Qualche giorno fa durante la mia pausa pranzo, cercando qualcosa di interessante in televisione, la mia attenzione si è soffermata su un vecchio cartone animato: Peter Pan. In particolare mi ha colpito una frase di quell' intraprendente personaggio: " Ritornare bambini è la cosa più bella che ci sia".
Prendendo spunto da ciò, ho deciso di ricreare la fantasia Disney nel mio mondo fatto di Pandispagna, zucchero colorato e decorazioni. Dovendo creare una torta divertente destinata alla bimba di un' amica, ho pensato di scegliere il personaggio di quel mondo immaginario che più mi incuriosiva. Minnie: una topolina civettuola, affettuosa, che mette sempre gli altri al primo posto, era la personalità che più mi affascinava. La mia Minniecake è un Pandispagna farcito con crema Chantilly ed è rivestita con pasta di zucchero rossa a pois bianchi, e al centro la sua inconfondibile testolina,decorata con un fiocchetto rosso.
In fine ho aggiunto la protagonista della torta, caratterizzata da un' aria un po' stanca, che rappresenta la mia fatica, ma anche la soddisfazione, dopo aver realizzato qualcosa di nuovo.
Un dolce saluto Cake's Sister.
