásné. Tak možná je to nenaplněná touha dětství nebo vliv těch "zlých" amerických filmů plných zázraků, kouzel, lásky, světýlek a barev. Každopádně se veřejně přiznávám, že kašlu na generální úklid, leštění oken a podobné činnosti a raději si v čase adventu užívám trhy, výlety a horkou čokoládu a světýlka a první sníh a všechno to kouzlo, které člověk může vidět v dětských očích, které tohle všechno vidí s čirou radostí.

     Proto všechno jsem netrpělivě očekávala vydání časopisu Venkov a styl s tématem Vánoc. A na chvíli se zasnila.....zvu vás....

A co vy, milujete Vánoce?

Malinový dort

Oslava svátku si žádala dort. A já se nerada opakuji a tak jsem zaexperimentovala a protože novinka prošla schvalovacím řízením celé ctěné famílie bez ztráty kytičky, podělím se s vámi o recept:

          MALINOVÝ DORT

Korpus:  6 vajec
         240 g cukru krupice
         5 PL (polévkových lžic) oleje
         240 g hladké mouky
    
Oddělíme žloutky od bílků a z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh. Ze žloutků a cukru vyšleháme nadýchanou pěnu, přidáme olej. Směs jemně přimícháme ke sněhu a ještě opatrněji vmícháme mouku. Peču v dortové formě, jejíž dno vyložím pečícím papírem, ale boky nevymazávám, těsto tak přilne k formě, zůstane mu hezký tvar a přitom lze od formy snadno oddělit.

Krém:    2 ks MASCARPONE po 250 g
         500 ml šlehačky
         společně vyšleháme do krému a podle chuti osladíme

Korpus dvakrát prořízneme, promažeme malinovou marmeládou a krémem, potom pomažeme celý dort i po povrchu, obložíme cukrářskými piškoty (je dobré seříznout spodní stranu, lépe to vypadá a drží pohromadě).Na závěr můžeme trochou krému dozdobit a uprostřed poklást ovocem. Je nutné nechat vše přes noc uležet. No a druhý den už si můžete pochutnat.

Kdybyste ho někdo vyzkoušel, dejte vědět, jak vám chutnal...

        

Kouzlo podzimu

Milujeme podzim. Ten čas, kdy se domov rozvoní spoustou svíček, horkou čokoládou nebo voňavým čajem. Ten čas pouštění draků, větrem ošlehaných tváří a zmrzlých rukou všech zúčastněných a společné těšení na deku, popcorn a pěkný film. I na pošmourném počasí se dá najít něco pěkného....

Cesta zpátky

Probírám se staršími fotkami a vzpomínám na všechny krásné chvíle, které jsme s rodinou prožili...SPOLU U STOLU...až nyní se mi potvrzuje, že to moje "čančání" je prospěšné, ha ha. Díky různorodé výzdobě si přesně patujeme konkrétní události. Spousta rodosti...náruč plná tulipánů, nový vytoužený nápis JULL, kombinace vůně mandarinek a perníčků společně zdobených, dřevěný domeček na svíčku získaný díky jedné hodné duši z MIMIBZARU, červená lampička ulovená v mojí milované IKEA, nošená v podpaží celý den v zimě po Brně a spousta hezkých vzpomínek a vděčnosti za ně.

Radost a vděčnost...možná cesta ke štěstí.

Na uvítanou

Spolu u stolu...rodina, přátelé, návštěvy všeho druhu...u nás je stůl středem domu. Sedáme u něj vážně často. Společné jídlo, dětské tvoření, učení, binec v jakémkoli objemu. Šrámy ze všech těch činností mu budiž ozdobou jako vrásky moudrosti stáří. Místo radost, smutku i smíchu k zajíkání....SPOLU U STOLU