Лист зеленый, лист резной.....

 

 Между  бесконечными январскими праздниками и  отдыха от них вышила несколько крестиков  виноградной подушки. Что-то стало вырисовываться :-)))))  Особенно мне нравятся виноградные листики.  Помните песню "Смуглянка" : лист зееелёный,  лист кудрявый, лист резной....  

  Что можно рассказать о винограде? О, очень много!! Если учесть, что всемирная паутина просто захлебывается от всевозможного количества историй, баллад, легенд, исторических  справок, научных трактатов  и просто   полезных советов, то про прочтении  даже  небольшой части написанного, можно  стать специалистом  в  вопросе виноградарства и виноделия. Два этих термина связаны неразрывно.   Но мы этого делать не будем, нам  это не нужно, во всяко случае - мне:   вином не увлекаюсь, а плоды винограда содержат много сахара,  а у меня диабет...:-)))
Что же остается?????     Листья винограда!!!   Это как раз для меня :-))) У виноградных листьев определены сахароснижающие свойства – их успешно применяют для лечения диабета.
 Виноградные листья прекрасно подходят для приготовления фаршированных блюд. Самое знаменитое из них – долма (толма), которую знают не только народы Ближнего Востока и Закавказья, но и европейцы. В листья заворачивают мясо (чаще всего – баранину) с рисом, блюдо готовят на пару, подпекают в кастрюле или обжаривают на сковороде и подают горячим. Делают и вегетарианскую долму (с рисом), которую принято подавать охлаждённой.

А еще говорят,  если носить девять дней девять виноградных листьев, то через девять дней ожидается сюрприз.   Сама не проверяла, не знаю :-))))
Но большинство их нас наслаждаются эстетической красотой виноградных листьев. Цветовая гамма очень широкая: от бледно-зеленой до пурпурно красной,
поэтому виноградные  лозы часто используют  как декоративные украшения садов и беседок. Кто был на юге, тот  видел эту красоту.....:-)))

Опять яблоки?????

            Ага... опять яблоки ...;-)))))  А  што делать, если я их  люблю???? :-)))  Во-первых, это витамины! А в такую нервную погоду,  да еще 10 дней постоянной еды и доедания новогодних запасов,  - яблоки самое то!!!   Во-вторых, они очень красивые и с ними можно  составлять такие  художественные композиции,  какие  только позволят  твои фантазии!.   В - третьих, и  это самое главное, на нашем форуме начинается период "консервирования и закручивания банок"  с фруктами и овощами :-)))) Скажете, не сезон. Согласна!  Но....  всю осень  мы обогащались фруктово-овощными лоскутиками: покупали, резали, обменивались, дарили..... Конверты с  тканюшками летели по всему миру во все города и веси, где только проживают дублиринки (и до сих пор еще кое-что кое-кому долетает :-))))  Потом  начался период шитья  кукольных одеялок для выставки в Питере... потом подготовка к  5-летию  форума...  Было сшито 196 мини-панно (об этом можно почитать в других блогах наших дублиринок).....  потом началась подготовка к НГ.... а шитьё  новогодних подарков - это святое!  Так что сами  видите:  были заняты по самую макушку, не  до заготовок! Сумасшедшая пора прошла и наступило  время  приняться за наши фруктово-овощные дела....тем более, что впереди 8-марта.... надо же будет что-то дарить себе  любимой и подругам....  И потом, честно говоря, мне просто хочется  истребить все мои  старые  запасы..  (надоели до чёртиков :-))), а потом накупить новых!!!!!  Ну, а яблоки очень просты в шитье.... поэтому и опять яблоки :-)))))
На этот раз,  дорожка на стол из 8 блоков:  на каждом  аппликация  яблока с "кренделем"...Размер каждого блока 25.5 х 25.5  см....  Два блока остались лишними, поэтому пошли на салфетки под   чашки с чаем или кофе....  Идея из интернета,  несколько модернизированная :-)))
!