Una bona manera de tastar whiskyes, Connemare 8 anys

Mitjançant un blocaire vaig tenir coneixement d'una botiga a Barcelona on pots comprar whisky en petites ampolles, Vom Fass. http://www.blogger.com/img/blank.gif. Una tarda que passejava per Barcelona em vaig enrecordar d'aquesta botiga, i vaig treure el cap. Es pot comprar des de 10 cl, a uns preus adequats.

Vaig escollir un whisky irlandès, de la destil·leria Cooney, un 8 anys. Viatjant per internet vaig veure que el embotellat més conegut és el Connemare.
Per al meu gust resulta una proposta curiosa. Sembla que tingui una mica gust de turba, però el que destaco és el gust dolç, un punt de mel, que fa que tingui un record d'un clàssic speyside amb un toc de fumat.
Recomano tastar, al preu que ofereixen, les possibilitats d'aquesta botiga.

Heravi, un Montsant molt recomanable

Aquest Montsant el vaig veure amb un preu prometedor, no arriba als sis euros. Aquesta zona vinícola m’agrada molt, i vull provar vins joves sense que siguin cars. Es tracta d’un vi que barreja raïms de garnatxa, syrah i carinyena. Presenta un color violeta fosc, amb una gran intensitat, que dona un toc final en boa dolç, mostrant que la garnaxa ha estat ben adaptada. L’he tastat amb un punt de frescor, i m’ha resultat molt agradable, una molt bona elecció. És un vi amb tons de fuita dolça que es presenta fàcil de maridar. És un bon consell, i amb una RQP excel•lent.


Per altre banda, el camp ara està espectacular. Les cireres estan en el seu punt, i resulta una meravella collir-ne, ja que a la nit en tens a casa i a la vegada les que em menjo de l’arbre mateix són les millors del mon “mundial”

Casa Bardella, una botiga molt agradable per comprar vi

A casa comprem una revista que es diu CUINA, i que tant la meva dona com jo ens interessen articles ( tot i que diferents ). Jo considero que hi ha una part que m'agrada molt, la de vins. Sovint els articles que hi ha són entenedors, a un nivell senzill que no vol dir sense rigor. Llegint-los aprenc, viatjo, m'il·lusiono, i desperto nous reptes i inquietuds.
Una de les seccions que més m'agrada és la de "Taula de Tast", en que la botiga Casa Bardella exposa novetats de vins amb una explicació senzilla. Algunes vegades havia tastat vins que presentaven, i em van venir ganes de conèixer la botiga.
Aquest cap de setmana he anat ( Entença 64, al costat de la plaça de les arenes darrera de la plaça Espanya ).
Vaig estar molt ben atès per uns dependents joves amb ganes de ajudar i recomanar. Amb la meva elecció de nivell de preus i inquietuds de buscar coses noves, vaig sortir molt content, amb un vi xilè de raïm carmenere ( ja havia fet una entrada anteriorment comentant la sorpresa d'aquest tipus de vi ), un vi del Bierzo jove, i un vi català.
Espero amb interès començar a tastar-los, però la primera part que és comprar vi ja ha estat una estona agradable, i penso tornar-hi. Recomano tant la part de vins de la revista Cuina, com la selecció que fan en la secció de Taula de Tast i com la bona estona que he passat en aquesta botiga, que per mi és una part del que busco en el mon del vi.
A veure si algú coincideix, o si hi ha altres llocs interessants per anar.

Enate reserva especial 2001

Fa uns dies em van arribar un regal, una ampolla de Enate Reserva Especial 2001. Amb aquesta línia la bodega ENATE cada any encarrega a un artista una pintura, la fan servir per l’etiqueta i li donen el seu nom ( Chillida, Tàpies, ….), amb una caixa de cartró individual. Aquesta collita de 2011 era pel pintor aragonés José Beulas.

L’ampolla te una información sobre el vi contingut molt extensa, que és un plaer llegir. Es tracta d’un coupatge de 60 % cabernet Sauvignon i un 40 % Merlot, vinificats per separat, i embotellat al 2003 ( NOU anys a l’ampolla ! )
L’opinió que jo tinc del meu tast és que ha estat un vi amb molt de cos, amb aromes de molta fruita madura, que és excesivamente intens i complex per al meu gust.

El preu que he vist a Internet excessiu ( més de seixanta euros ). Cada vegada més penso que a partir d’un cert valor ( vint euros com a molt molt ), la resta del preu és una decisió de marketing, que no té justificación en el contingut.