Ontem andei a "inventar" para o jantar.
Não me apetecia o normal empadão de puré e carne, mas apetecia me algo do género.
Sendo assim saiu estas batatas gratinadas com carne picada.
Molho bechamel (Fiz na bimby)
600 ml. de Leite
60 gr. de Farinha
40 gr. de Margarina
Sal
Especiarias a gosto (pimenta, noz-moscada, mistura
de especiarias)
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se todos os ingredientes.
Programa-se 8 min., temp. 90º, vel. 4.
Batatas
Descascar 4/5 batatas
Grandes/medias. Cortar em pedaços grandes e coser. Mas não deixar coser muito,
de modo a ficarem não se desfazerem nem ficarem muito moles.
Cortar às rodelas e reservar.
Carne
400gramas de carne picada
1 cebola pequena
1 lata de tomate em pedaços
Vinho, sal, pimenta, azeite qb
Picar a cebola, e refogar com um pouco de azeite. Juntar a
polpa de tomate e o vinho e deixar ferver uns minutos.
Adicionar a carne e deixar coser. Temperar com sal e
pimenta.
Colocar um pouco de molho bechamel no fundo de um pirex. Por
uma camada de batatas. A carne e por fim
a restante batata.
Cobrir com molho bechamel e levar ao forno ate estar douradinho
