POLLO AL CURRY

Tal como algunos me habeis pedido os paso esta receta como la preparo yo:
 
Ingredientes:
3 pechugas de pollo deshuesadas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
una cucharadita de curry en polvo
 "          "             de jenjibre
 "          "             de curcuma
Una pizca de canela
Una pizca de pimienta negra 
3 cucharadas de tomate frito
Un brik de nata para cocinar
Aceite
Sal
         PREPARACION:
En una sarten honda poner el aceite y sofreir los ajos y la cebolla ( que quede blanquita)  añadir todas las especies y mezclar  todo bien , a continuación añadiremos el pollo (previamente cortado a trocitos pequeños ) y lo sofreimos un poco . Se añade la nata,se mezcla todo y se deja cocer unos 8 minutos .

Yo lo sirvo acompañado con arroz blanco