.
.
Receita da Rosiane..comunidade Leite condensado.
3 pãezinhos franceses
amanhecidos (pode ser com ou sem a casca)
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite em temperatura ambiente
1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, em seguida despeje sobre a forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio.
Leve ao forno médio (180º C), pre-aquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.
(Eu fiz na panela de pudim..25 mts. estava cozido)
Para a calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
...
Para preparar a calda pegue uma panela e coloque o açúcar. Em seguida, leve ao fogo baixo para derreter. Ao ficar dourado, coloque meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau ou silicone, até ferver e dissolver os torrões de açúcar. Com a calda pronta, pegue a fôrma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e derrame sobre esta e reserve. A calda deve ficar como
caramelo.
.......Minha tia fazia esse pudim, mas sem o creme de leite..meninass..façam fica uma deliciaa!!
