Breakfast / Dinner - Chutney Recipes - Chapathi Side Dish

7 Days Dinner Menu

புல்கா/ How to make soft Phulka | 7 Days dinner Menu # 1
ப்ரோக்கலி சாலட்/Broccoli Salad |7 Days Dinner Menu #2
உப்புமா கொழுக்கட்டை/ Upma Kozhukattai | 7 Days Dinner Menu # 3
இன்ஸ்டண்ட் கோதுமைரவா இட்லி / Instant wheat Rava Idly | 7 Days Dinner Menu # 4
கேழ்வரகு அடை/ Ragi Adai | 7 Days Dinner Menu # 5
வெந்தயக்கீரை சப்பாத்தி/ methi Chapathi | 7 Days Dinner Menu # 6
வெஜ் ப்ரைட் ரைஸ் / Veg Fried Rice | 7 Days Dinner Menu # 7


7 Days Breakfast Menu

ரவா உப்புமா/ Rava Upma |7 Days BF Menu #1
வரகரிசி மிளகு பொங்கல்/Varagarisi Milagu Pongal - Nanganallur AnjaneyarKovil Style |7 Days BF Menu #2
இடியாப்பம் & தேங்காய்ப்பால்/Idiyappam & Coconut Milk |7 Days BFMenu #3

மினி ஊத்தாப்பம்/Mini Uthappam (3 Tastes) | 7 Days BF Menu #4

சாமை இட்லி/Saamai ( Little Millet ) Idli | 7 Days BF Menu #5

கவுனி அரிசி புட்டு/Black Rice ( Kavuni Arisi ) Puttu |7 Days BF Menu#6

பூரி / Poori | 7 Days BF Menu # 7

இட்லி  வகைகள்/Idly Recipes

ராமசேரி இட்லி /Ramaserry Idli 
சாமை இட்லி/Saamai ( Little Millet ) Idli 

ராகி கோதுமைரவை இட்லி /Ragi Wheat Rava Idly

துவரம்பருப்பு இட்லி & தக்காளிசட்னி -6 /Toor Dhal Idly& Tomato chutney -6

கம்பு இட்லி & கோவைக்காய்சட்னி /Pearl Millet(Bajra) Idly& Tindora(Ivy Gourd) chutney

இன்ஸ்டன்ஸ்ட் கார்ன்மீல் இட்லி& ஈஸிபச்சை பட்டாணி குருமா/InstantCornmeal Idly & Esay Green Peas Kurma

ரவா இட்லி/RavaIdly

காஞ்சிபுரம் இட்லி /Kancheepuram Idly

இன்ஸ்டன்ட் ஒட்ஸ் க்ரிட்ஸ் இட்லி/InstantOats Grits Idly

பொடி இட்லி/PodiIdly

ஒட்ஸ் பார்லி இட்லி/Oats& Barley Idly 
ஒட்ஸ் இட்லி&தோசை/Oats Idly&Dosa

கினோவா கோதுமைரவை இட்லி/Quionoa&Wheat Rava Idly

மிளகு சீரக இட்லி/PepperJeera Idly

ஒலையாப்பம்/Sweet Idly

சில்லி இட்லி/ChilliIdly

இட்லி மஞ்சூரியன்/IdlyManchurian

தோசை வகைகள்/Dosa Recipes
நீர் தோசை/Neer Dosa
வெந்தய தோசை/Vendaya Dosa

மைசூர் மசாலா தோசை/Mysore Masala Dosa

பாசிப்பருப்பு தோசை & கார சட்னி/MoongdhalDosa &Kara  Chutney

காலிபிளவர் பட்டாணி மசால் தோசை /Cauliflower Peas Masala Dosa

ரவா தோசை/Rava Dosa

மரவள்ளிக்கிழங்கு தோசை/Topiaco Dosa

ராகி தோசை/Ragi Dosa

தக்காளி தோசை/TomatoDosa

உப்புமா வகைகள் /Upma Varieties

ரவா உப்புமா/ RavaUpma |7 Days BF Menu #1

புளி பொங்கல் - உப்புமா/Puli Upma(Tamarind Pongal)

தோசை உப்புமா/DosaUpma

அரிசிரவா உப்புமா/RiceRavaUpma

கோதுமைரவா உப்புமா/Wheat Rava Upma

அவல்புளி உப்புமா/AvalTamarind Upma

ப்ரவுன்ரைஸ் சேமியா வெஜ்உப்புமா/Brownrice Semiya Veg Upma

சப்பாத்தி வகைகள்/Chapathi Varieties

3 வன்ண குடமிளகாய் சீஸ் பராத்தா/ Tricolour Capsicum Cheese Paratha மிஸ்ஸி ரொட்டி /Missi Roti
லச்சா பரோட்டா/Lachcha Paratha

அவகோடா சப்பாத்தி/Avacoda Chapathi

ருமாலி ரொட்டி/Rumali Roti

களகோஸ் சப்பாத்தி/Brussels Sprouts Chappathi

ஆலு பராத்தா/Aloo Paratha

காலிபிளவர் சப்பாத்தி/Cauliflower Chapathi

முள்ளங்கி சப்பாத்தி/Radhish Chapathi

பொங்கல் வகைகள் /Pongal Varieties

வெண்பொங்கல்/ Venpongal
கம்பு வெண்பொங்கல்/Pearl Millet(Bajra) Venpongal
கோதுமைரவை வெண்பொங்கல்/Wheatrava Venpongal
ரவை வெண்பொங்கல்/Rava Venpongal

கார்ன்மீல் பொங்கல்/CornmealVenpongal

புட்டு வகைகள்/Puttu Varieties

கவுனி அரிசி புட்டு/Black Rice ( Kavuni Arisi ) Puttu 

வெல்ல‌ புட்டு/Vella Puttu 

கோதுமை புட்டு/WheatFlour Puttu 

ஒட்ஸ் அவல் புட்டு/OatsAval Puttu 

ப்ரெட் புட்டு/BreadPuttu

சேமியா புட்டு/SemiyaPuttu

இனிப்பு புட்டு/SweetPuttu

ரவை புட்டு/Rava Puttu

மரவள்ளிக்கிழங்கு இனிப்பு புட்டு/Topiaco Sweet Puttu

மற்றவை/Others

வெந்தய களி / Vendhaya Kali மங்களூர் பன்/ Mangalore Bun (Banana Poori )
பாவ் பாஜி/Pav Bhaji Authentic recipe
இடியாப்பம் ஸ்ட்டூ/ Idiyappam Stew

தால் பக்வான்/ Dal Pakwan|Sindhi Breakfast 

அம்ரிஷரி ஆலு குல்சா/Amritsari Aloo kulcha

பூரி / Poori | 7 Days BF Menu # 7
இடியாப்பம் & தேங்காய்ப்பால்/Idiyappam & Coconut Milk |7Days BF Menu #3

மினி ஊத்தாப்பம்/Mini Uthappam (3 Tastes) 

சுரைக்காய் முருங்கைக்கீரை அடை/Bottle Gourd Drumstick Leaves Adai 

வெள்ள பணியாரம் & வரமிளகாய்சட்னி/Vellai Paniyaram& VaramilagaiChutney 

நாண்/ 4 Vaieties Of (Eggless 'N' Yeat Free) Naan With Stove Top Method

கத்திரிக்காய் சாண்ட்விச்/ BrinjalSandwich

பார்லி பணியாரம்Barley Paniyaram

ரவா கிச்சடி/RavaKichadi

பட்டூரா&சன்னா மசாலா/Batura&Channa Masala

பரோட்டா&முட்டை குருமா/Parotta& Egg Kurma

பாவ் பன்&பாவ்பாஜி மசாலா/Pav Bun& Pav Bhaji Masala

கோதுமைரவா கிச்சடி/Wheatrava Kichadi

கமன் டோக்ளா/KamanDhokla

அரிசி டோக்ளா/RiceDhokla

எலுமிச்சை அவல்/Lemon Aval

தேங்காய் அவல்/Coconut Aval

கினோவா தவலை அடை/Quinoa Thavala Adai

தவலை அடை/Thavala Adai

சோயா கீமா கஞ்சி/Soya Keema Kanchi

அவகோடா அடை/Avacoda Adai

வெஜ் இடியாப்பம்/VegIdiyappam

ராகி லெமன் இடியாப்பம்/Ragi Lemon Idiyappam

தேங்காய் இடியாப்பம்/Coconut Idiyappam

முளைப்பயிறு பணியாரம்/Sprouted Paniyaram

கோதுமைரவா ஒட்ஸ் அடை/Wheatrava Oats Adai

பனீர் ஆனியன் குல்சா/Paneer Onion Kulcha

ஈஸி அடை/EasyAdai

முட்டை பரோட்டா/EggParotta

ஆப்பம்/Appam

ரவை பணியாரம்/RavaPaniyaram

சட்னி வகைகள்/Chutney Recipes

கத்திரிக்காய் கடையல்/Brinjal Kadaiyal
ப்ரோக்கலி சட்னி/Broccoli Chutney
கடலைப்பருப்பு குருமா/Channa dal Kurma
ஹோட்டல் சரவணபவன் கார சட்னி/Hotel Saravana Bhavan Kara Chutney
உடுப்பி சாம்பார்/ Udupi Sambar
மிளகாய்த் துவையல்/ Milagai Thuvaiyal
பீர்க்கங்காய் கடைசல் / Ridge Gourd Kadaisal
கத்திரிக்காய் கொத்சு -2 /Brinjal Kotsu -2
உடுப்பி ஹோட்டல் வெள்ளை சட்னி/Udupi Hotel White Chutneyபொட்டுக்கடலை குருமா/Fried Gram Dal Kurma
வெங்காய வடக சட்னி / Vengaya Vadaga Chutney 
வரமிளகாய் சட்னி/ Varamilagai Chutney 
சம்பல்/Sambal
கத்திரிக்காய் கொத்சு/Brinjal Kotsu

சரவணபவன் ஹோட்டல் டிபன் சாம்பார்/Saravana Bhavan Hotel Tiffin Sambhar

கார சட்னி/Kara Chutney

தேங்காய் சட்னி - 2/Coconut Chutney -2 

தக்காளி சட்னி -6/Tomato chutney -6

கோவைக்காய் சட்னி /Tindora(Ivy Gourd) chutney

ஈஸி பச்சை பட்டாணி குருமா/ Easy Green Peas Kurma

முருங்கைக்காய் தொக்கு/Drumsticks Thokku

தக்காளி சட்னி -5/Tomato Chutney-5

கத்திரிக்காய் கொத்தமல்லி பச்சடி/BrinjalCoriander Pachadi

தக்காளி சாம்பார்/TomatoSambhar

வெங்காய தக்காளி சட்னி/Onion Tomato Chutney
தேங்காய் சட்னி/Coconut Chutney
கடப்பா/Kadappa
சுட்ட தக்காளி பூண்டு சட்னி/Garlic Smoked Tomato Chutney

வெங்காய கோசு/Vengaya Kosu

கொத்தமல்லி சட்னி & பூண்டு மிளகாய் பொடி/ Coriander chutney & GarlicChilliPodi

தக்காளி குருமா/Tomato Kurma

தக்காளி கொத்சு/ Tomato Kotsu

ஈஸி சட்னி/EasyChutney

லெமனி சட்னி/Lemony Chutney

தக்காளி புதினா சட்னி/Tomato Mint Chutney

சுட்ட கத்திரிக்காய் சட்னி/Smoked Brinjal Chutney 

கத்திரிக்காய் சட்னி/Brinjal Chutney 

மாங்காய் இஞ்சி தேங்காய் சட்னி/Mango Ginger Coconut Chutney

வேர்க்கடலை சட்னி/Peanut Chutney

மன்னார்குடி கொஸ்து/Mannargudi Kotsu 

இட்லி சாம்பார்/IdlySambhar

தக்காளி சட்னி - 4/TomatoChutney -4

தக்காளி சட்னி - 3/TomatoChutney -3

தக்காளி சட்னி - 2/TomatoChutney -2

தக்காளி சட்னி/TomatoChutney

சின்ன வெங்காய சட்னி - 2/Small Onion Chutney - 2

சின்ன வெங்காய சட்னி/Small Onion Chutney

கடலைப்பருப்பு சட்னி/Channadhal Chutney

சிவப்பு குடமிளகாய் சட்னி/Red Capsicum Chutney

வெஜிடபிள் சட்னி/VegetableChutney

பூண்டு சட்னி/GarlicChutney

தக்காளி பச்சைமிளகாய் தொக்கு/ Tomato Green Chillies Thokku

வடைகறி/Vadai Curry 

கத்திரிக்காய் இட்லி சாம்பார் /Brinjal Idli Sambhar

 பொடி வகைகள் / Podi Varieties 

சென்னாகுன்னி இட்லி பொடி/Sennakunni Idli Podi
கறிவேப்பிலைப் பொடி/Curry Leaves Podi
MTR ஸ்டைல் இட்லி பொடி/ MTR Style Idli Podi
ப்லாக்ஸ் ஸூட் (ஆளி விதை இட்லி பொடி) / Flax Seed (Linseed) Idli Podi
இட்லி பொடி -2/ Idli Podi - 2
இட்லி பொடி / Idli Podi

பருப்பு பொடி/Paruppu Podi (Ambika Depot Style)

சப்பாத்தி சைட் டிஷ் /Side Dish For Chapathi

பஞ்சாபி பிந்தி மசாலா/ Punjabi Bhindi Masala
பஞ்சாபி கால சன்னா மசாலா/Punjabi Kala Channa Masala

பப்பட் சப்ஜி/ PappadSabzi

பாலக் பனீர்/PalakPaneer

ஷாஹி பனீர்/ShahiPaneer

கடாய் பனீர்/KadaiPaneer

பனீர் கோஃப்தா/PaneerKofta

தால் மக்கானி/DhalMakkani

சோயா பட்டாணி மசாலா/Soya Peas Masala

எம்டி சால்னா/EmptyChalna

முளைப்பயிறு மசியல்/Sproutes Masiyal

டிரை சில்லி பனீர்/ChilliPaneer(Dry version)

களகோஸ் குருமா/Brussels Sprouts Kurma

பட்டர் பனீர் மசாலா/ButterPaneer Masala

சிம்பிள் வெஜ் குருமா/Simple Veg Kurma 


Breakfast Menu

1.வெண்பொங்கல்,சட்னி,மைசூர் போண்டா & அவசர சாம்பார்

2.காரா பாத்& கேசரி