Assalamualaikum wbt..ohayou? haa kt malaysia mesti da petang kan.....gomen ne lambat dpt bersiaran...lappy ni tetibe ade masalah plak....ottosan kite p install software psl design kapal punye psl laa lappy tetibe jd kong!...lembappp semacam...pastu nk edit gambar je amik mase stgh jam.....mmg menguji kesabaran...haii saba jelaa sabariah yer...
arini xle nk ngomel byk2...dah lambat dpt bersiaran ade hati nk membebel panjang2??? ohhh tidak....kirijaa masih byk....nak2 arini...ari isnin..housekeeping dtg....sure keje ade byk tertangguh...ermm nk cite psl gambar kt atas tuh..hehee....ni sbny menu mgu lepas....punye laa lame kite peram kan....kite buat ni atas permintaan ottosan...biase laa die kan anak tekak jipun...ari2 nk makan japanese aje la...jumaat lepas...kt hotel ni ade buat tenant party....utk penyewa yg long stay punye la...ape lg...mmg otak dah tau..sure ade sushi...sbb kt hotel ni...80% tenant die jipun...hehehe mcm nk duk pon ade rasenyee kt sini....so bile masuk je party...mule2 masuk p cek makanan die dulu..hahaha....apelg...mmg gelak jahat laa kami berdua bile tgk byknyeeeeeeeeeeee sushi........muke jgn ckp la.....senyum smpi tinge....cepat2 amik pinggan....org lain amik 2 3 ketul..kami amik 2 pinggan..hiihih.......kalo kire bajet kami makan sushi tuh...dah lebih 3 ratus hengget....bayangkan sebiji tuh kt sini jual dlm 8 - 15 dirham.....sonok tau....makan laa puas2....ni kes maki roll kite buat sikit sgt laa smpi p bala dendam kt hotel nih....xpela...asal konyang perot suke hati...ehhehee...
ok2 dah terbabas ke mane dah nih.....berbalik kpd menu kali ni...sape yg biase duk nihon..rasenye mesti pandai makan....dan pandia buat makizushi ni..rasenyee ni jela yg paling senang..kalo sushi seketul2 tuh..ermm payah sbb nk material yg fresh2 dr laut....dpt makizushi ni dah kire syukur dah kan..hehehe ok jom kite semak resepi...kali ni kite gune resepi kak hana....sesedap rase je nasi die....ngam dgn anak tekak kami berdua...domo arigatou gozaimasu hana san.......mtk halal resepi ye...
Sushi Rolls @ Makizushi
Source: Kak Hana ~ Hanamemories
* Bahan Nasi Jepun
- 3 cawan beras jepun
- 31/4 cawan air
- 1/3 cawan cuka nasi
- 2 sudu besar gula
- 1 sk garam
- Tamagoyaki @ sweet omelete @ telur dadar - potong jejari
- Timun jepun - potong jejari
- Salad lettuce
- Crabstick
- Mayonis
- Seaweed secukupnya
- Syouyu @ kicap jepun
- Bamboo mat
Cara-cara:
- Cara masak nasi sushi : Basuh beras dengan bersih kemudian toskan. Masukkan ke dalam periuk nasi. Masukkan sukatan air dan masak seperti biasa. Sementara itu, satukan cuka, gula dan juga garam. Kacau sehingga gula larut (nak cepat larut masak sebentar dengan api kecil). Apabila nasi masak, gaulkan campuran cuka tadi ke dalam nasi dan gaul mesra. (Proses ini perlu dilakukan ketika nasi tengah panas ) .siap sedia utk digunakan membuat sushi atau makizushi.
- Cara penyediaan makizushi @ sushi rolls : Bentangkan seaweeds di atas bamboo mat. Cedokkan nasi sushi dan ratakan sehingga memenuhi 3/4 seaweeds.
- Letak sedikit mayonis dan juga salad. Kemudian letak telur, timun di tengah2 juga crabstick.
- Gulung dengan kemas kemudian potong.
- Cicah dengan syouyu atau makan begitu sahaja.
