Oi gente, como estamos? Por aqui?! As coisas até que estão indo bem...
Trabalho tem sido um pouco mais complicado, mas a gente vai levando. Aqui se recebe por hora trabalhada e não como no Brasil que é salario mensal. É algo bom porque dependendo do seu emprego e disposição dá pra trabalhar bastante horas e ganhar mais. No meu caso, tudo depende do movimento (trabalho em um pub) tem semanas que por mais que eu tenha horas pra fazer, acabo indo pra casa por não ter necessidade de mais de um staff. Mas a gente acaba se virando e fazendo o mínimo necessário pra pagar as contas.
Como eu disse no título, podemos dizer que recomecei a tomar os eixos. Meu plano por agora é tomar sopa na janta. Me encher de verdurinhas e leveza antes de dormir. Tenho maneirado nas porções nas outras refeições, mas o fato de comer algo leve antes de dormir eu sei que ajuda bastante. Essa semana fiz uma panela de sopa de Batata e Alho poró, que congelei em porções pra ficar mais fácil, e também já tenho a mão Cenoura e Abobora de Inverno (eles chamam aqui Butternut Squash) pra alternar os sabores e não ficar comendo todo dia a mesma coisa, além de ser uma opção mais nutritiva.
Agora eu to adorando procurar receita de sopas cremosas. As próximas que eu tenho em mente de fazer é Beterraba com Aipo e Cenoura, e talvez Cogumelo com Tomilho e Arroz. Esperar acabar o meu estoque primeiro antes de comprar o material... Outra sopa que eu gosto bastante é sopa de tomate, parece besteira tomar o molho do macarrão mas se você engrossar o caldo com uma porção de arroz dá uma saciedade boa e é uma delicia. Faço com tomate fresco, manjericão e uma colher de arroz pra uma panela cheia.
(imagem retirada do google, meramente ilustrativa)
Eu fiz uma versão bem mais light do que geralmente o pessoal faz da sopa de alho poró. Não coloquei nem manteiga, nem creme de leite ou requeijão. Fiz basicamente só com cebola, alho, alho poró, batata, sal a gosto e uma colher de azeite pra temperar no final depois que já tava pronta, não pra fritar ou coisa assim. Meu plano é pra ser leve mesmo mas te dar aquele "carboidrato" pra segurar a fome antes de dormir. Até então tá funcionando bem...
Quanto as outras refeições tenho comido normalmente, cozinhando quase sempre mas ainda teve o dia de botar aquela pizza no forno antes de trabalhar o que eu sei que não é a melhor opção. Mas como tenho feito menos horas no trabalho, quer dizer que eu vou ter tempo de cozinhar pra mim. Sem mais comida congelada!
É isso. Só pra dar sinal de vida e dizer que ainda não desisti. Aos pouquinhos vou me reeducando de novo. Se der um resultado na balança eu aviso vocês. To na sopa tem 3 dias, então vou esperar dar uma semana antes de subir na balança. Dedinhos cruzados que vai me dar um bom resultado!
Abraços!
